Minuman keras: Perbedaan antara revisi

[[Berkas:Liquor Still Frankfort 489226997.jpg|jmpl|200px|[[Ketel distilasi|Ketel penyulingan]] [[wiski]].]]

'''Minuman keras''' (disingkatsingkatnya '''miras'''), atau '''minuman suling''' ({{lang-en|liquor, ataudistilled '''''spirit'''''beverages}}) adalah [[minuman beralkohol]] yang mengandung [[etanol]] yang dihasilkan dari [[penyulingan]] (yaitu, ber[[konsentrasi|konsentrasidipekatkan]] lewatdengan distilasi]]disuling) etanol diproduksi dengan cara [[fermentasi etanol|fermentasiperagian]] biji-bijian, buah, atau sayuran.<ref>[http://www.britannica.com/eb/article-9106006/distilled-spirit Britannica Online Encyclopedia: distilled spirit/distilled liquor]</ref> Contoh minuman keras adalah [[arak]], [[vodka]], [[gin]], [[baijiu]], [[tequila|tekila]], [[rum]], [[wiski]], [[brendi]], dan [[sojubrandy]].

Di Indonesia, definisi "minuman keras" dan "[[minuman beralkohol]]" tercampur aduk dan cenderung dianggap barang yang sama sehingga juga meliputi minuman fermentasi yang tidak disuling seperti [[bir]], [[tuak]], [[anggur (minuman)|anggur]], dan ''[[cider]]''. Contoh dalam RUU Anti Miras yang telah dibuat sejak tahun 2013.<ref>http://antimiras.com/peraturan/ruu-anti-miras/</ref> Istilah "''hard liquor''" (juga berarti "minuman keras") digunakan di [[Amerika Utara]] dan [[India]] untuk membedakan minuman suling dari yang tidak disuling (jauh lebih rendah kadar alkoholnya).

* {{en}} [http://www.alexreisner.com/spirits Sejarah dan taksonomi minuman keras.] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20120624060425/http://alexreisner.com/spirits |date=2012-06-24 }}

* {{en}} [http://www.burningstill.com/ Komunitas Distilasi.] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20090514014059/http://www.burningstill.com/ |date=2009-05-14 }}

{{DEFAULTSORT[[Kategori:Minuman keras}}beralkohol]]