Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 10 September 2019 13.26 sunting Me iwan (bicara \| kontrib) Bot 81.451 suntingan k →Referensi: Perubahan kosmetika ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 10 Agustus 2024 04.06 sunting balikkan Iripseudocorus (bicara \| kontrib) 1.469 suntingan menambahkan karakteristik jenis Tag: VisualEditor
(7 revisi perantara oleh 7 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{italic title}} {{Taxobox \| image = 20101210 014809 LactobacillusBulgaricus.jpg Baris 16 ⟶ 17: Bakteri ini hidup dari "memakan" [[laktosa]] (gula susu) dan mengeluarkan [[asam laktat]]. Asam ini sekaligus mengawetkan susu dan mendegradasi laktosa (gula susu) sehingga orang yang tidak toleran terhadap susu murni dapat mengonsumsi yogurt tanpa mendapat masalah kesehatan. Bakteri ini diekstrak dari daun [[Galanthus nivalis\|''Galanthus nivalis'']] (bunga snowdrop) di [[Bulgaria]]. == Karakteristik == ''Lactobacillus bulgaricus'' berbentuk batang ramping dengan ujung membulat, sering kali tersusun dalam rantai. Bakteri ini bersifat non-motil dan [[mikroaerofil]]. ''L. bulgaricus'' tumbuh optimal pada temperatur 45° C. <ref>Breed, Robert. S; Murray, E.G.D.; Smith, Nathan R. (1957). ''Bergey's manual of determinative bacteriology'' (edisi ke-7th ed.). Baltimore: Williams & Wilkins Co. hlm. 547-548.</ref> == Referensi == {{reflist}} {{Taxonbar\|from=Q262677}} [[Kategori:Bakteri]]▼ ▲[[Kategori:Bakteri]] [[Kategori:Bakteri yang dideskripsikan tahun 1919]] [[Kategori:Bakteri Gram-positif]] {{bahan-masakan-stub}}