Wikipedia

Kacang bogor: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif
← Revisi sebelumnya
Konten dihapus Konten ditambahkan
VisualTeks wiki
Adnan Chaldun (bicara | kontrib)
2.682 suntingan
kTidak ada ringkasan suntingan
Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
Mitgatvm Bot (bicara | kontrib)
Bot
63.383 suntingan
k →top: migrasi
 
(9 revisi perantara oleh 6 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
{{Speciesbox
{{Taxobox
| colorfill = lightgreenyes
| name = Kacang Bogorbogor
| image = Vign subteran 130426-35160 tdp.JPG
| image_width = 250px▼
| image_caption = Kacang bogor, ''Vigna subterranea''<br/>dari Pasar Semplak Kapuk, [[Bogor]]
| regnumgenus = [[Plantae]]Vigna
| species = '''''V. subterranea'''''▼
| divisio = [[Flowering plant|Magnoliophyta]]
| binomial_authorityauthority = [[Carolus Linnaeus|(L.)]] [[Bernard Verdcourt|Verdc.]]<ref>{{aut|[[Bernard Verdcourt|Verdcourt, B.]]}} (1980). [https://www.jstor.org/stable/4110016?seq=1#page_scan_tab_contents "The Correct Name for the Bambara Groundnut"]. ''Kew Bull.'' '''35'''(3): 474. [Nov 1980]. DOI: 10.2307/4110016</ref>▼
| classis = [[Dicotyledon|Magnoliopsida]]
| synonyms = * ''Glycine subterranea'' L.<ref>{{aut|[[Carolus Linnaeus|Linnaeus, C.]]}} (1763). ''Species plantarum: exhibentes plantas ...'' [http://www.biodiversitylibrary.org/item/43462#page/240/mode/1up Ed. 2 T. '''II''': 1023.] Holmiae :Impensis Direct. Laurentii Salvii, 1762-63.</ref>▼
| ordo = [[Fabales]]
| familia = [[Fabaceae]]
| subfamilia = [[Faboideae]]
| tribus = [[Phaseoleae]]
| genus = ''[[Vigna]]''
▲| species = '''''V. subterranea'''''
| binomial = ''Vigna subterranea''
▲| binomial_authority = [[Carolus Linnaeus|(L.)]] [[Bernard Verdcourt|Verdc.]]<ref>{{aut|[[Bernard Verdcourt|Verdcourt, B.]]}} (1980). [https://www.jstor.org/stable/4110016?seq=1#page_scan_tab_contents "The Correct Name for the Bambara Groundnut"]. ''Kew Bull.'' '''35'''(3): 474. [Nov 1980]. DOI: 10.2307/4110016</ref>
|synonyms =
▲* ''Glycine subterranea'' L.<ref>{{aut|[[Carolus Linnaeus|Linnaeus, C.]]}} (1763). ''Species plantarum: exhibentes plantas ...'' [http://www.biodiversitylibrary.org/item/43462#page/240/mode/1up Ed. 2 T. '''II''': 1023.] Holmiae :Impensis Direct. Laurentii Salvii, 1762-63.</ref>
* ''Voandzeia subterranea'' (L.) Thouars
* ''Voandzeia subterranea'' (L.) DC
<small><u>Sumber</u>: ''The Plant List''</small><ref>The Plant List: [http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/ild-3577 ''Vigna subterranea'' (L.) Verdc.], diakses pada 12/V/2019.</ref>
| color=lightgreen
▲ | image_width = 250px
}}
 
'''Kacang bogor''' (''Vigna subterranea'' (L.) Verdc. [[sinonim|syn.]] ''Voandzeia subterranea'' (L.) Thouars) adalah jenis kacang-kacangan budi daya yang tidakkurang populer. Nama ini diberikan karena banyak dijajakan di kota [[Kota Bogor|Bogor]], [[Jawa Barat]]. Tumbuhan ini diperkenalkan ke Indonesia pada awal abad ke-20 sebagai sumber [[protein]] baru namun kurang populer karena produksinya yang rendah, sehingga sekarang dianggap sebagai makanan sampingan/camilan. Kacang bogor berasal dari daerah [[Afrika]] Tropis, tetapi kini telah menyebar ke pelbagaiberbagai kawasan tropika yang lain.
 
== Pertelaan ==
Baris 63 ⟶ 55:
 
== Manfaat dan kandungan gizi ==
Kacang bogor kering mengandung 16 – 2116–21% protein, 50 – 6050–60% karbohidrat dan 4,5 – 65–6,5 % lemak, serta mengandung kalsium, [[fosfor]], zat besi, dan vitamin B1. Kandungan karbohidrat yang tinggi menyebabkan kacang bogor bisa menjadi alternatif pangan dalam program diversifikasi pangan. Selain itu kacang bogor juga memiliki manfaat dalam [[Konservasi tanah|konservasi]] tanah, penyediaan bahan industri maupun penyediaan pakan ternak.
 
Kandungan Gizigizi Dandan Nutrisinutrisi Kacangkacang Bogorbogor per 100 gram:<ref>Direktorat Gizi Depkes RI 2000: 10</ref>
* Energi: 370 kkal
* Protein: 16 gr
Baris 80 ⟶ 72:
== Galeri ==
<gallery>
Berkas:Vigna subterranea flower.JPG|Bunga.
FileBerkas:Vigna subterranea MHNT.BOT.2009.13.10.jpg|Polong dan biji muda ''Vigna subterranea''
 
</gallery>
 
Baris 96 ⟶ 87:
{{Taxonbar|from=Q338219}}
 
[[Kategori:FaboideaeVigna]]
[[Kategori:Kacang-kacangan]]
[[Kategori:Bahan makanan]]
Diperoleh dari "https://wiki-indonesia.club/wiki/Kacang_bogor"