Bubur baayak: Perbedaan antara revisi

'''Bubur Baayak''' merupakan kue (wadai) khas dari '''[[Kalimantan Selatan]]''' yang proses pembuatannya melalui tahapan pengayakan atau penyaringan. Pengayakan dilakukan dengan menggunakan nyiur jarang.Mulanya tepung beras diayak dengan nyiur jarang. Hasil pengayakan tersebutlah yang akan dijadikan bahan pembuatan bubur baayak. Makna filosofi dari pengayakan ini adalah dalam kehidupan proses penyaringan atau seleksi diperlukan.