'''Kacang buncisBuncis''' merupakan(dari sejenisbahasa Belanda ''boontjes'' sayuruntuk kacang-kacangan secara umum), adalah sejenis polong-polongan yang berbuahdapat dimakan dari berbagai [[kultivar]] ''Phaseolus vulgaris''. Buah, biji, dan sangatdaunnya dimanfaatkan orang sebagai sayuran. Sayuran ini kaya dengan kandungan [[protein]]. Ia dipercayaidipercaya berasal dari [[Amerika Tengah]] dan [[Amerika Selatan]]. Kacang buncis atau nama saintifiknya adalah ''Phaseolus vulgaris'' mengandung berbagai khasiat yang tidak terdapat pada tumbuhan sekeluarga dengannya.
SayurBuncis adalah sayur yang kaya dengan [[protein]] dan [[vitamin]] ini membantu menurunkan tekanan darah serta mengawal metabolisme [[gula]] dalam darah dan amat sesuai dimakan oleh mereka yang menghidapimengidap penyakit [[kencing manisdiabetes]] atau [[darah tinggihipertensi]]. Kacang ini dapat membantu mengatasi masalah mereka. Ini karena ujian [[makmal]] telah menunjukkan kacang ini mengandungKandungan [[serat]] dan [[enzim]] yang tinggi dapat membantu menurunkanpenurunan berat badan.▼
Cara menanam tanaman buncis adalah tanam langsung dengan memasukan 2-3 biji kedalam lubang sedalam 1 cm sampai 2 cm kemudian ditimbun tanah, panen biasanya sudah bisa dilakukan setelah 60 hari atau polong kacang sudah cocok disayur.
Kacang buncis tumbuh melilit, mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan tiang untuk memanjat.▼
▲Kacang buncis tumbuh melilit, mempunyai akar tunjangtunggang dan sisi yang panjang dan memerlukan tiang untuk memanjat.
▲Sayur yang kaya dengan [[protein]] dan [[vitamin]] ini membantu menurunkan tekanan darah serta mengawal metabolisme gula dalam darah dan amat sesuai dimakan oleh mereka yang menghidapi penyakit [[kencing manis]] atau [[darah tinggi]]. Kacang ini dapat membantu mengatasi masalah mereka. Ini karena ujian [[makmal]] telah menunjukkan kacang ini mengandung [[serat]] dan [[enzim]] yang dapat membantu menurunkan berat badan.
