Ceriman: Perbedaan antara revisi

{{SpeciesBox| fill = yes|image=Monstera deliciosa2.jpg|image_caption=Specimen at [[Longwood Gardens]]|genus=Monstera|species=deliciosa|synonyms_ref=<ref>{{cite web |url=http://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:87478-1#synonyms |title=''Monstera deliciosa'' Liebm. |author=<!--Not stated--> |date=2017 |website=Plants of the World Online |publisher=Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew |access-date=11 November 2020 }}</ref>|synonyms={{Collapsible list|

Anggota keluarga arum ( [[Araceae]] ) ini merupakan hemiepifit <ref name="botmuc">{{Cite web|title=''Monstera'': A hemi-epiphyte|url=http://www.botmuc.de/en/audio_tour/305.html|website=[[Botanical Garden München-Nymphenburg]]}}</ref> dengan [[akar udara]] . Itu bisa tumbuh hingga {{Convert|20|m|ft|abbr=on}} tinggi di alam liar, dengan daun besar, kasar, mengkilap, menyirip, berbentuk hati {{Convert|25|–|90|cm|abbr=on|round=0.5|in}} panjang {{Convert|25|–|75|cm|abbr=on|round=0.5|in}} luas. Daun pada tanaman muda lebih kecil dan utuh tanpa lobus atau lubang, tetapi segera menghasilkan daun lobus dan [[Morfologi daun|fenestrasi]] saat tumbuh.<ref>http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/ceriman.html ''Fruits of warm climates'' pp. 15–17 (1987) access date 2010-07-09</ref> <ref>[https://www.biodiversitylibrary.org/page/7704417#page/35/mode/1up Liebmann, Frederik Michael. 1849. ]</ref> Meskipun dapat tumbuh sangat tinggi di alam, ukurannya hanya antara {{Cvt|2|and|3|m|ft}} ketika ditanam di dalam ruangan. Semakin tua tanamannya, semakin banyak daun yang ditutupi dengan perforasi besar yang sudah dikenalnya.

Bibit liar tumbuh menuju daerah tergelap yang dapat mereka tumbuhkan hingga menemukan batang pohon, kemudian mulai tumbuh menuju cahaya, merambat ke atas pohon. <ref name="uconn">[https://web.archive.org/web/20071012225423/http://florawww.eeb.uconn.edu/acc_num/198500876.html Online reference to ''Monstera deliciosa'']</ref> <ref>{{Cite web|last=LaboratorTEBA|date=14 February 2014|title=Monstera deliciosa Flowers and Fruits HD 03|url=https://www.youtube.com/watch?v=Kej6HDDMr5o|archive-url=https://web.archive.org/web/20230526083950/https://www.youtube.com/watch?v=Kej6HDDMr5o|archive-date=2023-05-26|url-status=live|access-date=2023-05-26|dead-url=unfit}}</ref>

[[Bunga majemuk|Perbungaannya]] dihiasi dengan [[daun pelindung]] putih krem yang seragam, pemukaannya seperti beludru, menutupi bunga seperti tudung, spadiks putih kekuningan {{Cvt|10|to|15|cm|in}} tinggi dan sekitar {{Cvt|3|cm|in}} dengan diameter. Bunga melakukan penyerbukan sendiri, karena mengandung [[benang sari]] dan [[putik]] .<ref>{{Cite journal|last=Barabé|first=Denis|year=1984|title=Volatile flavor constituents of Monstera deliciosa|journal=Jardin Botanique de la Ville de Montréal}}</ref>

[[Berkas:Monsteradeliciosafruit.jpg|jmpl| Pertumbuhan buah ''M. deliciosa'']]

Buah ''ceriman'' mencapai {{Cvt|25|cm|in|0}} panjang dan {{Cvt|3|-|5|cm}} diameter, dan terlihat seperti bulir jagung hijau yang ditutupi sisik heksagonal. Saat buah matang, sisik atau trombosit ini terlepas dari buah, mengeluarkan aroma yang kuat dan manis. Baunya dibandingkan dengan kombinasi [[nanas]] dan pisang.<ref>{{Cite journal|last=Peppard|first=Terry|year=1992|title=Volatile flavor constituents of ''Monstera deliciosa''|journal=Journal of Agricultural and Food Chemistry|volume=40|issue=2|pages=257–262|doi=10.1021/jf00014a018}}</ref> Buahnya dapat dimakan dan aman bagi manusia. <ref name=":0">{{Cite journal|last=Peters|first=R. E.|last2=Lee|first2=T. H.|year=1977|title=Composition and physiology of ''Monstera deliciosa'' fruit and juice|journal=Journal of Food Science|volume=42|issue=4|pages=1132–1133|doi=10.1111/j.1365-2621.1977.tb12687.x}}</ref>

Butuh waktu lebih dari satu tahun agar buah mencapai kematangan. <ref name="uconn" /> Buah pertama kali menunjukkan tanda-tanda matang dengan menguningnya sisik terendah. Saat matang, pati yang disimpan dalam buah hijau diubah menjadi gula, memberikan rasa manis. Mekanisme ini sebanding dengan bagaimana buah pisang matang. Bau menyengat yang dihasilkan buah menjadi terlihat saat setengah matang. Seiring berjalannya waktu dan buah terus matang, baunya semakin kuat. Namun, setelah matang sepenuhnya, aromanya memburuk dengan cepat. <ref name=":0" /> <ref>{{Cite web|last=Gardening at Douentza|date=27 January 2016|title=Fruit of the Swiss Cheese Plant, Monstera deliciosa|url=https://www.youtube.com/watch?v=EUwynW-Tfs8|archive-url=https://web.archive.org/web/20230526083951/https://www.youtube.com/watch?v=EUwynW-Tfs8|archive-date=2023-05-26|url-status=live|access-date=2023-05-26|dead-url=unfit}}</ref>