Pisang peppe: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 30 Mei 2022 03.23 sunting Bayuandhini (bicara \| kontrib) 759 suntingan k →Penyiapan: #1Lib1Ref #1Lib1RefID Tag: VisualEditor-alih ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 14 Agustus 2024 04.04 sunting balikkan Wadaihangit (bicara \| kontrib) 18.663 suntingan melengkapi halaman dengan foto #WPWP Tag: VisualEditor
(14 revisi perantara oleh 7 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{Infobox Makanan ~~[[File:Pisang peppe.jpg\|thumb\|Pisang peppe dinikmati dengan sambal]]~~ \| name = Pisang peppe '''Pisang peppe''' adalah salah satu makanan khas [[Sulawesi Selatan]]. Makanan ini terbuat dari bahan pisang yang belum matang. Cara penyajiannya pun cukup memakan waktu lama karena prosesnya terdapat beberapa tahap.▼ \| image = Pisang epe.jpg \| caption = \| alternate_name = Pisang peppeq \| country = [[Indonesia]] \| region = [[Sulawesi]] \| creator = \| course = [[Jajanan pasar]] \| served = [[Suhu ruangan]] \| main_ingredient = \| variations = \| calories = \| other = }} ▲'''Pisang peppe''' adalah salah satu makanan khas [[Sulawesi Selatan]]. Makanan ini terbuat dari bahan [[pisang]] yang belum matang. Cara penyajiannya pun cukup memakan waktu lama karena prosesnya terdapat beberapa tahap. == Persiapan == Pisang yang telah dikupas dari kulitnya terlebih dahulu ~~di goreng~~digoreng hingga berwarna kemerah-merahan, setelah itu masuklah pada proses penumbukan pisang. Inilah yang dimaksud dengan kata "peppe" pada pisang. Pisang yang ditumbuk digoreng kembali hingga berasa keras dan kriuk. Pisang peppe ini lebih nikmat jika disajikan dengan [[sambal]] yang terbuat dari [[tomat]], [[terasi]], cabai kecil, serta [[Garam (kimia)\|garam]]. <ref>{{Cite web\|title=Produk Wisata Pisang Peppe\|url=https://jadesta.kemenparekraf.go.id/paket/pisang_peppe\|website=jadesta.kemenparekraf.go.id\|access-date=2022-05-30}}</ref> Semua bahan dihaluskan menjadi satu. Pisang peppe sendiri biasanya banyak dibuat di rumah sendiri karena warung yang membuat pisang peppe ini masih sangat jarang. <ref>{{Cite ~~web~~news\|last=Munsir\|first=Ibnu\|title=Pisang Peppe, Kreasi Kekinian Pisang Epe Khas Makassar\|url=https://food.detik.com/berita-boga/d-5267905/pisang-peppe-kreasi-kekinian-pisang-epe-khas-makassar\|~~website~~work=~~detikfood~~[[Detik.com\|detikcom]]\|language=id\|access-date=2022-05-30}}</ref> == Penyajian == Baris 12 ⟶ 26: == Referensi == {{Reflist}} == Pranala luar == {{resep}} {{Masakan Indonesia}} {{makanan-indonesia-stub}} [[Kategori:Hidangan Indonesia]] [[Kategori:Hidangan Sulawesi Selatan]] [[Kategori:Hidangan pisang]]