Patin: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Kembangraps (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
| (40 revisi perantara oleh 25 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Short description|Family of fishes}}
{{Automatic taxobox
| fossil_range =
| image = Iridescent Shark Catfish.jpg
▲| image_caption = Patin (jambal) siam ''[[Pangasius hypophthalmus]]''
| display_parents = 2
| range_map = Distmap pangasiidae.png
| range_map_caption = Peta Persebaran Ikan Patin
| ordo = [[Siluriformes]]▼
|
[[Extinction (biology)|†]]''[[Cetopangasius]]''<br />
''[[Helicophagus]]''<br />
''[[Pangasianodon]]''<br />
▲| subdivision = ''Lihat teks''
''[[Pseudolais]]''
▲*''Pseudopangasius'' <small>[[Pieter Bleeker|Bleeker]], 1862</small>
}}
Ikan '''Patin'''
{{wikispecies|Pangasius}}▼
▲'''Patin''' adalah sekelompok ikan berkumis ([[Siluriformes]]) yang termasuk dalam [[genus]] ''[[Pangasius]]'', [[famili]] [[Pangasiidae]]. Nama patin juga disematkan pada salah satu anggotanya, ''[[Pangasius nasutus|P. nasutus]]''. Kelompok hewan ini banyak yang bernilai ekonomi, seperti patin dan [[patin siam]] (''[[P. hypophthalmus]]'' syn. ''P. sutchi'' atau beberapa pustaka menyebutnya jambal siam). Beberapa anggotanya yang hidup di [[Sungai Mekong]] dikenal berukuran sangat besar, mencapai panjang dua meter lebih.
==Deskripsi fisik==
{{ikan-stub}}▼
Ciri-ciri umum dari ikan patin yaitu memiliki tubuh berwarna putih perak, dua pasang kumis yang pendek, tidak bersisik, dan senang berkelompok.{{cn}} Habitat ikan patin berada di teipan sungai besar, muara sungai, dan danau.<ref>{{Cite web|title=Ikan Patin, Segalanya Kamu Harus Tahu tentang Patin {{!}} Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan|url=https://dkpp.bulelengkab.go.id/informasi/detail/artikel/ikan-patin-segalanya-kamu-harus-tahu-tentang-patin-73|website=dkpp.bulelengkab.go.id|language=en|access-date=2022-01-15}}</ref>
===Daging===
▲[[Kategori:Pangasiidae]]
Ikan patin memiliki banyak kandungan vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan dan kecerdasan. Kandungan gizi yang terdapat pada ikan patin adalah [[protein]], asam lemak, dan omega 3.<ref>{{Cite web|title=Aneka Manfaat Ikan Patin Yang Kaya Akan Omega-3 {{!}} Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan|url=https://dkpp.bulelengkab.go.id/informasi/detail/artikel/aneka-manfaat-ikan-patin-yang-kaya-akan-omega-3-97|website=dkpp.bulelengkab.go.id|language=en|access-date=2022-01-15}}</ref> Ikan patin memiliki tekstur daging yang lembut dengan rasa yang gurih. Biasanya ikan patin dikonsumsi segar atau diproduksi dalam bentuk irisan.<ref>{{Cite web|last=redaksi|title=Menduniakan Patin Indonesia {{!}} Bisnis Bandung|url=https://www.bisnisbandung.com/menduniakan-patin-indonesia/|language=id-ID|access-date=2022-01-15}}</ref>
Dalam pemasarannya, fillet daging ikan patin dipasarkan dengan nama fillet dori,<ref>{{cite news |title=Terungkap! Ikan Fillet Dori Ternyata Ikan Patin |website=detikfood |url=https://food.detik.com/info-kuliner/d-5066694/terungkap-ikan-fillet-dori-ternyata-ikan-patin. |author=Devi Setya |date=25 Juni 2020 |accesdate=24 Maret 2022 }}{{Pranala mati|date=Desember 2022 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref> dan tidak sama dengan karakter animasi "Dory" dalam film animasi [[Finding Dory]] yang merupakan ikan dari genus ''[[Paracanthurus]]''.
▲[[en:Pangasius]]
==Rujukan==
{{reflist}}
{{sumberdaya perikanan}}
{{Taxonbar|from=Q901080}}
[[Kategori:Pangasidae]]
[[Kategori:Ikan]]
[[Kategori:Ikan air tawar]]
[[Kategori:Ikan konsumsi]]
[[Kategori:Ikan pancing]]
▲{{ikan-stub}}
| |||