Minuman keras: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Menolak 7 perubahan teks terakhir dan mengembalikan revisi 12025784 oleh AABot
k Mengembalikan suntingan oleh 180.249.184.194 (bicara) ke revisi terakhir oleh Hysocc
Tag: Pengembalian
 
(29 revisi perantara oleh 15 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
{{Untuk|minuman keras yang berperisa manis dan lain-lain|Likeur}}
[[Berkas:spirituosen-im-supermarkt.jpg|thumbjmpl|Bagian penjualan minuman keras di supermarket.]]
[[Berkas:Liquor Still Frankfort 489226997.jpg|thumbjmpl|200px|[[Ketel distilasi|Ketel penyulingan]] [[wiski]].]]
'''Minuman keras''' (disingkatsingkatnya '''miras'''), atau '''minuman suling''' ({{lang-en|liquor, ataudistilled '''''spirit'''''beverages}}) adalah [[minuman beralkohol]] yang mengandung [[etanol]] yang dihasilkan dari [[penyulingan]] (yaitu, ber[[konsentrasi|konsentrasi lewat distilasidipekatkan]] dengan disuling) ethanoletanol diproduksi dengan cara [[fermentasi etanol|fermentasiperagian]] biji-bijian, buah, atau sayuran.<ref>[http://www.britannica.com/eb/article-9106006/distilled-spirit Britannica Online Encyclopedia: distilled spirit/distilled liquor]</ref> Contoh minuman keras adalah [[arak]], [[vodka]], [[gin]], [[baijiu]], [[tequila|tekila]], [[rum]], [[wiski]], [[brendi]], dan [[sojubrandy]].
 
Di Indonesia, definisi "minuman keras" dan "[[minuman beralkohol]]" tercampur aduk dan cenderung dianggap barang yang sama sehingga juga meliputi minuman fermentasi yang tidak disuling seperti [[bir]], [[tuak]], [[anggur (minuman)|anggur]], dan ''[[cider]]''. Contoh dalam RUU Anti Miras yang telah dibuat sejak tahun 2013.<ref>http://antimiras.com/peraturan/ruu-anti-miras/</ref> Istilah "''hard liquor''" (juga berarti "minuman keras") digunakan di [[Amerika Utara]] dan [[India]] untuk membedakan minuman suling dari yang tidak disuling (jauh lebih rendah kadar alkoholnya).
 
== Tata nama ==
[[Berkas:COLLECTIE TROPENMUSEUM Spiritusfabriek Tjomal in de Residentie Pekalongan Midden-Java TMnr 10014123.jpg|thumbjmpl|200px|Pabrik penyulingan minuman keras di [[Comal, Pemalang|Comal]], dekat [[Pekalongan]], [[Jawa Tengah]] sekitar 1930-1940.]]
"Minuman keras" merujuk minuman suling yang tidak mengandung tambahan gula dan memiliki setidaknya 20% [[alkohol berdasarkan volume]] (ABV). Minuman keras yang populer antara lain [[arak]], [[brendi]], [[brendi]] buah (juga dikenal sebagai ''[[eau-de-vie]]'' atau ''[[schnapps]]''), [[gin]], [[rum]], [[tequila]], [[vodka]], dan [[wiski]]. Dalam perundang-undangan di Indonesia, minuman beralkohol dengan kadar di atas 20 persen masuk ke dalam minuman beralkohol golongan C. Namun tidak disebutkan secara gamblang bahwa minuman beralkohol golongan C adalah miras.<ref>http://www.hukumonline.com/berita/baca/lt53a964787db9c/ruu-larangan-minuman-beralkohol-resmi-inisiatif-dpr</ref>
 
Baris 70:
 
== Pranala luar ==
* {{en}} [http://www.alexreisner.com/spirits Sejarah dan taksonomi minuman keras.] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20120624060425/http://alexreisner.com/spirits |date=2012-06-24 }}
* {{en}} [http://www.burningstill.com/ Komunitas Distilasi.] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20090514014059/http://www.burningstill.com/ |date=2009-05-14 }}
 
{{minuman beralkohol}}
 
{{DEFAULTSORT[[Kategori:Minuman keras}}beralkohol]]
[[Kategori:Alkohol]]
[[Kategori:Distilasi]]
[[Kategori:Minuman suling]]