A&W Restaurants: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k r2.7.1) (bot Mengubah: fr:A&W Restaurants |
k A&W adalah restoran cepat saji asal Amerika Serikat yang didirikan di tahun 1919. |
||
| (35 revisi perantara oleh 21 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{distinguish|A&W Root Beer}}'''A&W Restaurants, Inc'''. ( juga dikenal sebagai Restoran [[Roy W. Allen|Allen]] & [[Wright]] ) adalah jaringan restoran cepat saji [[Amerika (benua)|Amerika]] yang terkenal dengan [[Hamburger|burger]]<nowiki/>nya, [[Bir akar|root beer]], dan [[Bir akar|root beer]] [[float]]. Jaringan restoran tertua yang masih ada di [[Amerika Serikat]] ( yang tertua adalah [[Harvey House]] ), asal usul A&W dimulai di tahun [[1919]] ketika [[Roy W. Allen]] mendirikan kedai minuman pinggir jalan untuk menawarkan minuman baru yang kental dan lembut, [[Bir akar|root beer]], di parade untuk menghormati kembalinya para veteran [[Perang Dunia I]] di [[Lodi]], [[California]]. Karyawan [[Allen]], [[Frank Wright]], bermitra dengannya di tahun [[1922]] dan mereka mendirikan restoran pertama mereka di [[Sacramento, California|Sacramento]], [[California]], di tahun [[1923]]. Nama perusahaan diambil dari inisial nama belakang mereka – [[Roy W. Allen|Allen]] dan [[Wright]]. Perusahaan ini menjadi terkenal di [[Amerika Serikat]] karena "[[Mok|mug]] dinginnya" – [[Mok|mug]] tersebut disimpan didalam [[Kulkas|freezer]] dan diisi dengan [[A&W Root Beer]] sebelum disajikan kepada pelanggan.
Berkembang menjadi waralaba di tahun [[1926]], perusahaan ini saat ini memiliki lokasi di [[Amerika Serikat]] dan beberapa negara [[Asia Tenggara]], menyajikan menu makanan cepat saji berupa [[hamburger]], hot dog, dan [[kentang goreng]]. Sejumlah gerai berfungsi sebagai restoran drive-in yang memiliki carhop. Sebelumnya dimiliki oleh [[Yum! Brands]], rantai tersebut dijual di bulan [[Desember]] [[2011]] kepada konsorsium pewaralaba A&W melalui [[A Great American Brand, LLC]]. Restoran A&W di [[Kanada]] telah menjadi bagian dari jaringan yang terpisah dan tidak terafiliasi sejak tahun 1972.{{Infobox company
| name = A&W Restaurants, Inc.
| logo = All American Food Logo.svg
| type = Anak usaha
| foundation = [[Lodi, California]], [[Amerika Serikat]] ({{Start date|1919}})
| founder =
| location_city = [[Lexington, Kentucky]]
| location_country = [[United States]]
| locations = lebih dari 1.000
| industry = [[Makanan cepat saji]]
| products = [[Hot dog]], [[root beer]], [[cheese curds]], [[hamburger]], [[Ayam (makanan)|ayam]]
| area_served = seluruh dunia
| revenue =
| operating_income =
| net_income =
| num_employees =
| parent = A Great American Brand LLC
| homepage = {{URL|http://www.awrestaurants.com/}}
| footnotes =
}}
== Sejarah ==
=== Pendirian dan tahun-tahun awal ===
Di tanggal 20 [[Juni]] [[1919]], [[Roy W. Allen]] membuka kedai [[Bir akar|root beer]] pertamanya di [[Lodi]], [[California]]. Hari pertama adalah perayaan kepulangan [[prajurit]] yang kembali dari pertempuran di [[Perang Dunia I]]. Keesokan harinya, stannya dibuka untuk pelanggan tetap, menjual gelas [[Bir akar|root beer]] seharga 5 sen ( setara dengan $0,88 di tahun [[2023]] ). Tahun berikutnya, [[Roy W. Allen|Allen]] membuka stand kedua di [[Stockton]], [[California]]. Tak lama kemudian, dampak dari periode pelarangan yang berlaku di [[Amerika Serikat]] dari tahun [[1920]] hingga [[1933]] membuat [[Roy W. Allen|Allen]] dan pendiriannya terhadap minuman dengan nama "[[bir]]" mengalami peningkatan yang besar. Empat tahun kemudian, A&W dimulai ketika [[Roy W. Allen|Allen]] dan [[Frank Wright]] membuka restoran drive-in mereka di [[Sacramento, California|Sacramento]], [[California]], menggabungkan inisial nama mereka, dan menjual [[Bir akar|root beer]] dari stand [[Roy W. Allen|Allen]]. Layanan tepi jalan disediakan oleh anak laki-laki nampan dan anak perempuan nampan. Di tahun [[1924]], [[Roy W. Allen|Allen]] membeli saham [[Frank Wright]] dalam bisnis tersebut. Di tahun [[1925]], Allen mulai mewaralabakan [[Bir akar|root beer]], sementara pewaralaba menambahkan item menu lainnya dan beroperasi sesuai kebijaksanaan mereka. Sebagian besar restoran yang dibuka berdasarkan skema ini berada di jalan raya wilayah [[Central Valley California|Central Valley]], terutama untuk wisatawan. Ini mungkin merupakan operasi [[waralaba]] makanan pertama yang berjaya. Allen menjual perusahaan tersebut di tahun [[1950]] dan pensiun.
Menu awal A&W sangat bergantung pada [[Bir akar|root beer]] dan [[Camilan|makanan ringan]], seperti popcorn dan [[kacang tanah]], serta [[Roti lapis|sandwich]] diatas irisan roti.
Di tahun [[1927]], [[J. Willard Marriott]] memperoleh hak waralaba untuk [[Washington, D.C.]] dan kota-kota tetangga [[Baltimore, Maryland|Baltimore]] dan [[Richmond]]. Selanjutnya, dia pindah ke [[Washington, D.C.|Washington]] untuk membuka kedai [[Bir akar|root beer]] bersama [[Hugh Colton]]. Gerai-gerai ini kemudian menjadi [[Hot Shoppes]], membuka jalan bagi pendirian salah satu perusahaan perhotelan terbesar di [[dunia]]. Di tahun [[1933]], A&W memiliki total 171 stan, meningkat menjadi 260 di tahun 1941.
A&W selamat dari [[Depresi Besar|Depresi Hebat]] dan kekurangan tenaga kerja selama [[Perang Dunia II]] namun mendapat manfaat dari pemulihan ekonomi [[Amerika (benua)|Amerika]] pasca perang, dengan mulai terbentuknya restoran cepat saji dan restoran drive-in. Konvensi [[waralaba]] pertama diadakan di [[La Crosse, Wisconsin|La Crosse]], [[Wisconsin]] di tahun [[1949]], namun terbatas di pewaralaba Wisconsin.
=== Ekspansi ===
Di tahun-tahun ekspansi di tahun [[1950]]-an dan [[1960]]-an, pewaralaba menandatangani kontrak berdurasi 20 atau 25 tahun dengan model lama. Jaringan ini berkembang ke [[Kanada]] di tahun [[1956]], membuka restoran di [[Winnipeg]] dan [[Montreal]]. Di tahun [[1960]], A&W memiliki 2.000 restoran. Di bulan [[November]] [[1956]], [[F. R. "Fran" Loetterle]] menjadi presiden rantai tersebut.
Di tahun [[1963]], jaringan tersebut membuka toko pertamanya di [[Prefektur Okinawa|Okinawa]], yang saat itu berada dibawah kendali [[Amerika (benua)|Amerika]]. Di tahun-tahun berikutnya, jaringan ini bercabang ke pasar luar negeri lainnya, termasuk [[Guam]] ( wilayah pertama di luar benua [[Amerika (benua)|Amerika]] yang membuka restoran, di tahun [[1961]] ), dibuka oleh [[Scotty Moylan]], [[Meksiko]], [[Filipina]] ( beberapa sumber mengatakan dibuka di tahun [[1990]]<nowiki/>an dan [[Malaysia]]. Restoran pertama di [[Malaysia]] ( [[Federasi Malaya|Malaya]] saat itu ) dibuka di tanggal 24 [[Desember]] tahun itu oleh [[Al]] dan [[Geri Lieboff]], pasangan dari [[Las Vegas]], yang mendapat hak [[waralaba]] untuk [[Malaysia]] dan [[Singapura]]. Penyiapan rantai tersebut tampaknya rumit, karena mereka tidak dapat menemukan lokasi yang tepat, dan dalam proses perekrutan, orang-orang [[Federasi Malaya|Malaya]] tidak memiliki izin untuk menghiasi pakaian bergaya "gadis kabaret" Barat. Sudah di saat penyiapan, anak-anak mulai menyukai [[Ayam goreng tepung|ayam]], [[Hamburger|burger]], dan hotdog daripada nasi dan kari, dan dalam 5 tahun kedepan, jumlah lokasi baru juga akan meningkat hingga 22 dalam 5 tahun.
Restoran pertama di [[Eropa]] dibuka di [[Mannheim]] ( dekat [[Stuttgart]] ), [[Jerman Barat]] di tahun [[1962]]. saat itu, sebuah kota yang dipengaruhi oleh kehadiran [[militer]] [[Amerika Serikat|AS]], restoran tersebut menunjukkan tanda-tanda kesuksesan karena kebaruannya, restoran drive-in pertama di [[Jerman]], dan telah menjadi berita utama di [[Koran|surat kabar]] [[Jerman]]. Di saat itu, rantai ini merupakan rantai yang didirikan secara keseluruhan ke-2283. Sudah ada rencana untuk memperkenalkan restoran dan drive-in di pasar utama [[Eropa]] lainnya, seperti [[Inggris]], menurut presiden jaringan tersebut.
Dale Mulder membuka waralaba A&W [[Lansing, Michigan|Lansing]], [[Michigan]] di tahun [[1961]]. Di tahun [[1963]], [[Dale Mulder|Mulder]] menambahkan [[Bakon|bacon]] [[cheeseburger]] ke menunya setelah pelanggan berulang kali memesan [[Bakon|bacon]] untuk ditambahkan ke [[cheeseburger]]<nowiki/>nya. Oleh karena itu, A&W dianggap sebagai penemu [[Hamburger|burger]] [[keju]] bacon.
=== United Fruit Co. dan anak perusahaan United Brands Company ===
Di tahun [[1963]], perusahaan tersebut dijual kembali, diikuti penjualan lainnya di tahun [[1967]] kepada konglomerat [[United Fruit Co.]] [[AMK Corporation]] membeli [[United Fruit]] di tahun [[1970]]. Kemudian [[AMK]] membentuk [[United Brands Company]] untuk menguasai A&W.
Di tahun [[1971]], [[A&W Beverages Inc.]]—anak perusahaan minuman—mulai memasok produk A&W dalam [[Pengemasan|kemasan]] ke toko kelontong. Produk dalam [[Pengemasan|kemasan]] akan tersedia secara nasional. Di tahun [[1972]], divisi A&W di [[Kanada]] dijual ke Unilever.
A&W mencoba membuka restoran di daratan [[Jepang]] di awal tahun [[1970]]-an, khususnya di [[prefektur Fukuoka]] dan wilayah [[Wilayah Kantō|Kanto]] dan Kansai. Kinerja jaringan ini di daratan lebih lambat dibandingkan dengan di [[Prefektur Okinawa|Okinawa]] karena beberapa faktor, seperti krisis minyak di tahun [[1973]], yang menyebabkan rantai tersebut menjauhkan diri dari pasar. Operasi A&W di [[Jepang]] masih ditangani dari [[Prefektur Okinawa|Okinawa]]. Upaya lebih lanjut yang gagal untuk membawa restoran ini ke daratan utama : di tahun [[1980]]-an, cabang [[Prefektur Okinawa|Okinawa]] sempat mencoba untuk membuka sebuah restoran di [[Prefektur Kagoshima]] namun akhirnya membatasi diri di [[Prefektur Okinawa|Okinawa]], sementara di tahun [[2000]]-an terdapat sebuah restoran percontohan di [[Tokyo]], yang segera dijauhkan.
Tahun [[1978]] diperkenalkan menu standar untuk digunakan di semua [[Rumah makan|restoran]] di AS.
Di tahun [[1970]]-an, A&W memiliki lebih banyak toko dibandingkan [[McDonald's]], dengan puncaknya di tahun [[1974]] sebanyak 2.400 unit. [[Oshkosh]], [[Wisconsin]], manajer waralaba [[Jim Brajdic]] mengatakan : "Masalah saat itu, termasuk tuntutan hukum, ketidakpuasan pewaralaba, dan ketidakkonsistenan dalam operasi, menyebabkan rantai tersebut gagal dan cabang-cabangnya ditutup." A&W beralih ke [[waralaba]] bergaya modern perjanjian yang memperkenalkan pembayaran royalti dan standar baru. Namun, banyak pewaralaba menolak persyaratan yang direvisi karena perjanjian awal mereka yang berdurasi 20 atau 25 tahun telah berakhir. Di tahun [[1980]], jumlah restoran turun menjadi 1.300 di [[Amerika Serikat]] ( kebanyakan di wilayah [[Amerika Serikat Barat Tengah|Midwest]] dan [[Mata angin|Barat Laut]] ), [[Asia]], dan [[Eropa]]. Di tahun [[1980]], pewaralaba [[Singapura]] [[Temenggong Ltd.]] telah menambah jumlah restoran di negara tersebut, sementara 9 restoran baru direncanakan di [[Malaysia]]. Ada juga rencana untuk membuka restoran di [[Filipina]] dan [[Hong Kong]]. Di tahun [[1983]], A&W membuka restoran pertamanya di [[Thailand]], di pusat perbelanjaan [[Central Ladprao]] di Bangkok.
Di tahun [[1985]], A&W mulai menawarkan [[Third Pounder]] untuk bersaing dengan [[McDonald's]] [[Quarter Pounder]]. Seperti yang diiklankan, [[Third]] mengalahkan [[Quarter Pounder|Quarter]] dalam uji rasa dan bobotnya lebih murah. Dalam memoarnya di tahun [[2007]], mantan pemilik [[A. Alfred Taubman]] mengklaim bahwa penelitian telah mengungkapkan bahwa hal tersebut tidak berjaya sebagian karena meluasnya jumlah orang [[Amerika (benua)|Amerika]], khususnya ketidakmampuan mereka untuk memahami pecahan : 1/3 dianggap lebih kecil dari 1/4 ( karena penyebutnya lebih kecil ) meskipun jumlahnya lebih besar. Burger ini diluncurkan kembali di tahun [[2021]] sebagai [[Hamburger|burger]] [[3/9]] [[Pound]], dengan bercanda mencoba memanfaatkan cerita kesalahpahaman [[pecahan]] yang sekarang populer.
=== anak perusahaan Taubman Investment Co ===
Di tahun [[1982]], [[A. Alfred Taubman]] membeli A&W dan menempatkannya dibawah [[Taubman Investment Co]]. [[Taubman]] hanya membeli perusahaan restoran dan bukan [[A&W Beverages]]. Jaringan ini menurun menjadi kurang dari 500 lokasi di pertengahan tahun [[1980]]<nowiki/>an. Pembekuan penerbitan waralaba diberlakukan. [[Taubman]] ingin merestrukturisasi rantai tersebut dengan mengubah citranya yang "ketinggalan zaman". Penerima waralaba diabaikan dalam fase [[United Fruit]]. [[Taubman]] memilih untuk membatalkan perjanjian dengan 100 pewaralaba yang kinerjanya buruk dan memecat 80% tenaga kerjanya. Dengan demikian, manajemen baru memutuskan untuk membagi restoran cepat sajinya menjadi 2 unit – [[restoran A&W]] [[atap]] [[jeruk]] [[konvensional]], yang masih menjadi mayoritas, dan A&W Great Food Restaurants.
Di tahun [[1985]], jaringan tersebut mengalami kesulitan di [[Singapura]], kehilangan relevansinya dengan jaringan yang lebih baru dan lebih besar serta dominasinya di bidang [[Ayam goreng tepung|ayam goreng]] karena digantikan oleh [[KFC]]. Jaringan restoran ini akan memperluas operasinya di wilayah [[Asia]], dengan kemungkinan peluncuran di [[Hong Kong]] serta 3 restoran baru di Thailand.
Di tanggal 21 [[April]] [[1985]], restoran pertamanya dibuka di [[Indonesia]], di kawasan [[Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan|Melawai]], [[Kota Administrasi Jakarta Selatan|Jakarta Selatan]], ibukotanya. Saat ini, Indonesia adalah pasar [[Internasionalitas|internasional]] terbesar bagi rantai tersebut, yang di [[Februari]] [[2023]] memiliki 243 restoran di 30 kota. Sebuah restoran di [[Ximending]], [[Taiwan]] dibuka di 22 [[Februari]] [[1986]]. Dua unitnya di [[Kuwait]] ditutup di tahun [[1988]] karena masalah keamanan.
Di tanggal 6 [[Maret]] [[1988]], gerai A&W konvensional pertama dibuka di [[Filipina]] di [[Fiesta Carnival]] di [[Cubao]], diikuti oleh gerai kedua di [[Gift Gate Center]] di tanggal 26 [[November]]. Reputasi restoran kedua dirusak oleh [[Api|kebakaran]] yang tidak diketahui asalnya yang terjadi di bulan [[Mei]] [[1990]]. Meskipun demikian, rantai tersebut berkembang dengan gerai dan produk baru di akhir tahun [[1990]]. Jaringan [[Filipina]] adalah A&W pertama yang memperkenalkan [[Nuget ayam|nugget ayam]], sebuah produk yang bahkan diinginkan oleh operasi [[Amerika (benua)|Amerika]] dari sana. Jaringan tersebut juga mensponsori sebuah tim di [[Liga Bola Basket Filipina]], yang mereka mundurkan di tahun 1992.
=== A&W Great Food Restaurants. ===
Konsep format baru, [[A&W Great Food Restaurants]], dikembangkan. Sepuluh lokasi milik perusahaan dibuka untuk menguji konsep tersebut : restoran bertema [[keluarga]] kelas atas dengan bar [[Selada (hidangan)|salad]] besar dan [[es krim]] buatan sendiri. Cabang pertama dibuka di tahun [[1978]] ( [[1979]], menurut beberapa sumber ) di [[Lake Forest Shopping Mall]] di [[Gaithersburg, Maryland|Gaithersburg]], [[Maryland]]. Penekanan pada restoran-restoran ini diberikan pada makanan rendah [[kalori]] yang mencakup hampir keseluruhan [[makanan]] yang ditemukan dalam spektrum makanan cepat saji, kecuali [[Piza|pizza]]. Di tahun [[1986]], ada rencana untuk memiliki 250 hingga 300 lokasi dalam 10 tahun.
Di tahun [[1987]], perusahaan ini berkantor pusat di [[Livonia]], [[Michigan]], dan [[Mulder]] menjadi CEO dan presiden. Pembekuan dicabut, dan dorongan terjadi di tahun [[1986]], menambah 60 unit waralaba. Di tahun [[1989]], A&W membuat perjanjian dengan [[Carousel Snack Bars]] yang berbasis di [[Minnesota]] untuk mengubah 200 toko jaringan tersebut ( kebanyakan kios di [[pusat perbelanjaan]] ) menjadi [[A&W Hot Dogs & More]]. Beberapa [[A&W Hot Dogs & More]] masih beroperasi. Di tahun yang sama, A&W membeli jaringan [[Burger City,]] mengubah 9 kios drive-thru menjadi unit A&W.
George E. Michel, yang telah bekerja dengan jaringan restoran [[Kanada]] selama 20 tahun, ditunjuk sebagai presiden Restoran A&W [[Amerika (benua)|Amerika]] di bulan [[Januari]] [[1991]], menjadi CEO di bulan [[Januari]] 1992.
=== Anak perusahaan Yorkshire Global Restaurants ===
Di tahun [[1995]], Taubman menjual A&W ke [[Sidney Feltenstein]]. A&W bergabung dengan [[Long John Silver's]] untuk membentuk [[Yorkshire Global Restaurants]] yang berbasis di [[Lexington, Kentucky|Lexington]], [[Kentucky]]. Di tahun [[2000]], [[Yorkshire Global Restaurants|Yorkshire]] setuju untuk menguji lokasi multi-merek dengan [[Tricon Global Restaurants]]. Di bulan [[Maret]] [[2002]], pengujian multi-merek [[Yorkshire-Tricon]] terdiri dari 83 [[KFC]] / A&W, 6 [[KFC]] / [[Long John Silver's]], dan 3 [[Taco Bell]] / [[Long John Silver's]] dan dianggap berjaya oleh perusahaan tersebut.
Perjanjian ditandatangani di tahun [[1996]] dengan [[Walmart|Wal-Mart]] untuk menyediakan restoran di 7 lokasi. Menu akan menambahkan item tergantung pada wilayah, dan sisanya adalah tarif standarnya. Di tahun [[1997]], A&W mengakuisisi [[Carousel Snack Bars]], termasuk 175 unitnya di [[mal]]. Jaringan tersebut merelokasi kantor pusat perusahaannya ke [[Michigan|Farmington Hills]] di tanggal 30 [[Maret]] [[1998]]. Sebagai bagian dari rencana ekspansi senilai $80 juta, terdapat rencana untuk membuka 500 restoran dalam 2 tahun dan menutup 100 restoran lama.
A&W memasuki pasar [[Tiongkok]] daratan di tahun [[1996]], dengan pemegang [[waralaba]] negara tersebut adalah [[Aidewei]], dan memiliki 8 restoran di [[Beijing]]. Kemudian, karena tunggakan biaya waralaba sejak tahun [[2000]], [[Adway]] kehilangan merek dagang A&W di tahun [[2002]]. Kedelapan restoran tersebut tidak beroperasi dengan baik dan dilanda salah urus. Sebuah gerai di [[Yansha]] dengan 140 kursi di lokasi yang ramai dan strategis ternyata memiliki bisnis yang terbatas, sedangkan restoran di [[Anzhen]] hanya memiliki sedikit pelanggan. Setelah pembelian jaringan induk oleh [[Yum! Brands]] di tahun [[2002]], diumumkan di bulan [[Maret]] [[2003]] bahwa negosiasi dengan [[Adway]] telah gagal, menyebabkan kebangkrutan pewaralaba di tahun yang sama. Restoran ditutup berturut-turut dari [[Oktober]] [[2002]] hingga [[September]] [[2003]]. "Bapak makanan cepat saji [[Amerika (benua)|Amerika]]", sebagaimana dijuluki oleh [[Media massa|pers]] [[Tiongkok]], tidak meyakinkan [[budaya]] dan selera lokal, terutama dengan munculnya makanan cepat saji lokal.
Di tahun [[1997]] sebuah restoran A&W kecil dibuka di [[Festivalgate]] di [[Osaka]], menawarkan hidangan standar A&W. Restoran tersebut ditutup di tahun 1999.
Restoran A&W dengan merek bersama pertama, yang terikat dengan jaringan makanan [[Meksiko]] [[Amigos]], dibuka di [[Lincoln]] di tahun [[1997]]. Restoran di [[Lodi]] mengambil bagian dalam rekor [[dunia]] untuk [[Bir akar|root beer]] [[float]] terbesar sebanyak 2.562,5 [[galon]] di tanggal 19 [[Juni]] [[1999]], menjelang ulang tahun ke 80 rantai tersebut. Di tahun yang sama, jaringan tersebut berusaha memasuki pasar [[Korea]] dengan mencari mitra lokal, yang bertujuan untuk tumbuh di pasar [[Korea]] di paruh pertama tahun [[2000]]. Rencana tersebut akhirnya dibatalkan.
=== Anak perusahaan Yum! Brands ===
Di bulan [[Maret]] [[2002]], [[Yorkshire Global Restaurant|Yorkshire]] bergabung dengan [[Tricon Global Restaurants]] untuk membentuk [[Yum! Brands]]. Selanjutnya, di bulan [[Januari]] [[2003]], [[Yum! Brands|Yum!]] mengumumkan bahwa A&W dan [[Long John Silver's]] akan memindahkan basis operasional mereka dari [[Lexington, Kentucky|Lexington]] ke [[Louisville, Kentucky|Louisville]], karena mengoperasikan jaringan dari [[Lexington, Kentucky|Lexington]] dianggap "tidak praktis dan tidak efisien biaya", lebih memilih untuk mengoperasikan semua jaringannya dari [[Louisville, Kentucky|Louisville]]. Dibawah manajemen [[Yum! Brands|Yum]], A&W menambah franchise dengan tampilan nostalgia dan [[teknologi]] modern. Mereka memiliki desain carhop dengan drive-thru, dan beberapa memiliki [[meja]] piknik. Jaringan tersebut tidak berusaha untuk bersaing dengan [[McDonald's]], melainkan lebih memilih untuk menciptakan ceruk pasarnya sendiri. Tahun [[2004]] menyaksikan kembalinya merek [[Papa Burger]] di sebuah restoran di [[Dayton]] - merek [[Burger Family]] awalnya pensiun di [[Amerika Serikat]] di tahun [[1980]]-an, digantikan oleh [[Deluxe Burgers]] - dan merupakan satu-satunya nama lini lama yang diaktifkan kembali, dengan [[Hamburger|burger]] lainnya mempunyai nama baru.
Di bulan [[September]] [[2001]] cabang [[Singapura]] diambil alih oleh [[KUB]] yang juga membawahi restoran-restoran di [[Malaysia]]. Di saat pengambilalihan, perusahaan ini mempunyai 12 restoran, namun di bulan [[November]] [[2002]], jumlahnya menyusut menjadi 8. Restoran-restorannya telah diturunkan peringkatnya : restoran [[Ang Mo Kio]] ditutup, restoran [[Tampines]] menolak memperbaiki sistem pendingin udaranya, dan [[Televisi kabel|TV kabel]] dimatikan di semua outlet. Penjualan makanan mengalami penurunan sekitar 5-12%. Restoran ini minggat dari pasar [[Filipina]] di tahun [[2004]] karena beberapa faktor : kurangnya minat terhadap tarif standar, kurangnya minat penduduk lokal, biaya mahal dan rasa tidak terbiasa dengan selera lokal. Restoran tersebut gagal beradaptasi dengan [[Preferensi|selera]] lokal dan ditutup secara diam-diam di musim panas 2004.
Jaringan tersebut berusaha memasuki pasar besar [[Eropa]] berkat kerjasamanya dengan [[KFC]]. Di [[Jerman]], restoran A&W non-[[militer]] pertama dibuka di [[Garbsen]] dekat [[Hannover|Hanover]] di tanggal 27 [[Mei]] [[2003]] diikuti oleh restoran kedua di [[Köln|Cologne]] di bulan [[Juli]]. Yang ketiga di [[Berlin]] dijadwalkan di awal September.
A&W membuka gerai pertamanya di [[Bangladesh]] di tanggal 15 [[Desember]] [[2004]]. Saat ini ada satu outlet di [[Gulshan]]. [[Indonesia]] mencapai rekor bersejarah, dengan dibukanya restoran keseratus di [[Bintaro Utama]] di tanggal 20 [[Oktober]] [[2004]]. Di akhir tahun 2004, semua restoran A&W di [[Filipina]] ditutup.
Sebagian besar toko A&W yang dibuka di [[Amerika Serikat|AS]] selama kepemilikan [[Yum! Brands|Yum!]] merupakan merek bersama dengan jaringan [[Yum! Brands|Yum!]] lainnya—[[Long John Silver's]], [[Pizza Hut]], [[Taco Bell]], atau KFC.
Di tahun [[2009]], operasinya di [[Asia Tenggara]] berada dalam situasi yang beragam. Operasional restoran di [[Indonesia]] dan [[Bangladesh]] berkembang pesat, sementara restoran di [[Thailand]] dan [[Malaysia]] menghadapi ketidakpastian. Pewaralaba asal [[Malaysia]], [[KUB]], berencana menambah jumlah restoran menjadi 60, naik dari 37 di tahun [[2012]], meskipun mengalami kerugian bersih sebesar $1,5 juta.
=== A Great American Brand LLC ===
Di bulan [[Januari]] [[2011]], [[Yum! Brands]] mengumumkan niatnya untuk menjual A&W bersama [[Long John Silver's]]. Mengutip penjualan yang buruk untuk kedua divisi dan dibayangi oleh jaringan lainnya, [[Yum! Brands|Yum!]] berencana untuk fokus pada ekspansi [[Internasionalitas|internasional]] untuk merek-mereknya yang tersisa, dengan penekanan khusus pada pertumbuhan di [[Tiongkok]]. Di bulan [[September]] [[2011]], [[Yum! Brands|Yum!]] mengumumkan bahwa mereka akan menjual jaringan tersebut ke [[A Great American Brand]], sebuah konsorsium dari berbagai pewaralaba A&W di [[Amerika Serikat]] dan luar negeri.
Penjualan tersebut diselesaikan di 19 [[Desember]] [[2011]], dibawah kepemimpinan CEO [[Kevin M. Bazner]] yang kembali. Administrasi [[A Great American Brand]] dibagi antara asosiasi pewaralaba A&W nasional, pewaralaba luar negeri terbesar, dan [[Bazner]]. Dengan pembelian tersebut, A&W merelokasi kantor pusatnya kembali ke [[Lexington, Kentucky|Lexington]], mempekerjakan 30 staf di akhir tahun [[2011]], dengan tujuan untuk melipatgandakan menjadi 60 staf dalam jangka waktu 5 tahun sambil menetapkan target pertumbuhan setelah itu. Sasaran pertumbuhan yang potensial adalah kota-kota kecil, serta lokasi-lokasi non-konvensional, seperti [[pusat perbelanjaan]], [[Bandar udara|bandara]], dan [[universitas]]. Jaringan tersebut memiliki 1.200 restoran saat itu, 850 di antaranya berada di [[Amerika Serikat|AS]], dan sisanya berada di [[Asia]]. Jaringan tersebut, alih-alih bersaing ketat dengan jaringan yang lebih besar, terus mengandalkan kekuatan intinya, yaitu kota-kota kecil di Amerika Serikat.
Di awal tahun [[2013]], A&W memperkenalkan produk baru pertamanya dalam beberapa tahun : versi 6 ons dari makanan penutup campuran sajian lembutnya. [[Mini Polar Swirls]] adalah produk pertama yang diluncurkan di [[Vine]]. Musim panas berikutnya, 250 restoran A&W mulai mengolah tender [[Ayam goreng tepung|ayam]] mereka dengan tangan, beralih ke item menu berkualitas lebih tinggi dan memperluas kategori [[Ayam goreng tepung|ayam]] mereka. Di bulan [[April]] [[2014]], [[Roti lapis|Sandwich]] [[Roti]] [[Bakar]] [[Texas]] [[Tender]] [[Ayam goreng tepung|Ayam]] [[yang]] [[Dilapisi]] [[Tepung]] Tangan ditambahkan ke menu sebagai penawaran waktu terbatas, bersamaan dengan kampanye untuk membuat [[tagar]] bermerek terpanjang di [[dunia]]. Di bulan [[Juni]] [[2014]], A&W meluncurkan 2 rasa baru dari suguhan hidangan penutup [[Polar Swirl]] : [[Sour Patch Kids]] dan Nutter Butter.
Di bulan [[Oktober]] [[2013]], A&W membuka restoran konsep baru pertamanya, [[A&W Burgers Chicken Floats]]. Konsep baru ini berfokus pada makanan segar yang dibuat berdasarkan pesanan dan sangat menekankan layanan pelanggan. Menunya menyajikan [[Hamburger|burger]] yang dibuat dengan [[daging]] sapi segar dan pilihan [[Pugasan|topping]], [[Ayam goreng tepung|ayam]] empuk yang dilapisi [[tepung]] [[roti]], hot dog [[daging]] sapi, dan beberapa makanan pendamping.
Untuk tahun [[2018]], A&W memproyeksikan peningkatan operasi [[waralaba]] dan pembukaan restoran baru.
Di bulan [[April]] [[2019]], A&W kembali ke [[Singapura]] setelah absen selama 16 tahun, lokasi pertamanya berada di [[Jewel Changi Airport|Bandara Jewel]] Changi.
Di bulan [[Juni]] [[2019]], A&W menjadi jaringan restoran [[waralaba]] pertama yang berusia 100 tahun. Jaringan tersebut mulai memindahkan kantor pusatnya ke [[Kampus]] [[Penelitian]] [[Coldstream]] [[Universitas Kentucky]] di tahun 2019.
A&W mengumumkan di [[Maret]] [[2022]] bahwa mereka akan menjauhkan diri dari pasar [[Thailand]] karena kerugian ekonomi. Restoran ditutup di tanggal 20 Maret.
Ada hampir 1.000 Restoran A&W di seluruh [[dunia]] dan sekitar 600 di AS.
=== A&W di Indonesia ===
Saat ini restoran A&W (atau A&W - Restoran Khas Amerika) dikelola oleh PT Biru Fast Food Nusantara Ltd, yang masih berkaitan dengan Biru & Sons, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang bahan bangunan.<ref>[https://books.google.co.id/books?id=nN_sAAAAMAAJ&q=BIRU+FAST+FOOD+1985&dq=BIRU+FAST+FOOD+1985&hl=id&newbks=1&newbks_redir=0&sa=X&ved=2ahUKEwiklPTS26T-AhXLTmwGHaDoDYUQ6AF6BAgEEAI Informasi, Masalah 215-220]</ref> Restoran A&W di Indonesia pertama kali dibuka di [[Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan|Melawai]], [[Jakarta Selatan]] pada 21 April 1985,<ref name="bab">[https://docplayer.info/62365265-Bab-ii-obyek-penelitian.html BAB II OBYEK PENELITIAN]</ref> dan merupakan salah satu waralaba burger internasional pertama di Indonesia.<ref>[https://books.google.co.id/books?newbks=1&newbks_redir=0&hl=id&id=WFzkAAAAMAAJ&dq=Negeri+Bush+.+la+iri+melihat+di+negara+-+negara+tetangga+yang+...&focus=searchwithinvolume&q=siman Femina: gaya hidup masa kini, Volume 19,Masalah 22-26]</ref> A&W kemudian berhasil memperluas operasionalnya hingga ke 30 kota di Indonesia<ref name="bab" /> dan per Februari 2023 sudah memiliki 243 gerai.<ref>[https://lombokpost.jawapos.com/ekonomi-bisnis/24/02/2023/gerai-ke-243-aw-mulai-beroperasi-di-lem/ Gerai ke-243 A&W Mulai Beroperasi di LEM]</ref> Adapun fokus penjualannya di Indonesia adalah ayam goreng dan ''root beer'', ditambah produk lainnya seperti wafel, kentang goreng dan minuman bersoda.<ref name="bab" />
Selain di Indonesia, A&W juga beroperasi di sejumlah negara [[Asia]],<ref name="Smith 2012">{{cite book|last=Smith|first=A.F.|year=2012|url=https://books.google.com/books?id=7-WcKK01H1cC&pg=PA2|title=Fast Food and Junk Food: An Encyclopedia of What We Love to Eat|publisher=ABC-CLIO|isbn=978-0-313-39393-8|series=Fast Food and Junk Food: An Encyclopedia of what We Love to Eat|page=2|access-date=November 7, 2017|issue=v. 1}}</ref> seperti [[Singapura]] (kembali lagi pada 2019)<ref>{{Cite web|title=Rooting for you: A&W returns to Singapore after 16 years with Jewel Changi Airport outlet|url=https://cnalifestyle.channelnewsasia.com/trending/a-w-jewel-changi-airport-singapore-root-beer-float-coney-dog-11432850|website=CNA Lifestyle|archive-url=https://web.archive.org/web/20210228075111/https://cnalifestyle.channelnewsasia.com/trending/a-w-jewel-changi-airport-singapore-root-beer-float-coney-dog-11432850|archive-date=February 28, 2021|access-date=July 30, 2019|url-status=dead}}</ref> dan Malaysia.
== Operasi ==
A&W adalah satu-satunya jaringan makanan cepat saji besar di [[Amerika Serikat]] yang dimiliki sepenuhnya oleh pewaralaba sejak penjualan [[Yum! Brands]] ke [[A Great American Brand, LLC]]., yang sebagian besar berada dibawah kendali [[National A&W Franchise Association]] ( [[NAWFA]] ). Pemilik saat ini sangat bergantung pada restoran dengan merek tunggal, berbeda dengan restoran gabungan dan merek bersama, yang berasal dari pemerintahan sebelumnya. Di [[Desember]] [[2021]], terdapat 900 restoran di [[Amerika Serikat|AS]] dan [[Asia]]. Di [[Amerika Serikat]] saja, negara bagian dengan restoran terbanyak adalah [[California]], diikuti oleh [[Wisconsin]] dan Michigan.
== Periklanan ==
A&W tidak melakukan periklanan nasional ; faktor utamanya adalah kurangnya restoran di beberapa wilayah [[Amerika Serikat]]. Upaya pertamanya untuk membuat iklan [[televisi]] nasional adalah di tanggal 16 [[Juni]] [[1969]], ketika iklan tersebut dipesan untuk slot di [[Monday Night at the Movies]] [[NBC]] untuk mengiklankan galon [[Bir akar|root beer]] yang dibawa pulang.
Di tahun [[1976]], Restoran A&W berpartisipasi dalam [[Telethon Segel Paskah]], dimana uang dari mug [[Bir akar|root beer]] besar dikumpulkan oleh restoran lokal atas nama stasiun [[Televisi|TV]] yang menyiarkan [[telethon]] di area tersebut.
Di bulan [[Januari]] [[2013]], A&W Restaurants menunjuk biro iklan [[Cornett Integrated Marketing]] yang berbasis di [[Lexington, Kentucky|Lexington]] sebagai biro iklan barunya. Kontrak tersebut diperbarui di [[Januari]] 2024.
Di bulan [[Januari]] [[2019]], menjelang ulang tahunnya yang ke 100, A&W menghapus ampersand dari logonya sebagai bagian dari kampanye untuk mengembalikan ampersand ke dalam alfabet sebagai huruf ke-27.
A&W mendukung [[Penyandang Disabilitas]] [[Veteran]] [[Amerika (benua)|Amerika]] dan, sejak [[2013]], mengumpulkan dana untuk itu di [[Hari Root Beer Float Nasional]], yang diperingati di tanggal 6 [[Agustus]]. Angka donasi untuk tahun [[2019]] mencapai rekor $175.000. Di tahun [[2000]]-an diadakan di bulan [[Juni]] dan dikenal sebagai Hari Apung Nasional.
A&W meluncurkan kampanye baru di tahun [[2024]], memanfaatkan ampersand logonya dan tagline [[Burgers, Floats & Then Some]]. Kemasannya juga diubah.
== Maskot ==
Di tahun [[1960]]-an, karakter bernama [[Chubby Chicken]] muncul di semua [[Hamburger|burger]] Chubby.
Di tahun [[1963]], A&W memperkenalkan 4 pilihan hamburger dan anggota [[Keluarga]] [[Hamburger|Burger]]<nowiki/>nya : [[Papa Burger]], [[Mama Burger]], [[Teen Burger]], dan [[Baby Burger]]. Setiap burger memiliki bungkusnya yang menampilkan gambar [[kartun]] dari karakter yang bersangkutan.
Jaringan restoran di [[Amerika Serikat]] juga menggunakan [[Dennis the Menace]] sebagai maskot yang dipesan lebih dahulu di tahun [[1960]]-an, dengan komik khusus untuk restoran tersebut terutama muncul dalam iklan cetak.
Rooty, [[Great American Root Bear]], berasal dari prototipe maskot makanan anak-anak di [[Amerika Serikat|AS]], namun di [[Kanada]] di tahun [[1974]] ia mendapat pengakuan lebih lanjut, sebagai lawan dari karakter [[Ronald McDonald]] di [[McDonald's]] dan pertama kali muncul di [[Amerika Serikat]] dan [[Asia]] tak lama kemudian. Namun, pengenalan karakter tersebut hampir dibatalkan ketika bagian pemasaran menerima hasil penelitian kelompok fokus yang melaporkan reaksi buruk terhadapnya. Sebagai reaksinya, direktur pemasaran, yang bertindak berdasarkan naluri tentang daya tarik karakter tersebut, memerintahkan peneliti untuk kembali ke [[Toronto]] dengan cerita sampul yang tidak pernah dia sajikan dalam laporannya. Peneliti mematuhinya, dan Rooty disajikan kepada pewaralaba apa adanya. Rooty terbukti sukses dalam pemasaran. Pengadopsian Rooty menyiratkan penghapusan [[Keluarga]] [[Hamburger|Burger]] secara bertahap dan penggantian nama hampir semua [[Hamburger|burger]] yang diproduksi di luar Kanada.
Sepanjang tahun [[1970]]-an, [[80-an|80]]-an, dan [[90-an|90]]-an, Rooty menjadi wajah A&W, baik [[minuman]] [[Pengemasan|kemasan]] maupun jaringan restoran, di televisi dan iklan cetak. Kehadirannya menghilang pada akhir [[1990]]-an, tetapi di tahun [[2011]], dibawah kepemilikan [[A Great American Brand]], Rooty beranjak dari masa pensiunnya. Sejak saat itu, ia telah ditampilkan dalam iklan [[Percetakan|cetak]], di situs web A&W, sebagai pengisi suara di akun [[X (media sosial)|Twitter]] resmi mereka, dan di berbagai video [[YouTube]] dan [[Vine]]. Patung perunggu beruang didirikan di lobi kantor pusat saat ini. Di tahun [[2013]], Rooty menjadi maskot pertama yang memiliki profil [[LinkedIn]] resmi, yang dengan cepat ditutup karena Rooty tidak dianggap "nyata" oleh otoritas di Linkedin.
Maskot tersebut menjadi berita utama nasional di 24 [[Januari]] [[2023]], ketika tweet parodi yang merujuk pada kontroversi [[M&M's|M&M]] diposting ke profil media sosialnya, memperlihatkan Rooty mengenakan celana, mengklaim bahwa kurangnya celana pada maskot tersebut adalah "polarisasi". Kemarahan mulai muncul dari sektor-sektor konservatif, termasuk [[Fox News Channel|Fox News]] ( laporan tersebut juga disiarkan di jaringan saudaranya [[Fox Business Network|Fox Business]] ), yang mengklaim bahwa hal tersebut nyata. Dalam tweet lanjutannya, A&W mengatakan bahwa pengumuman tersebut hanyalah sebuah lelucon. Juru bicara [[Liz Bazner]] mengatakan bahwa postingan awal itu "murni bercanda" dan A&W tidak berencana mengganti pakaian Rooty.
Di bulan [[Maret]] [[1998]], karakter dari komik strip "Blondie", termasuk Blondie dan [[Dagwood Bumstead]], dilisensikan untuk digunakan di waralaba A&W sebagai bagian dari kampanye "[[All American Food]]". Burger tie-in dijadwalkan di bulan [[Juli]] tahun itu.
== Galeri ==
== Lihat juga ==
* [[A&W Food Services of Canada Inc.|A&W ( Kanada )]]
* [[A&W Root Beer]]
* [[Daftar]] [[Rumah makan|restoran]] [[drive-in]]
* [[Daftar]] [[Rumah makan|restoran]] [[hamburger]]
* [[Daftar]] [[Rumah makan|restoran]] hot dog
== Rujukan ==
{{reflist}}
== Pranala luar ==
* [http://www.awrestaurants.com Situs A&W]
* [https://www.awrestaurants.co.id Situs A&W Indonesia]
[[Kategori:Rumah makan siap saji]]
[[Kategori:Diakuisi dan penggabungan tahun 2011]]
{{perusahaan-stub}}
| |||