Baget: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
FelixJL111 (bicara | kontrib) Tag: Suntingan visualeditor-wikitext |
|||
(27 revisi perantara oleh 20 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Infobox food/wikidata}}
'''Baget'''<ref>{{Kamus|baget}}</ref> ({{lang-fr|baguette}}, {{IPA-fr|baɡɛt|lang|Fr-baguette.wav}}) adalah [[roti]] yang biasanya berbentuk [[panjang]] dan [[ukuran]]nya yang besar, dan memiliki tekstur sangat renyah ketika dimakan. Diameter standar baguette kira-kira 5 atau 6 cm, tetapi panjangnya dapat mencapai 1 [[meter|m]].
Baget rata-rata memiliki berat 250 gram. Tekstur luarnya keras dan renyah, tetapi bagian dalamnya putih dan lembut. Ketika baget ditekan, ia akan kembali ke bentuk semulanya. Hal ini juga bisa dilakukan untuk menguji apakah roti masih dalam keadaan baik atau tidak.{{Butuh rujukan}}
[[Berkas:Baguette 2.jpg|jmpl|ka|Baguette]]
Kata ''baguette'' secara sederhana berarti "tongkat" atau "batang", seperti dalam ''baguette magique'' (tongkat ajaib), ''baguette chinoise'' (sumpit), atau ''baguette de direction'' (tongkat konduktor). Baguette pertama kali tercatat sebagai jenis roti pada tahun 1920. Roti ini menjadi simbol budaya di Prancis, selain anggur wine, dan keju.{{Butuh rujukan}}
== Variasi ==
Roti ini dibuat hanya dari tepung, air, ragi dan garam. Tanpa adanya telur, susu dan minyak.▼
Baget memiliki beberapa variasi seperti:
* Baget setengah panjang, digunakan dengan keju, selai, atau cukup dicelupkan ke kopi atau cokelat.{{Butuh rujukan}}
== Pranala luar ==▼
* Baget panjang, tidak selalu 250 gram seperti roti Parisian 400 gram, dan jenis "suling" (''flute'') memiliki berat 125 gram.{{Butuh rujukan}}
▲
{{makanan-stub}}▼
== Referensi ==
[[Kategori:Masakan Perancis]]▼
{{reflist}}
▲== Pranala luar ==
* [http://www.artisanbreadbaking.com/discussions/shaping_baguettes.htm How to shape a baguette] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20080915130437/http://www.artisanbreadbaking.com/discussions/shaping_baguettes.htm |date=2008-09-15 }}
* [http://www.artisanbreadbaking.com/breads/f_b/french.htm French bread recipe and photos] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20210406215553/http://www.artisanbreadbaking.com/breads/f_b/french.htm |date=2021-04-06 }}
[[Kategori:Roti]]
▲{{makanan-stub}}
|