Besi(II) laktat: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
←Membuat halaman berisi ''''Fero laktat''' atau '''besi(II) laktat''' adalah kompleks koordinasi besi(II) dengan satu atau lebih ligan laktat. Salah satu contohnya adalah Fe(laktat)2(H2O)2(H2O) dimana laktatnya adalah CH3CH(OH)CO - 2 .[2] Merupakan benda padat tak berwarna. ==Produksi== ==Kegunaan== ==Referensi== {{Reflist}}' Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
−Kategori:Senyawa besi; ±Kategori:Senyawa besi(II) menggunakan HotCat |
||
| (5 revisi perantara oleh satu pengguna lainnya tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{chembox
'''Fero laktat''' atau '''besi(II) laktat''' adalah kompleks koordinasi besi(II) dengan satu atau lebih ligan laktat. Salah satu contohnya adalah Fe(laktat)2(H2O)2(H2O) dimana laktatnya adalah CH3CH(OH)CO - 2 .[2] Merupakan benda padat tak berwarna.▼
| ImageFile = Fe(lactate)2(OH2)2.svg
| ImageSize = 150px
| IUPACName = Fero 2-hidroksipropanoat
| OtherNames = {{Unbulleted list|Besi dilaktat||E585}}
| Section1 = {{Chembox Identifiers
| ChemSpiderID = 20839
| InChI1 = 1/2C3H6O3.Fe/c2*1-2(4)3(5)6;/h2*2,4H,1H3,(H,5,6);/q;;+2/p-2
| InChIKey1 = DKKCQDROTDCQOR-NUQVWONBAL
| CASNo = 5905-52-2
| CASNo_Ref = {{cascite|correct|CAS}}
| UNII_Ref = {{fdacite|correct|FDA}}
| UNII = 5JU4C2L5A0
| PubChem = 22197
| SMILES = [Fe+2].[O-]C(=O)C(O)C.[O-]C(=O)C(O)C}}
| Section2 = {{Chembox Properties
| Formula = C<sub>6</sub>H<sub>10</sub>FeO<sub>6</sub>
| MolarMass = 233,9888 g/mol (anhidrat); 288,03464 g/mol (trihidrat)
| Appearance = bubuk berwarna putih kehijauan
| MeltingPtC = 500
| Solubility = trihidrat:<br>2,1 g/100ml (10 °C)<br>8,5 g/100ml (100 °C)<br>dihidrat:<br>2% (25 °C)<ref name=Jost>[http://www.jostchemical.com/MSDS/Fe%20LACTATE%20DIHYDRATE%20MSDS%20EN.pdf Iron(II) lactate dihydrate MSDS] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20140503132537/http://www.jostchemical.com/MSDS/Fe%20LACTATE%20DIHYDRATE%20MSDS%20EN.pdf |date=2014-05-03 }} at Jost Chemical</ref>
| SolubleOther = larut dalam alkali sitrat, dapat diabaikan dalam alkohol, tidak larut dalam [[dietil eter]]
}}
|Section3={{Chembox Hazards
| MainHazards =
| FlashPt =
| AutoignitionPt =
}}
}}
▲'''Fero laktat''' atau '''besi(II) laktat''' adalah kompleks koordinasi besi(II) dengan satu atau lebih ligan laktat. Salah satu contohnya adalah {{chem2|Fe(laktat)2(H2O)2(
==Produksi==
Besi(II) laktat dapat diproduksi melalui beberapa reaksi, diantaranya adalah [[kalsium laktat]] dengan [[besi(II) sulfat]] menurut reaksi berikut:<ref name=":0">{{cite patent|title=Synthetic method of ferrous lactate|url=https://patents.google.com/patent/CN104876816A/en|pubdate=2015-09-02|patent-number=CN104876816A|inventor-last=刘平祥|inventor2-last=林家燕}}</ref>
:{{chem2 | Ca(C3H5O3)2(aq) + FeSO4(aq) -> CaSO4↓ + Fe(C3H5O3)2(aq) }}
Cara lain untuk menghasilkan besi(II) laktat adalah dengan menggabungkan [[asam laktat]] dengan [[kalsium karbonat]] dan [[besi(II) sulfat]].
==Kegunaan==
Besi (II) laktat digunakan sebagai pereaksi dalam produksi sel bahan bakar membran penukar proton (PEMFCs), khususnya dalam produksi konverter katalitik katoda yang digunakan dalam sel ini. Senyawa ini adalah [[pengatur keasaman]], dan karena teroksidasi jika terkena udara, ia telah digunakan sebagai zat retensi warna untuk bahan makanan seperti zaitun. Senyawa ini juga digunakan untuk mem[[fortifikasi makanan]] dengan zat [[besi]], sebagai obat anemia akibat kekurangan zat besi, dan sebagai suplemen nutrisi dalam bentuk tablet atau pil. Sebagai bahan tambahan makanan diberi kode dengan [[nomor E]] E585.{{cn|date=December 2021}}
==Referensi==
{{Reflist}}
[[Kategori:Bahan tambahan makanan]]
[[Kategori:Senyawa besi(II)|laktat]]
[[Kategori:Bahan tambahan pangan bernomor Uni Eropa]]
[[Kategori:Laktat]]
| |||