Pemamahan: Perbedaan antara revisi

[[Berkas:MasaaiMaasai man with cattle.jpg|jmpl|239px|Seorang penggembala dari suku [[Masaai]] menggembalakan sapinya di [[Kawah Ngorongoro]]]]

'''Pemamahan''' (''grazing'')<ref>{{Cite journal|last=Nofdianto|date=26 Juni 2010|title=AKTIVITAS GRAZING MERUPAKAN FAKTOR PENTING PADA PEMANFAATAN PERIFITON SEBAGAI AGEN BIOFILTER DAN TEKNOLOGI AKUAKULTUR: Model Pengukuran Laju Grazing dan Aktivitas Tiga Jenis Grazer yang Berbeda|url=http://lipi.go.id/publikasi/aktivitas-grazing-merupakan-faktor-penting-pada-pemanfaatan-perifiton-sebagai-agen-biofilter-dan-teknologi-akuakultur-model-pengukuran-laju-grazing-dan-aktivitas-tiga-jenis-grazer-yang-berbeda/22102482|journal=Prosdiding Seminar Nasional Biologi, Biodiversitas dan Bioteknologi Sumberdaya Akuatik, Unsoed Purwokerto|pages=595-600}}</ref> atau '''penggembalaan''' umumnya dijelaskan sebagai sebuah tipe pemberian [[makan]] kepada [[herbivora]] (umumnya hewan memamah biak) berupa [[tumbuhan]] (seperti [[rumput]]) dan [[alga]].<ref>''Concise Oxford Dictionary'', 1976 (6th ed) ISBN 0-19-861122-6. "Graze, verb: 2. Eat growing grass." "Browse, verb: 1. Feed on, crop, (leaves, twigs, scanty vegetation)."</ref>. Pemamahan tidak menyebabkan kematian pada tumbuhan yang dimakannya karena yang dimakan hanya bagian hijauan dari tumbuhan tersebut, sehingga tidak dikategorikan sebagai [[predasi]]. Dan pemamahan berbeda dengan [[parasitisme]] karena organisme pemangsa tidak terikat pada satu individu dan sebaliknya. Berbagai herbivora kecil mengikuti hewan gembala yang besar yang memakan rumput yang tinggi dan keras, sehingga mengekspos tanaman muda yang lebih lunak.

Hingga abad ke -19, metode penggembalaan secara umum tidak tampak. Wilayah penggembalaan ternak digembalakan berlebihan dalam waktu lama (''overgrazing'') sehingga menimbulkan kerusakan lahan dan penurunan hasil ternak.

Penggembalaan musiman adalah menggembalakan hewan ternak pada area tertentu dan di musim tertentu pada tahun tersebut. Hal ini memungkinkan suatu lahan diistirahatkan selama penggembalaan tidak berlangsung untuk menumbuhkan rerumputan kembali.<ref name=GCC>[{{Cite web |url=http://www.bcgrasslands.org/grazingsystems.htm |title="Grazing Systems". Grasslands Conservation Council of British Columbia. Retrieved 1 Dec 2008]{{pranala mati|access-date=August 2013-08-26 |archive-date=2008-10-10 |archive-url=https://web.archive.org/web/20081010030248/http://www.bcgrasslands.org/grazingsystems.htm |dead-url=yes }}</ref> Di musim ketika hewan ternak tidak digembalakan (misal di musim dingin), hewan ternak diberi pakan fermentasi ([[silase]]).

[[Gembala|Penggembala]] membakar sepetak lahan yang berisi rumput kering. Area yang telah terbakar ini kemudian akan menumbuhkan rumput baru dan hewan ternak digembalakan setelah rumput baru tumbuh. Setelah dua tahun atau lebih, petak lainnya dibakar untuk menumbuhkan rumput baru. Metode ini mencerminkan hubungan antara [[ekologi api]] dan bison di [[padang rumput]] dan [[sabana]].<ref>{{Cite journal | doi = 10.1111/j.0021-8901.2004.00937.x | last1 = Fuhlendorf | first1 = S. D. | last2 = Engle | first2 = D. M. | year = 2004 | title = Application of the fire–grazing interaction to restore a shifting mosaic on tallgrass prairie | url = | journal = Journal of Applied Ecology | volume = 41 | issue = 4| pages = 604–614 }}</ref> Usaha ini juga digunakan untuk memulihkan populasi [[bison]] yang pernah hampir punah di alam liar.<ref>The Nature Conservancy. (2010). Oklahoma: Tallgrass Prairie Preserve. Retrieved from http://www.nature.org/wherewework/northamerica/states/oklahoma/preserves/tallgrass.html {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110223051941/http://www.nature.org/wherewework/northamerica/states/oklahoma/preserves/tallgrass.html |date=2011-02-23 }}</ref> Kini bison tidak dikategorikan sebagai hewan yang terancam punah karena sudah di[[domestikasi]].

Banyak dari wilayah penggembalaan terbentuk dari hasil [[tebang habis]] hutan dan pengeringan [[rawa]] dan [[lahan basah]] sehingga aktivitas penggembalaan terbentuk.<ref>[http://naturalengland.communisis.com/NaturalEnglandShop/product.aspx?ProductID=d7615a57-c014-40da-b5f8-a1c328aada56 (1999) A. Crofts and R.G. Jefferson eds. (1999) ''Lowland Grassland Management Handbook'', chapter 2]{{Pranala mati|date=Mei 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref>

Hewan ternak merupakan sarana penting untuk mengubah rerumputan yang tidak bisa dikonsumsi langsung oleh manusia menjadi makanan bernutrisi tinggi.<ref>[{{Cite web |url=http://www.beefboard.org/news/files/factsheets/The-Environment-And-Cattle-Producation.pdf |title="Fact Sheet: The Environment and Cattle Production". Cattlemen's Beefboard. Retrieved 8 Dec 2008] |access-date=2013-08-26 |archive-date=2008-12-17 |archive-url=https://web.archive.org/web/20081217034129/https://www.beefboard.org/news/files/factsheets/The-Environment-And-Cattle-Producation.pdf |dead-url=yes }}</ref> Penggembalaan dapat memberikan manfaat bagi [[tanah]] dan keragaman hayati karena memberikan kesempatan spesies tertentu untuk tumbuh. Selain itu, [[urin]] dan [[kotoran]] hewan ternak yang digembalakan mampu menyuburkan tanah dan mengembalikan [[nutrisi tanah|nutrisi]] seperti [[nitrogen]], [[fosfor]], dan [[kalium]].<ref name=NHO>[{{Cite web |url=http://www.nativehabitat.org/grazing.html |title="Benefits of Grazing Cattle on the Prairie". Native Habitat Organization. Retrieved 1 Dec 2008] |access-date=2013-08-26 |archive-date=2018-07-23 |archive-url=https://web.archive.org/web/20180723065758/http://www.nativehabitat.org/grazing.html |dead-url=yes }}</ref> Kotoran ternak juga menyumbang manfaat bagi serangga dan [[mikroorganisme]] yang mendiami habitat wilayah penggembalaan; serangga dan mikrorganisme tersebut mampu mendekomposisi [[sampah organik]] dengan cepat. Peningkatan kadar organik tanah juga mampu meningkatkan kualitas air tanah karena berfungsi sebagai penyaring air yang akan masuk ke dalam tanah.<ref name=NHO/>

Penggembalaan mendukung keragaman hayati. Beberapa spesies tumbuhan tidak mampu bersaing dengan rumput yang tumbuh lebih cepat sehingga terjadi [[kompetisi]]. Hewan ternak melakukan seleksi dengan memakan rumput yang tumbuh cepat dan meninggalkan beberapa spesies tumbuhan yang tidak menjadi makanan mereka. Spesies tumbuhan yang dilestarikan tersebut mungkin memiliki manfaat bagi serangga dan hewan lainnya yang bergantung pada keberadaan tumbuhan tersebut. Misal serangga tertentu hanya menyerbukkan tumbuhan tertentu. Tingginya rerumputan dan banyaknya tumpukan rumput yang mati juga tidak diinginkan oleh beberapa spesies [[unggas]] yang bersarang di padang rumput.<ref>[{{Cite web |url=http://www.fergusfallsjournal.com/news/2008/feb/21/waterfowl-area-grazing-benefits-birds-cattle/ |title="Waterfowl Area Grazing Benefits Birds, Cattle". 21 002 2008 1-4. Retrieved 1 Dec 2008] |access-date=2013-08-26 |archive-date=2009-06-16 |archive-url=https://web.archive.org/web/20090616043130/http://www.fergusfallsjournal.com/news/2008/feb/21/waterfowl-area-grazing-benefits-birds-cattle/ |dead-url=yes }}</ref>

Meski rumput seringkalisering kali dikaitkan dengan [[mamalia]] dalam mencari makan, ekologis menggunakan istilah pemamahan (''grazing'') sebagai aktivitas makan memakan antara herbivora dan produsen yang tidak menyebabkan kematian pada suatu organisme.<ref name=Ecology>Begon, M., Townsend, C., Harper, J. (1996) ''Ecology'' (Third edition) Blackwell Science, London</ref> Hal ini berarti mencakup aktivitas makan memakan pada berbagai habitat termasuk invertebrata laut yang memakan bagian tanaman dari [[kelp]], dan siput yang memakan lumut di permukaan bebatuan.

* [http://www.ebparks.org/stewardship/grazing/benefits "Benefits of Grazing Animals". East Bay Regional Parks District. Retrieved 1 Dec 2008] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20081113235733/http://www.ebparks.org/stewardship/grazing/benefits |date=2008-11-13 }}