Antarasa: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
k Menambah Kategori:Litsea menggunakan HotCat
Mitgatvm Bot (bicara | kontrib)
k top: migrasi
 
(3 revisi perantara oleh 2 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
{{SpeciesboxInfobox spesies|genus=Litsea|familia=cubeba}}
 
'''''Litsea cubeba''''', '''antarasa''', '''krangean''' atau '''daun tenem''' , adalah pohon [[malar hijau]] atau semak setinggi 5–12 meter dalam keluarga Lauraceae. Ini asli daerah Cina Selatan termasuk [[Sichuan]], [[Guizhou]], [[Yunnan]], dan [[Fujian]] serta [[Republik Tiongkok|Taiwan]] dan negara-negara Asia Tenggara lainnya seperti [[Indonesia]], [[Malaysia]] dan [[Kamboja]] . Ini disebut "lada gunung" (山胡椒; pinyin: shānhújiāo), "mujiangzi" (木姜子; pinyin: mùjiāngzǐ)atau "douchijiang" (豆豉姜; pinyin: dòuchǐjiāng) dalam [[bahasa Mandarin]] dan '''''maqaw''''' (馬告) oleh [[Suku Atayal|Atayal]] Taiwan. Ini menghasilkan buah yang diproses untuk [[Minyakminyak asiri|minyak atsiri]] lemonnya. Minyak juga dapat diekstraksi dari [[Daun|daunnyadaun]]nya, tetapi kualitasnya dianggap lebih rendah. Kayunya terkadang digunakan untuk membuat furnitur dan kerajinan. Bagian tanaman juga digunakan dalam pengobatan.
{{Speciesbox|genus=Litsea|familia=cubeba}}
 
'''''Litsea cubeba''''', '''antarasa''', '''krangean''' atau '''daun tenem''' , adalah pohon [[malar hijau]] atau semak setinggi 5–12 meter dalam keluarga Lauraceae. Ini asli daerah Cina Selatan termasuk [[Sichuan]], [[Guizhou]], [[Yunnan]], dan [[Fujian]] serta [[Republik Tiongkok|Taiwan]] dan negara-negara Asia Tenggara lainnya seperti [[Indonesia]], [[Malaysia]] dan [[Kamboja]] . Ini disebut "lada gunung" (山胡椒; pinyin: shānhújiāo), "mujiangzi" (木姜子; pinyin: mùjiāngzǐ)atau "douchijiang" (豆豉姜; pinyin: dòuchǐjiāng) dalam [[bahasa Mandarin]] dan '''''maqaw''''' (馬告) oleh [[Suku Atayal|Atayal]] Taiwan. Ini menghasilkan buah yang diproses untuk [[Minyak asiri|minyak atsiri]] lemonnya. Minyak juga dapat diekstraksi dari [[Daun|daunnya]], tetapi kualitasnya dianggap lebih rendah. Kayunya terkadang digunakan untuk membuat furnitur dan kerajinan. Bagian tanaman juga digunakan dalam pengobatan.
 
== Ekstraksi minyak ==
Hasil minyak atsiriasiri dari buah adalah 3-53–5%. Komponen utama minyak adalah citral, pada 70–85% minyak. <ref>Lawless, J., ''The Illustrated Encyclopedia of Essential Oils'', {{ISBN|1-85230-661-0}}</ref> Ini terutama diproduksi di Cina dari perkebunan dan dipasarkan sebagai ''"Litsea cubeba"'', dengan perkiraan produksi antara 500 dan 1.500 ton minyak per tahun. Minyaknya digunakan sebagai wewangian (terutama dalam [[sabun]] batangan) dan untuk penyedap tersendiri. Ini juga digunakan sebagai bahan mentah oleh industri kimia untuk sintesis [[vitamin A]] dan wewangian seperti violet. <ref>[http://www.fao.org/docrep/V5350e/V5350e09.htm ''Litsea cubeba'' FAO essential oil profile]</ref>
 
== Sebagai bumbu ==
Ini digunakan secara luas sebagai bumbu oleh penduduk asli Taiwan, ini dipandang sebagai ciri khas masakan aborigin. <ref>{{Cite web|last=Lee|first=Daphne K.|title=In New York, Taiwanese Chefs Are Attempting To Define Their Cuisine|url=https://www.vice.com/en/article/akvbdj/new-york-taiwanese-chefs-define-cuisine-food|website=vice.com|publisher=Vice|access-date=5 May 2022}}</ref>
 
== Referensi ==