Wikipedia

Vitis: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif
← Revisi sebelumnya
Konten dihapus Konten ditambahkan
VisualTeks wiki
SilvonenBot (bicara | kontrib)
Bot
15.486 suntingan
k bot Menambah: ru:Виноград
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
 
(45 revisi perantara oleh 29 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
<!-- {{for|kota di Austria|Vitis, Austria}} -->
{{Taxobox otomatis
| name = ''Vitis''
| fossil_range = {{fossil range|60}}[[Paleocene]]- Sekarang
| image = Vitis californica with grapes.jpg
| fossil_range = {{fossil range|60|0}}[[Paleosen]]- Sekarang
| image_width = 240px
| authority = [[Carolus Linnaeus|L.]]<ref name=vitis>{{cite web |url=http://plants.usda.gov/java/profile?symbol=VITIS |title=PLANTS Profile for ''Vitis'' (grape) |publisher=[[United States Department of Agriculture|USDA]] |access-date=November 16, 2009}}</ref>
| image_caption = ''Vitis californica'' dengan buahnya
| type_species = ''[[Vitis vinifera]]''<br/><small>[[Carolus Linnaeus|L.]]</small>
| regnum = [[Plant]]ae
| subdivision_ranks = [[Spesies]]<ref name=grin>{{cite web |url=http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/splist.pl?12735 |title=Species in GRIN for genus ''Vitis'' |author=GRIN |work=Taxonomy for Plants |publisher=[[United States Department of Agriculture|USDA]], [[Agricultural Research Service|ARS]], National Genetic Resources Program |location=National Germplasm Resources Laboratory, [[Beltsville, Maryland]] |access-date=April 20, 2010 |author-link=Germplasm Resources Information Network |archive-url=https://web.archive.org/web/20150924095609/http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/splist.pl?12735 |archive-date=September 24, 2015 |url-status=dead}}</ref><ref name=ag>&nbsp;''V. kelungensis, V. yeshanensis'' {{cite journal |author1= Ahmet Güner |author2= =Gábor Gyulai |author3= Zoltán Tóth |author4= Gülsüm Asena Başlı |author5= Zoltán Szabó |author6= Ferenc Gyulai |author7= András Bittsánszky |author8= Luther Waters Jr. |author9= László Heszky |year= 2008 |journal= Anadolu Univ J Sci Technol |title= Grape (Vitis vinifera) seeds from Antiquity and the Middle Ages Excavated in Hungary - LM and SEM analysis |url= http://w3.mkk.szie.hu/dep/genetika/pdf/Guner%20et%20al%202008%20(inpress).pdf |archive-url= https://wayback.archive-it.org/all/20121023113640/http://w3.mkk.szie.hu/dep/genetika/pdf/Guner%20et%20al%202008%20(inpress).pdf |url-status= dead |archive-date= October 23, 2012 |access-date= May 23, 2010}}</ref><ref>{{cite web
| divisio = [[Magnoliophyta]]
|url=http://www.theplantlist.org/tpl1.1/search?q=vitis
| classis = [[Magnoliopsida]]
|title=The Plant List: A Working List of All Plant Species
| ordo = [[Vitales]]
|access-date=July 9, 2015}}</ref>
| familia = [[Vitaceae]]
| genus = '''''Vitis'''''
| genus_authority = [[Carolus Linnaeus|L.]]
| subdivision_ranks = [[Spesies]]
| subdivision =
{{collapsible list|
*''[[Vitis vinifera]]''
*''[[Vitis acerifolia]]|''V.&nbsp;acerifolia'']]<br>
[[Vitis adenoclada|''V.&nbsp;adenoclada'']]<br>
*''[[Vitis aestivalis]]''
[[Vitis aestivalis|''V.&nbsp;aestivalis'']]<br>
*''[[Vitis amurensis]]''
*''[[Vitis arizonica]]amazonica|''V.&nbsp;amazonica'']]<br>
[[Vitis amurensis|''V.&nbsp;amurensis'']]<br>
*''[[Vitis berlandieri]]''
[[Vitis × andersonii|''V.&nbsp;× andersonii'']]<br>
*''[[Vitis californica]]''
*''[[Vitis × champiniiarizonica|''V.&nbsp;arizonica'']]''<br>
*''[[Vitis cinereabaileyana|''V.&nbsp;baileyana]]''<br>
[[Vitis balansana|''V.&nbsp;balansana'']]<br>
*''[[Vitis coignetiae]]''
*''[[Vitis davidii]]bashanica|''V.&nbsp;bashanica'']]<br>
*''[[Vitis × doanianabellula|''V.&nbsp;bellula'']]''<br>
[[Vitis berlandieri|''V.&nbsp;berlandieri'']]<br>
*''[[Vitis girdiana]]''
[[Vitis betulifolia|''V.&nbsp;betulifolia'']]<br>
*''[[Vitis labrusca]]''
*''[[Vitis lincecumii]]biformis|''V.&nbsp;biformis'']]<br>
*''[[Vitis munsoniana]]blancoi|''V.&nbsp;blancoi'']]<br>
[[Vitis bloodworthiana|''V.&nbsp;bloodworthiana'']]<br>
*''[[Vitis muscadinia]]''
[[Vitis bourgaeana|''V.&nbsp;bourgaeana'']]<br>
*''[[Vitis mustangensis]]''
[[Vitis bryoniifolia|''V.&nbsp;bryoniifolia'']]<br>
*''[[Vitis × novae-angliae]]''
[[Vitis californica|''V.&nbsp;californica'']]<br>
*''[[Vitis palmata]]''
[[Vitis × champinii|''V.&nbsp;× champinii'']]<br>
*''[[Vitis riparia]]''
*''[[Vitis rotundifoliachontalensis|''V.&nbsp;chontalensis]]''<br>
[[Vitis chunganensis|''V.&nbsp;chunganensis'']]<br>
*''[[Vitis rupestris]]''
[[Vitis chungii|''V.&nbsp;chungii'']]<br>
*''[[Vitis shuttleworthii]]''
*''[[Vitis tiliifolia]]cinerea|''V.&nbsp;cinerea'']]<br>
[[Vitis cissoides|''V.&nbsp;cissoides]]''<br>
[[Vitis coignetiae|''V.&nbsp;coignetiae'']]<br>
[[Vitis cordifolia|''V.&nbsp;cordifolia]]''<br>
[[Vitis davidii|''V.&nbsp;davidii'']]<br>
[[Vitis × doaniana|''V.&nbsp;× doaniana'']]<br>
[[Vitis erythrophylla|''V.&nbsp;erythrophylla'']]<br>
[[Vitis fengqinensis|''V.&nbsp;fengqinensis'']]<br>
[[Vitis figariana|''V.&nbsp;figariana]]''<br>
[[Vitis flexuosa|''V.&nbsp;flexuosa'']]<br>
[[Vitis girdiana|''V.&nbsp;girdiana'']]<br>
[[Vitis hancockii|''V.&nbsp;hancockii'']]<br>
[[Vitis heyneana|''V.&nbsp;heyneana'']]<br>
[[Vitis hui|''V.&nbsp;hui'']]<br>
[[Vitis jacquemontii|''V.&nbsp;jacquemontii'']]<br>
[[Vitis jaegeriana|''V.&nbsp;jaegeriana'']]<br>
[[Vitis jinggangensis|''V.&nbsp;jinggangensis'']]<br>
[[Vitis jinzhainensis|''V.&nbsp;jinzhainensis'']]<br>
[[Vitis kelungensis|''V. kelungensis'']]<br>
[[Vitis labrusca|''V.&nbsp;labrusca'']]<br>
[[Vitis labruscana|''V.&nbsp;labruscana'']]<br>
[[Vitis lanceolatifoliosa|''V.&nbsp;lanceolatifoliosa'']]<br>
[[Vitis linsecomii|''V.&nbsp;linsecomii'']]<br>
[[Vitis longquanensis|''V.&nbsp;longquanensis'']]<br>
[[Vitis luochengensis|''V.&nbsp;luochengensis'']]<br>
[[Vitis menghaiensis|''V.&nbsp;menghaiensis'']]<br>
[[Vitis mengziensis|''V.&nbsp;mengziensis'']]<br>
[[Vitis monticola|''V.&nbsp;monticola'']]<br>
[[Vitis mustangensis|''V.&nbsp;mustangensis'']]<br>
[[Vitis nesbittiana|''V.&nbsp;nesbittiana'']]<br>
[[Vitis × novae-angliae|''V.&nbsp;× novae-angliae'']]<br>
[[Vitis palmata|''V.&nbsp;palmata'']]<br>
[[Vitis peninsularis|''V.&nbsp;peninsularis'']]<br>
[[Vitis piasezkii|''V.&nbsp;piasezkii'']]<br>
[[Vitis pilosonerva|''V.&nbsp;pilosonerva'']]<br>
[[Vitis popenoei|''V.&nbsp;popenoei'']]<br>
[[Vitis pseudoreticulata|''V.&nbsp;pseudoreticulata'']]<br>
[[Vitis pubescens|''V.&nbsp;pubescens'']]<br>
[[Vitis retordii|''V.&nbsp;retordii'']]<br>
[[Vitis riparia|''V.&nbsp;riparia'']]<br>
[[Vitis romanetii|''V.&nbsp;romanetii'']]<br>
[[Vitis rotundifolia|''V.&nbsp;rotundifolia'']]<br>
[[Vitis rupestris|''V.&nbsp;rupestris'']]<br>
[[Vitis ruyuanensis|''V.&nbsp;ruyuanensis'']]<br>
[[Vitis shenxiensis|''V.&nbsp;shenxiensis'']]<br>
[[Vitis shuttleworthii|''V.&nbsp;shuttleworthii'']]<br>
[[Vitis silvestrii|''V.&nbsp;silvestrii'']]<br>
[[Vitis sinocinerea|''V.&nbsp;sinocinerea'']]<br>
[[Vitis × slavinii|''V.&nbsp;× slavinii'']]<br>
[[Vitis thunbergii|''V.&nbsp;thunbergii'']]<br>
[[Vitis tiliifolia|''V.&nbsp;tiliifolia'']]<br>
[[Vitis treleasei|''V.&nbsp;treleasei'']]<br>
[[Vitis tsoii|''V.&nbsp;tsoii'']]<br>
[[Vitis vinifera|''V.&nbsp;vinifera'']]<br>
[[Vitis vulpina|''V.&nbsp;vulpina'']]<br>
[[Vitis wenchouensis|''V.&nbsp;wenchouensis'']]<br>
[[Vitis wilsonae|''V.&nbsp;wilsonae'']]<br>
[[Vitis wuhanensis|''V.&nbsp;wuhanensis'']]<br>
[[Vitis xunyangensis|''V.&nbsp;xunyangensis'']]<br>
[[Vitis yeshanensis|''V. yeshanensis'']]<br>
[[Vitis yunnanensis|''V.&nbsp;yunnanensis'']]<br>
[[Vitis zhejiang-adstricta|''V.&nbsp;zhejiang-adstricta'']]}}
}}
 
'''''Vitis''''' adalah [[genus]] yang terdiri dari sekitar 6079 [[spesies]]<ref name=PlantList>{{cite web| title=The Plant List: ''Vitis'' |date=2013 |url=http://www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Vitaceae/Vitis/ |publisher=Royal Botanic Gardens, Kew }}</ref> buah menjalar dalam keluarga [[tanaman berbunga]] [[Vitaceae]]. Genus ini terdiri dari spesies yang terutama berasal dari [[belahan bumi utara]]. Genus ini berperan penting secara ekonomi sebagai sumber buah '''[[anggur]]''' dan pembuatan [[minuman anggur]]. Ilmu yang mempelajari tumbuhan anggur dan pemeliharaannya disebut dengan [[vitikultur]]/[[vitikultura]].
 
Sebagian besar varietas ''Vitis'' berkembang biak melalui [[Anemofili|penyerbukan oleh angin]] dengan bunga [[hermafrodit]] yang mengandung kedua struktur jantan dan betina. Kelompok Bunga-bunga yang banyak ini disebut [[bunga majemuk]]. Pada banyak spesies, seperti ''Vitis vinifera'', masing-masing dapat menyerbukkan bunga menjadi beri anggur dengan bunga majemuk yang berubah menjadi klaster anggur. Sementara bunga anggur biasanya sangat kecil, buahnya seringkali berukuran besar dan berwarna cerah dengan rasa manis yang menarik perhatian burung dan hewan lain untuk menyebarkan benih yang ada di dalam buah.<ref name="WSET">Wine & Spirits Education Trust ''"Wine and Spirits: Understanding Wine Quality"'' pgs 2-5, Second Revised Edition (2012), London, {{ISBN|9781905819157}}</ref>
 
== Sejarah singkat ==
Anggur merupakan tanaman buah berupa perrdu yang merambat. Anggur berasal dari [[Armenia]], tetapi budidaya anggur sudah dikembangkan di [[Timur Tengah]] sejak [[4000 SM]]. Sedangkan teknologi pengolahan anggur menjadi [[anggur (minuman)|wine]] pertama kali dikembangkan orang [[Mesir]] pada [[2500 SM]]. Dari [[Mesir]] budidaya dan teknologi pengolahan anggur masuk ke [[Yunani]] dan menyebar ke daerah [[Laut Hitam]] sampai [[Spanyol]], [[Jerman]], [[Prancis]] dan [[Austria]]. Sejalan dengan perjalanan [[Columbus]] anggur dari asalnya ini mulai menyebar ke [[Mexico]], [[Amerika Selatan]], [[Afrika selatan]], [[Asia]] termasuk [[Indonesia]] dan [[Australia]]. Penyebaran ini juga menjadikan Anggur punya beberapa sebutan seperti ''Grape'' di [[Eropa]] dan [[Amerika]], orang [[Tionghoa]] menyebut Pu tao dan di [[Indonesia]] disebut [[anggur (minuman)|anggur]].
 
== Jenis tanaman ==
Anggur termasuk tanaman marga Vitis. Tidak semua jenis dari marga ini dapat dimakan langsung, yang bisa dimakan hanya dua jenis yaitu [[Vitis vinifera]] dan [[Vitis labrusca]].
=== Tanaman anggur jenis Vitis vinifera mempunyai ciri ===
:a) Kulit tipis, rasa manis dan segar.
:b) Kemampuan tumbuh dari dataran rendah hingga 300 m [[Meter di atas permukaan laut|dpl]] yang beriklim kering.
:c) Termasuk jenis ini adalah Gros Colman, Probolinggo Biru dan Putih, Situbondo Kuning, Alphonso Lavalle dan Golden Champion.
=== Tanaman anggur jenis Vitis labrusca mempunya ciri ===
:a) Kulit tebal, rasa masam dan kurang segar.
:b) Kemampuan tumbuh dari dataran rendah hingga 900 [[Meter di atas permukaan laut|mdpl]].
:c) Termasuk jenis ini adalah Brilliant, Delaware, Carman, Beacon dan Isabella.
 
Dari kedua jenis ini yang banyak dikembangkan di Indonesia dan direkomendasi oleh para ahli Pertanian sebagai jenis unggul adalah jenis Vitis vinifera dari varietas Anggur Probolinggo Biru dan Alphonso Lavalle. Namun ada juga yang dianjurkan ditanam antara lain Gross Collman, Probolinggo Putih, Isabella, Delaware, Chifung dan Australia.
 
== Klasifikasi dan Standar Mutu ==
Standar mutu yang berlaku di Indonesia adalah sbb:
# Mutu A: dompolan rapat, buah besar dan seragam, rasa manis.
# Mutu B: dompolan renggang, buah kecil, rasa manis.
# Mutu C: di luar ketentuan mutu A dan B.
 
== Referensi ==
 
===Catatan===
{{reflist|group=lower-alpha}}
 
===Kutipan===
{{reflist|30em}}
 
===Sumber===
 
===Bacaan lebih lanjut===
 
* {{ cite journal |author1=Francesco Emanuelli |author2=Silvia Lorenzi |author3=Lukasz Grzeskowiak |author4=Valentina Catalano |author5=Marco Stefanini |author6=Michela Troggio |author7=Sean Myles |author8=José M. Martinez-Zapater |author9=Eva Zyprian |author10=Flavia M. Moreira |author11=M. Stella Grando |name-list-style=amp |year=2013 |volume=13 |pages=39 |title=Genetic diversity and population structure assessed by SSR and SNP markers in a large germplasm collection of grape |journal=BMC Plant Biology |publisher=BioMed Central Ltd. |doi=10.1186/1471-2229-13-39 |pmid=23497049 |pmc=3610244}}
* {{ cite journal |author1=Roberto Bacilieri |author2=Thierry Lacombe |author3=Loic Le Cunff |author4=Manuel Di Vecchi Staraz |author5=Valerie Laucou |author6=Blaise Genna |author7=Jean-Pierre Peros |author8=Patrice This |author9=Jean-Michel Boursiquot |year=2013 |volume=13 |title=Genetic structure in cultivated grapevines is linked to geography and human selection |journal=BMC Plant Biology |publisher=BioMed Central Ltd. |doi=10.1186/1471-2229-13-25|pmid=23394135 |pages=25|pmc=3598926}}
 
== Pranala luar==
*{{Commons category-inline|Vitis|''Vitis''}}
*{{Wikispecies-inline}}
 
{{Pemeliharaan anggur}}
 
{{buah-stub}}
{{Taxonbar|from=Q191019}}
{{authority control}}
 
[[Kategori:Anggur| ]]
[[Kategori:Vitaceae]]
[[Kategori:Pemeliharaan anggur]]
[[Kategori:Vitis| ]]
 
 
[[bg:Лоза]]
{{buah-stub}}
[[cs:Réva]]
[[de:Weinreben]]
[[en:Vitis]]
[[eo:Vito]]
[[es:Vitis]]
[[eu:Mahatsondo]]
[[fi:Viiniköynnökset]]
[[fr:Vitis]]
[[gl:Vide]]
[[pt:Vitis]]
[[ru:Виноград]]
[[sv:Vinsläktet]]
[[vec:Vegna]]
Diperoleh dari "https://wiki-indonesia.club/wiki/Vitis"