Ayam-kipas besar: Perbedaan antara revisi

Ayam-kipas besar dewasa memiliki ekor dan kaki yang panjang dan runcing dengan [[bulu]] hingga ujung kaki. Jantan dewasa memiliki bercak kuning di setiap mata, berwarna keabu-abuan di bagian atas dengan dada berwarna putih, dan memiliki tenggorokan berwarna coklat tua dan perut berwarna hitam; dua [[Kantung tenggorokan|kantung kekuningan di leher]] menggembung saat pacaran. Betina dewasa berbintik abu-abu kecokelatan dengan tenggorokan coklat muda dan perut gelap. Jantan dewasa memiliki panjang berkisar antara 26 hingga 30 inci dan berat antara 4 dan 7 pon. Betina dewasa lebih kecil, panjangnya berkisar antara 19 hingga 23 inci dan berat antara 2 dan 4 pon. <ref>{{Cite web|title=Beginner's Guide to Greater Sage-Grouse|url=https://www.fws.gov/greatersagegrouse/factsheets/primer1-sgbeginnersguide.pdf|website=Greater Sage-grouse|publisher=U.S. Fish and Wildlife Service|access-date=8 February 2017}}</ref>

Ayam-kipas besar adalah penghuni asli ekosistem sagebrush ( ''[[Artemisia (genus)|Artemisia]]'' spp.), biasanya menghuni padang rumput sagebrush atau pohon saruArar ( ''[[Saru (Pohon)|Juniperus]]'' spp.) komunitas padang rumput semak belukar. Padang rumput yang dikelilingi sagebrush dapat digunakan sebagai tempat mencari makan. <ref name="r642r644">[[Paul Johnsgard|Johnsgard, Paul A.]] 1973. Grouse and quails of North America. Lincoln, NE: University of Nebraska Press</ref> Penggunaan padang rumput dengan penutup mahkota sagebrush perak ( ''[[Artemisia kana|A. cana]]'' ) sangat penting di Nevada selama musim panas. <ref name="r1052">Savage, David E. 1969. Relation of sage grouse to upland meadows in Nevada. Job Completion Report: Federal Aid in Wildlife Project No. W-39-R-9. Reno, NV: University of Nevada, Nevada Cooperative Wildlife Research Unit</ref>

Ayam-kipas besar terdapat di seluruh wilayah semak sagebrush ( ''[[Artemisia tridentata|A. tridentata]]'' ), kecuali di pinggiran sebaran semak belukar besar. <ref name="r242r243">Call, Mayo W.; Maser, Chris. 1985. Wildlife habitats in managed rangelands—the Great Basin of southeastern Oregon: sage grouse. Gen. Tech. Rep. PNW-187. Portland, OR: U.S. Department of Agriculture, Forest Service, Pacific Northwest Forest and Range Experiment Station</ref> Ayam-kipas besar lebih ''menyukai'' komunitas semak sagebrush gunung ( ''A.t.ssp.vasyana'' ) dan sagebrush Wyoming ( ''A.t.ssp.wyomingensis'' ) dibandingkan komunitas sagebrush besar ( ''A.t.ssp.tridentata'' ).

Jenis tutupan sagebrush selain sagebrush besar dapat memenuhi kebutuhan habitat ayam-kipas besar; Faktanya, burung ayam-kipas mungkin lebih menyukai jenis penutup semak belukar lainnya daripada sagebrush besar. Ayam-kipas besar di [[Lembah Antelope|Antelope Valley]], Kalifornia, misalnya, lebih sering menggunakan jenis tutupan sagebrush hitam ( ''[[Artemisia nova|A. nova]]'' ) dibandingkan jenis tutupan sagebrush besar yang lebih umum. <ref name="r1072r1073">Schneegas, Edward R. 1967. Sage grouse and sagebrush control. Transactions, North American Wildlife Conference. 32: 270–274.</ref> Ayam-kipas betina yang sedang mengerami di National Antelope Refuge di Oregon paling sering ditemukan (54–67% pengamatan) di sagebrush pendek ( ''[[Artemisia arbuskula|A. arbuscula]]'' ). <ref name="r392">{{Cite journal|last=Drut, Martin S.|last2=Crawford, John A.|last3=Gregg, Michael A.|year=1994|title=Brood habitat use by sage grouse in Oregon|url=https://ojs.lib.byu.edu/ojs/index.php/wnan/article/viewFile/504/1451|journal=Great Basin Naturalist|volume=54|issue=2|pages=170–176}}</ref> Habitat semak gurun juga dapat digunakan oleh ayam-kipas besar <ref name="r1202">{{Cite journal|last=Wallestad, Richard O.|year=1971|title=Summer movements and habitat use by sage grouse broods in central Montana|url=http://scholarworks.montana.edu/xmlui/bitstream/1/6314/1/31762100209491.pdf|journal=Journal of Range Management|volume=35|issue=1|pages=129–136|doi=10.2307/3799881|jstor=3799881}}</ref>

Komunitas sagebrush yang mendukung ayam-kipas besar termasuk sagebrush perak dan sagebrush pohon ( ''[[Artemisia frigida|A. frigida]]'' ). <ref name="r972r973">Rasmussen, D. I.; Griner, Lynn A. 1938. Life history and management studies of the sage grouse in Utah, with special reference to nesting and feeding habits. In: Transactions, 3rd North American Wildlife Conference: 852–864</ref>

Jangkauan sejarah mereka mencakup 16 negara bagian Amerika dan [[Alberta]], [[British Columbia]], dan [[Saskatchewan]] di Kanada. Antara tahun 1988 dan 2012, populasi Kanada menurun sebesar 98%. <ref name="Env_20132">{{Citation|title=Emergency Order for the Protection of the Greater Sage-Grouse|access-date=10 March 2015|url=http://gazette.gc.ca/rp-pr/p2/2013/2013-12-04/html/sup-eng.php|volume=147|number=25|date=4 December 2013|journal=Canada Gazette|publisher=Minister of the Environment|place=Gatineau, Quebec}}</ref> Pada tahun 2012, mereka punah dari British Columbia dan hanya menyisakan sisa populasi di Alberta dengan 40 hingga 60 burung dewasa, dan di Saskatchewan dengan hanya 55 hingga 80 burung dewasa. Pada tahun 2013, burung Ayam-kipas besar juga punah di lima negara bagian AS. <ref name="Env_20132" /> Pada tahun 2013, Dewan Gubernur Kanada atas nama [[Menteri Lingkungan Hidup dan Perubahan Iklim (Kanada)|Menteri Lingkungan Hidup]], berdasarkan [[Undang-Undang Spesies yang Berisiko]], melampirkan perintah darurat untuk perlindungan burung belibis bijak. <ref name="Env_20132" />

[[Berkas:Lek-diagram.jpg|ka|jmpl|255x255px| Arena kawin lek, di mana setiap jantan menjaga wilayah yang rata-rata berukuran beberapa meter, dan di mana jantan dominan masing-masing dapat menarik hingga delapan betina. <ref>{{Cite book|last=Starr|first=Cecie|last2=Taggart, Ralph|year=1992|url=https://archive.org/details/biologyunityd6th00star|title=Biology – the Unity and Diversity of Life|publisher=Wadsworth Publishing Company|isbn=978-0-534-16566-6|edition=6th|url-access=registration}}</ref> Selain itu, setiap individu ditampilkan dengan variasi [[Proksemik|ruang pribadi]] (gelembung), dimana individu dengan peringkat lebih tinggi memiliki gelembung ruang pribadi yang lebih besar. <ref name="Hall">{{Cite book|last=Hall|first=Edward T.|year=1966|title=The Hidden Dimension|publisher=Anchor Books|isbn=978-0-385-08476-5}}</ref> Burung lek biasa biasanya berjumlah 25 &#x2013; 30 individu. Hierarki yang ketat memberikan jantan yang paling diinginkan peringkat atas wilayah pusat yang paling bergengsi, dengan calon yang tidak dinilai dan lebih rendah ditempatkan di luar. Betina datang ke arena ini untuk memilih pasangan ketika hierarki pejantan sudah mapan, dan lebih memilih kawin dengan yang dominan di tengah.]]

Ayam-kipas besar terkenal arena ritual pacaran mereka yang rumit. Setiap musim semi, pejantan berkumpul di [[Lek (biologi)|area pertunjukan yang disebut lek,]] dan melakukan "pertunjukan mondar-mandir". Sekelompok betina mengamati pertunjukan ini dan memilih jantan yang paling menarik untuk dikawinkan. Jantan dominan yang terletak di tengah lek biasanya bersanggama dengan sekitar 80% betina di lek. Pejantan tampil di lek selama beberapa jam di pagi dan sore hari selama musim semi. Video Jantan berkumpul di lek ke tempat kawin, biasanya pada akhir Februari hingga April. Hanya beberapa pejantan dominan, biasanya dua, yang berkembang biak. Perilaku kawin ayam-kipas besar sangatlah kompleks. <ref name="r643r644">[[Paul Johnsgard|Johnsgard, Paul A.]] 1973. Grouse and quails of North America. Lincoln, NE: University of Nebraska Press</ref> Setelah kawin, ayam betina meninggalkan leknya menuju tempat bersarang.

Daerah terbuka seperti ceruk, ladang becek, padang rumput, tanah tandus, pinggir jalan, dan daerah dengan tutupan sagebrush yang rendah dan jarang digunakan sebagai lek. <ref name="r712r713">Klebenow, Donald A. 1973. The habitat requirements of sage grouse and the role of fire in management. In: Proceedings, annual Tall Timbers fire ecology conference; 1972 June 8–9; Lubbock, TX. No. 12. Tallahassee, FL: Tall Timbers Research Station: 305–315</ref> Dari 45 lek, 11 berada di punggung bukit yang berangin atau bukit terbuka, 10 berada di semak belukar datar, tujuh berada di bukaan kosong, dan 17 sisanya berada di berbagai tipe lokasi lainnya. <ref name="r912">Patterson, Robert L. 1952. The sage grouse in Wyoming. Federal Aid to Wildlife Restoration Project 28-R. Denver, CO: Sage Books, Inc.</ref> Lek biasanya dikelilingi oleh area dengan tutupan sagebrush 20 hingga 50%, dengan sagebrush tidak lebih dari {{Convert|1|ft|cm|abbr=on}} tinggi. Kehadiran lek pagi setiap hari oleh ayam-kipas jantan dapat sangat bervariasi antar tahun, dengan kehadiran yang lebih rendah pada hari-hari dengan curah hujan. <ref>{{Cite journal|last=Fremgen, A.L.|last2=Hansen, C.P.|last3=Rumble, M.A.|last4=Gamo, R.S.|last5=Millspaugh, J.J.|year=2019|title=Weather conditions and date influence male Sage Grouse attendance rates at leks|journal=Ibis|volume=161|issue=1|pages=35–49|doi=10.1111/ibi.12598}}</ref>

Burung ayam-kipas besar menyebar ke daerah sekitar lek untuk bersarang. <ref name="r1212">Wallestad, Richard. 1975. Life history and habitat requirements of sage grouse in central Montana. Helena, MT: Montana Department of Fish and Game</ref> Dalam sebuah studi tentang pemilihan habitat oleh burung ayam-kipas besar jantan di Montana tengah selama musim kawin, tinggi semak belukar dan tutupan kanopi di 110 tempat makan dan bermalas-malasan ayam-kipas dicatat di siang hari. <ref>{{Cite journal|last=Wallestad, Richard|last2=Schladweiler, Philip|year=1974|title=Breeding season movements and habitat selection of male sage grouse|url=https://archive.org/details/sim_journal-of-wildlife-management_1974-10_38_4/page/634|journal=Journal of Wildlife Management|volume=38|issue=4|pages=634–637|doi=10.2307/3800030|jstor=3800030}}</ref> Sekitar 80% lokasi berada di sagebrush dengan tutupan kanopi 20–50%. Dalam penelitian lain di Montana, <ref name="r452">{{Cite journal|last=Eng, Robert L.|last2=Schladweiler, P|year=1972|title=Sage grouse winter movements and habitat use in central Montana|url=https://archive.org/details/sim_journal-of-wildlife-management_1972-01_36_1/page/141|journal=Journal of Wildlife Management|volume=36|issue=1|pages=141–146|doi=10.2307/3799198|jstor=3799198}}</ref> tutupan semak belukar rata-rata mencapai 30% di area yang menggunakan ayam jantan, dan tidak ada ayam jantan yang teramati di area yang tutupan kanopinya kurang dari 10%.

Beberapa betina mungkin melakukan perjalanan antar lek. Di Mono County, California, wilayah jelajah betina yang ditandai selama satu bulan musim kawin adalah {{Convert|750|to|875|acre|abbr=out|ha}}, cukup luas untuk menampung beberapa lek aktif. <ref name="r172">{{Cite journal|last=Bradbury, J. W.|last2=Gibson, R. M.|last3=McCarthy, C. E.|last4=Vehrencamp, S. L|year=1989|title=Dispersion of displaying male sage grouse. II. The role of female dispersion|journal=Behavioral Ecology and Sociobiology|volume=24|issue=1|pages=15–24|doi=10.1007/BF00300113|jstor=4600238}}</ref> DNA dari bulu yang dijatuhkan di leks menunjukkan bahwa sekitar 1% ayam-kipas besar dapat melakukan perjalanan jarak jauh untuk menjelajahi daerah berkembang biak hingga 120 mil jauhnya, suatu jenis penyebaran jarak jauh yang berpotensi meningkatkan populasi dan mengurangi perkawinan sedarah. <ref>{{Cite news|date=2017-03-28|title=Sage Grouse Need Intact Landscapes For Long-Distance Movement|url=https://www.sagegrouseinitiative.com/sage-grouse-need-intact-landscapes-long-distance-movement/|work=Sage Grouse Initiative|language=en-US|access-date=2017-09-18}}</ref>

Dalam waktu seminggu hingga sepuluh hari setelah berkembang biak, ayam betina membangun sarang di sekitar lek. Ayam betina biasanya bersarang di dekat lahan lekking, <ref name="r106">Schlatterer, Edward Frederick. 1960. Productivity and movements of a population of Greater Sage-Grouse in southeastern Idaho. Moscow, ID: University of Idaho. Thesis.</ref> namun beberapa ayam tercatat terbang sejauh {{Convert|20|mi|km}} ke tempat bersarang yang menguntungkan. <ref name="r55r552">Gill, R. Bruce. 1966. A literature review on the sage grouse. Special Report No. 6. Denver, CO: Colorado Department of Game, Fish, and Parks, Game Research Division, Cooperative Wildlife Research Unit</ref> <ref name="r104">Rogers, Glenn E. 1964. Sage grouse investigations in Colorado. Tech. Publ. No. 16. Denver, CO: Colorado Game, Fish and Parks Department, Game Research Division</ref>

Kualitas habitat bersarang di sekitar lek merupakan faktor terpenting dalam keberhasilan populasi. Kecukupan perlindungan sangat penting untuk bersarang. Jumlah yang ada terlalu sedikit: jika 13% merupakan rata-rata total tutupan tajuk di wilayah jelajah Idaho, maka sarang terletak di tempat yang tutupan rata-ratanya adalah 17%. Tidak ada ayam yang bersarang di area paling kering dan terbuka dengan total tutupan semak kurang dari 10%. Terlalu banyak juga dapat terjadi: rata-rata tutupan semak di 87 lokasi sarang adalah 18,4%, dan pada tutupan yang lebih rapat, ayam-kipas besar tidak bersarang dimana total tutupan semak lebih besar dari 25%. <ref name="r702">{{Cite journal|last=Klebenow, Donald A|year=1969|title=Sage grouse nesting and brood habitat in Idaho|url=https://archive.org/details/sim_journal-of-wildlife-management_1969-07_33_3/page/649|journal=Journal of Wildlife Management|volume=33|issue=3|pages=649–662|doi=10.2307/3799390|jstor=3799390}}</ref> Di Utah, tidak ada sarang yang tumbuh di mana tutupan sagebrush melebihi 35%. <ref name="r973">Rasmussen, D. I.; Griner, Lynn A. 1938. Life history and management studies of the sage grouse in Utah, with special reference to nesting and feeding habits. In: Transactions, 3rd North American Wildlife Conference: 852–864</ref>

Dalam satu sarang, berkisar antara enam hingga delapan butir telur; waktu inkubasi adalah 25 hingga 27 hari. Ayam-kipas besar tampaknya mempunyai tingkat desersi sarang dan pemangsaan sarang yang tinggi. <ref name="r644">[[Paul Johnsgard|Johnsgard, Paul A.]] 1973. Grouse and quails of North America. Lincoln, NE: University of Nebraska Press</ref> <ref name="r572">{{Cite journal|last=Gregg, Michael A.|last2=Crawford, John A.|last3=Drut, Martin S.|last4=DeLong, Anita K|year=1994|title=Vegetational cover and predation of sage grouse nests in Oregon|url=https://archive.org/details/sim_journal-of-wildlife-management_1994-01_58_1/page/162|journal=Journal of Wildlife Management|volume=58|issue=1|pages=162–166|doi=10.2307/3809563|jstor=3809563}}</ref> Data dari beberapa penelitian ayam-kipas besar menunjukkan kisaran keberhasilan bersarang dari 23,7 hingga 60,3%, dengan predasi menyebabkan 26 hingga 76% dari hilangnya sarang. <ref name="r552">Gill, R. Bruce. 1966. A literature review on the sage grouse. Special Report No. 6. Denver, CO: Colorado Department of Game, Fish, and Parks, Game Research Division, Cooperative Wildlife Research Unit</ref>

Anak ayam dapat terbang pada usia dua minggu, meskipun pergerakannya terbatas hingga mereka berusia dua hingga tiga minggu. <ref name="r1213r1212">Wallestad, Richard. 1975. Life history and habitat requirements of sage grouse in central Montana. Helena, MT: Montana Department of Fish and Game</ref> Mereka dapat mempertahankan penerbangan pada usia lima hingga enam minggu. Remaja relatif mandiri pada saat mereka menyelesaikan pergantian kulit pertama pada usia 10 hingga 12 minggu. <ref name="r652">[[Paul Johnsgard|Johnsgard, Paul A.]] 1983. The grouse of the world. Lincoln, NE: University of Nebraska</ref>

Pentingnya sagebrush dalam makanan ayam-kipas dewasa sangat besar; banyak penelitian telah mendokumentasikan penggunaannya sepanjang tahun. <ref name="r243">Call, Mayo W.; Maser, Chris. 1985. Wildlife habitats in managed rangelands—the Great Basin of southeastern Oregon: sage grouse. Gen. Tech. Rep. PNW-187. Portland, OR: U.S. Department of Agriculture, Forest Service, Pacific Northwest Forest and Range Experiment Station</ref> <ref name="r1073">Schneegas, Edward R. 1967. Sage grouse and sagebrush control. Transactions, North American Wildlife Conference. 32: 270–274.</ref> <ref name="r713">Klebenow, Donald A. 1973. The habitat requirements of sage grouse and the role of fire in management. In: Proceedings, annual Tall Timbers fire ecology conference; 1972 June 8–9; Lubbock, TX. No. 12. Tallahassee, FL: Tall Timbers Research Station: 305–315</ref> <ref name="r913r912">Patterson, Robert L. 1952. The sage grouse in Wyoming. Federal Aid to Wildlife Restoration Project 28-R. Denver, CO: Sage Books, Inc.</ref> <ref name="r1214r1212">Wallestad, Richard. 1975. Life history and habitat requirements of sage grouse in central Montana. Helena, MT: Montana Department of Fish and Game</ref> <ref name="r232">Call, Mayo W. 1979. Habitat requirements and management recommendations for sage grouse. Denver, CO: U.S. Department of the Interior, Bureau of Land Management, Denver Service Center</ref> Sebuah penelitian di Montana, berdasarkan 299 sampel tanaman, menunjukkan bahwa 62% dari total volume makanan tahun ini adalah sagebrush. Antara bulan Desember dan Februari, ini adalah satu-satunya bahan makanan yang ditemukan di semua tanaman. Hanya antara bulan Juni dan September saja sagebrush memenuhi kurang dari 60% makanan mereka. <ref name="r1214r1212" /> Ayam-kipas besar memilih spesies sagebrush secara berbeda. Ayam-kipas besar di Antelope Valley, California, lebih sering memakan sagebrush hitam daripada sagebrush yang umum. <ref name="r1073" /> Dedaunan sagebrush hitam sangat disukai oleh ayam-kipas besar di Nevada. Di Idaho tenggara, sagebrush hitam lebih disukai sebagai makanan ternak. <ref name="r1312">{{Cite journal|last=Young, James A.|last2=Palmquist, Debra E|year=1992|title=Plant age/size distributions in black sagebrush (''Artemisia nova''): effects on community structure|url=https://ojs.lib.byu.edu/ojs/index.php/wnan/article/viewArticle/283|journal=Great Basin Naturalist|volume=52|issue=4|pages=313–320}}</ref> <ref name="r332">Crawford, John Earl, Jr. 1960. The movements, productivity, and management of sage grouse in Clark and Fremont Counties, Idaho. Moscow, ID: University of Idaho. Thesis</ref>

Di antara subspesies sagebrush besar, sagebrush yang tumbuh di ledok dinilai kurang bergizi dan [[Terpena|mengandung terpen]] lebih tinggi dibandingkan sagebrush yang tumbuh besar gunung atau Wyoming. Ayam-kipas besar lebih menyukai dua subspesies lainnya daripada sagebrush besar. <ref name="r6">Autenrieth, Robert; Molini, William; Braun, Clait, eds. 1982. Sage grouse management practices. Tech. Bull No. 1. Twin Falls, ID: Western States Sage Grouse Committee</ref>

Ayam-kipas besar tidak memiliki ampela yang berotot dan tidak dapat menggiling serta mencerna biji; mereka harus mengonsumsi makanan jaringan lunak. <ref name="r121r1212">Wallestad, Richard. 1975. Life history and habitat requirements of sage grouse in central Montana. Helena, MT: Montana Department of Fish and Game</ref> Selain semak sage, makanan burung dewasa sebagian besar terdiri dari daun herba, yang digunakan terutama pada akhir musim semi dan musim panas. Selain itu, ayam-kipas besar menggunakan rumput tandan abadi sebagai makanan. <ref name="r8">{{Cite journal|last=Barnett, Jenny K.|last2=Crawford, John A|year=1994|title=Pre-laying nutrition of sage grouse hens in Oregon|journal=Journal of Range Management|volume=47|issue=2|pages=114–118|doi=10.2307/4002817|jstor=4002817}}</ref>

[[Tumbuhan berbiji belah|Dikotil]] herba banyak digunakan oleh betina sebelum bertelur dan mungkin penting untuk nutrisi mereka karena kandungan protein dan nutrisinya yang tinggi. <ref name="r8" />

Makanan favorit ayam-kipas besar sebelum bertelur dan membesarkan di Oregon adalah tanaman jombang ( ''[[Jombang (tumbuhan)|Taraxacum officinale]]'' ), tanaman janggut kambing ( ''Tragopogon dubius'' ), daun seribu ( ''[[Daun seribu|Achillea millefolium]]'' ), selada duri ( ''Lactuca serriola'' ), dan lili sego ( ''Calochortus macrocarpus'' ) . <ref>Wrobleski, David W. 1999. Effects of prescribed fire on Wyoming big sagebrush communities: implications for ecological restoration of sage grouse habitat. Corvallis, OR: Oregon State University. Thesis</ref>

Pada minggu pertama kehidupannya, anak ayam-kipas besar terutama mengonsumsi serangga, terutama [[semut]] dan [[kumbang]] . <ref name="r91r912">Patterson, Robert L. 1952. The sage grouse in Wyoming. Federal Aid to Wildlife Restoration Project 28-R. Denver, CO: Sage Books, Inc.</ref> Pola makan mereka kemudian beralih ke makanan terlarang, dengan semak belukar secara bertahap menjadi prioritas utama. Dalam sebuah penelitian di Utah, makanan forb mencakup 54 hingga 60% makanan remaja di musim panas, sedangkan makanan burung dewasa terdiri dari 39 hingga 47% makanan forb. <ref name="r116">Trueblood, Richard W. 1954. The effect of grass reseeding in sagebrush lands on sage grouse populations. Logan, UT: Utah State Agricultural College. Thesis</ref>

Sebuah penelitian di Wyoming mengevaluasi efek menghilangkan serangga dari makanan anak ayam-kipas besar yang baru menetas. Semua anak ayam yang menetas di penangkaran dan tidak diberi serangga mati antara usia 4 dan 10 hari, sedangkan semua anak ayam yang diberi makan serangga bertahan hidup pada 10 hari pertama. Anak ayam yang ditangkap membutuhkan serangga untuk bertahan hidup sampai mereka berusia setidaknya tiga minggu. Anak ayam yang berumur lebih dari tiga minggu dapat bertahan hidup tanpa serangga, namun tingkat pertumbuhannya menurun secara signifikan, hal ini menunjukkan bahwa serangga masih diperlukan untuk pertumbuhan normal setelah berumur tiga minggu. Ketika jumlah serangga dalam makanan meningkat, tingkat kelangsungan hidup dan pertumbuhan juga meningkat hingga 45 hari, yang merupakan durasi percobaan. <ref>{{Cite journal|last=Johnson, Gregory D.|last2=Boyce, Mark S|year=1990|title=Feeding trials with insects in the diet of sage grouse chicks|url=https://archive.org/details/sim_journal-of-wildlife-management_1990-01_54_1/page/89|journal=Journal of Wildlife Management|volume=54|issue=1|pages=89–91|doi=10.2307/3808906|jstor=3808906}}</ref>

Dalam sebuah penelitian yang dilakukan di Idaho, Klebenow dan Gray mengukur item makanan untuk remaja dari ayam-kipas besar untuk setiap kelas umur, kelas ditentukan berdasarkan minggu sejak lahir. Pada minggu pertama, serangga sangat penting – 52% dari total makanan. Kumbang, terutama famili [[Scarabaeidae]], merupakan makanan utama. Kumbang diambil oleh semua anak ayam kelas umur lainnya, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil. Semua umur memakan semut, dan meskipun volumenya umumnya rendah, semut ditemukan di sebagian besar tanaman. Setelah minggu ke-3, volume serangga turun dan tetap pada tingkat yang lebih rendah di seluruh kelas umur, berfluktuasi tetapi selalu di bawah 25%. <ref>{{Cite journal|last=Klebenow, Donald A.|last2=Gray, Gene M.|year=1968|title=Food habits of juvenile sage grouse|journal=Journal of Range Management|volume=21|issue=2|pages=80–83|doi=10.2307/3896359|jstor=3896359}}</ref>

Pada tanaman seperti jombang dan daun seribu pada umumnya, semua bagian tanaman di atas permukaan tanah terkadang dimakan. Namun, batangnya bukanlah hal yang terpenting. Bagian reproduksinya, terutama tunas, bunga, dan kapsul, merupakan satu-satunya bagian yang diambil dari beberapa spesies lainnya. Sebaliknya, daun merupakan satu-satunya bagian semak belukar yang ditemukan pada tanaman. Daun dan bunga dari spesies yang tercantum di atas dan tumbuhan dikotil lainnya mengandung [[protein]] kasar, [[kalsium]], dan [[Fosforus|fosfor]] dalam jumlah yang lebih tinggi dibandingkan semak belukar dan mungkin penting dalam pola makan ayam-kipas besar karena alasan ini. <ref name="r8" />

Ayam-kipas besar tampaknya tidak memerlukan perairan terbuka untuk kelangsungan hidup sehari-hari jika tersedia vegetasi yang segar. Namun, mereka menggunakan air gratis jika tersedia. Distribusinya tampaknya dibatasi oleh air secara musiman di beberapa daerah. Di musim panas, burung belibis bijak yang lebih besar di daerah gurun hanya terdapat di dekat sungai, mata air, dan lubang air. Pada musim dingin di [[Eden Valley, Wyoming]], mereka terlihat secara rutin mengunjungi sungai yang sebagian beku untuk minum dari lubang di es. <ref name="r23r232">Call, Mayo W. 1979. Habitat requirements and management recommendations for sage grouse. Denver, CO: U.S. Department of the Interior, Bureau of Land Management, Denver Service Center</ref>

Predator umumnya diyakini mengurangi populasi burung ayam-kipas besar dan yang paling penting adalah waktu kematian. Hilangnya sarang oleh predator merupakan hal yang paling penting ketika potensi produksi anakan dan rekrutmen anakan sangat terkena dampaknya. <ref name="r19">Braun, Clait E. 1998. Sage grouse declines in western North America: what are the problems? In: Proceedings of the Western Association of Fish and Wildlife Agencies; 1998 June 26 – July 2; Jackson, WY. Cheyenne, WY: Western Association of Fish and Wildlife Agencies: 139–156</ref> Kurangnya tempat bersarang dan berkembang biak yang memadai dapat menyebabkan tingginya angka kematian remaja di banyak wilayah. <ref name="r68">{{Cite journal|last=Kindschy, Robert R.|year=1986|title=Rangeland vegetative succession—implications to wildlife|url=https://journals.uair.arizona.edu/index.php/rangelands/article/view/10866|journal=Rangelands|volume=8|issue=4|pages=157–159}}</ref> Keberhasilan sarang berhubungan dengan tutupan herba di dekat lokasi sarang. <ref name="r57r572">{{Cite journal|last=Gregg, Michael A.|last2=Crawford, John A.|last3=Drut, Martin S.|last4=DeLong, Anita K|year=1994|title=Vegetational cover and predation of sage grouse nests in Oregon|url=https://archive.org/details/sim_journal-of-wildlife-management_1994-01_58_1/page/162|journal=Journal of Wildlife Management|volume=58|issue=1|pages=162–166|doi=10.2307/3809563|jstor=3809563}}</ref> <ref name="r37">{{Cite journal|last=DeLong, Anita K.|last2=Crawford, John A.|last3=DeLong, Don C. Jr.|year=1995|title=Relationships between vegetational structure and predation of artificial sage grouse nests|url=https://archive.org/details/sim_journal-of-wildlife-management_1995-01_59_1/page/88|journal=Journal of Wildlife Management|volume=59|issue=1|pages=88–92|doi=10.2307/3809119|jstor=3809119}}</ref> Tutupan herba yang lebih tinggi dan lebat tampaknya mengurangi pemangsaan sarang dan kemungkinan besar meningkatkan kelangsungan hidup induk. <ref name="r19" /> Meskipun predator merupakan faktor terdekat yang mempengaruhi hilangnya sarang, penyebab utamanya mungkin berkaitan dengan vegetasi yang tersedia ayam-kipas besar yang bersarang. <ref name="r57r572" /> Vegetasi yang tinggi dan lebat dapat menjadi penghalang visual, aroma, dan fisik antara predator dan sarang burung yang bersarang di tanah. Jumlah rumput yang tinggi dan semak yang tingginya sedang dalam jumlah yang lebih banyak dikaitkan secara kolektif dengan kemungkinan pemangsaan sarang yang lebih rendah. <ref name="r37" /> Dalam serangkaian penelitian di Nevada, percobaan predasi sarang buatan dilakukan. Sarang tiruan mengalami kematian 100% dengan hilangnya 1.400 telur di 200 sarang simulasi dalam dua minggu dalam satu penelitian, 84% sarang hancur dalam tiga hari pada penelitian lain, sementara hanya 3% sarang hancur dalam 10 hari di wilayah dengan cakupan yang jauh lebih baik. <ref>Klebenow, Don; Zunino, Gary; Stigar, Mark; Altstatt, Alice. 1990. Sage grouse production and mortality studies. Job Final Report. Federal Aid in Wildlife Restoration: Project W-48-R-21, Study XVII, Job 1. Reno, NV: Nevada Department of Wildlife</ref>

Secara umum, kuantitas dan kualitas habitat yang digunakan oleh ayam-kipas besar mengendalikan tingkat pemangsaan, sehingga pemangsaan diharapkan menjadi hal yang paling penting karena ukuran habitat dan tutupan herba di dalam semak belukar berkurang. <ref name="r19" /> Penurunan jumlah mangsa yang disukai juga dapat mengakibatkan peningkatan predasi terhadap ayam-kipas besar. Di tenggara Oregon, penurunan jumlah terwelu ekor-hitam ( ''Lepus californicus'' ) mungkin menyebabkan predator beralih ke ayam-kipas besar sebagai mangsa utama mereka. <ref name="r68" />

Spesies predator termasuk [[koyote]] ( ''Canis latrans'' ), <ref name="r68" /> [[bobcat]] ( ''Lynx rufus'' ), [[teledu Amerika]] ( ''Taxidea taxus'' ), <ref name="r76">Klott, James H.; Smith, Randy B.; Vullo, Charlene. 1993. Sage grouse habitat use in the Brown's Bench Area of south-central Idaho. Tech. Bulletin No. 93–4. Boise, ID: U.S. Department of the Interior, Bureau of Land Management, Idaho State Office</ref> alap-alap ( [[Alap-alap|Falconidae]] ), <ref name="r93">{{Cite journal|last=Pennycuick, C. J.|last2=Fuller, Mark R.|last3=Oar, Jack J.|last4=Kirkpatrick, Sean J|year=1994|title=Falcon versus grouse: flight adaptations of a predator and its prey|journal=Journal of Avian Biology|volume=25|issue=1|pages=39–49|doi=10.2307/3677292|jstor=3677292}}</ref> dan sikep dan elang ( [[Accipitridae]] sp.) <ref>{{Cite journal|last=Dunkle, Sidney W|year=1977|title=Swainson's hawks on the Laramie Plains|url=http://sora.unm.edu/node/22917|journal=Auk|volume=94|issue=1|pages=65–71|jstor=4084890}}</ref> memangsa dewasa dan remaja. Burung gagak dan gaok ( ''Corvus'' sp.) dan burung kucica ( ''Pica'' sp.) memakan burung remaja. <ref name="r68">{{Cite journal|last=Kindschy, Robert R.|year=1986|title=Rangeland vegetative succession—implications to wildlife|url=https://journals.uair.arizona.edu/index.php/rangelands/article/view/10866|journal=Rangelands|volume=8|issue=4|pages=157–159}}<cite class="citation journal cs1" data-ve-ignore="true" id="CITEREFKindschy,_Robert_R.1986">Kindschy, Robert R. (1986). [https://journals.uair.arizona.edu/index.php/rangelands/article/view/10866 "Rangeland vegetative succession—implications to wildlife"]. ''Rangelands''. '''8''' (4): 157–159.</cite></ref> Koyote, bajing tanah ( [[Bajing|Sciuridae]] spp.), dan teledu adalah predator yang paling utama. Di antara spesies burung, burung kucica dan gaok biasanya memangsa sarang ayam-kipas besar, baik telurnya atau anakannya. <ref name="r121r1212">Wallestad, Richard. 1975. Life history and habitat requirements of sage grouse in central Montana. Helena, MT: Montana Department of Fish and Game</ref> <ref name="r65r652">[[Paul Johnsgard|Johnsgard, Paul A.]] 1983. The grouse of the world. Lincoln, NE: University of Nebraska</ref>