(12 revisi perantara oleh 9 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
[[Berkas:Korean fruit punch-Sujeonggwa-02.jpg|jmpl|ka|Sujeonggwa]]
{{inuse|9 Juni 2010.}}
'''Sujeonggwa''' adalah jenis [[minuman]] tradisional khas [[Korea]] yang terbuat dari [[buah]] [[kesemek]] yang dikeringkan, dan diminum dengan sari [[jahe]], [[kayu manis]], [[madu]] dan [[gula]].<ref Minumanname="sujonggwa">{{cite ringanbook|last=|first=|coauthors=|year=2002|month=|title=An yangIllustrated terbuatGuide darito sariKorean buahCulture lain- pun233 traditional key words|url=https://archive.org/details/illustratedguide0000unse_j0p0|publisher=Hakgojae Publishing Co|location=Seoul|isbn= 89-8546-98-1|pages=[https://archive.org/details/illustratedguide0000unse_j0p0/page/97 97]-98}}</ref><ref>{{id}}[http://world.kbs.co.kr/indonesian/program/program_koreacuisine_detail.htm?No=437&font_size=9 Sujeonggwa]{{Pranala mati|date=Mei 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}, ''kbs''. Diakses pada 8 Juni 2010.</ref> Umumnya dinamakanistilah sujeonggwa pun diberikan untuk berbagai jenis minuman [[sari buah]] yang lainnya.<ref name="sujonggwa"/> Sujeonggwa adalahmenjadi minuman ringan favorit [[orang Korea]] disamping [[sikhye]] yang biasa disajikan dingin pada hari raya [[Seollal]] (tahun baru [[Imlek]]).<ref name="sujonggwa"/> Proses pembuatan sujeonggwa adalah dengan cara merebus bahan buah-buahan dan pemanis dan setelah selesai rebusan tersebut akan diberi potongan [[kayu manis]] dan jahu[[jahe]] untuk menambah rasa.<ref name="sujonggwa"/> Kayu manis dan jahe akan ditambahkan terakhir karena bila direbus bersamaan akan menghilangkan rasanya.<ref name="sujonggwa"/> Sujeonggwa akan didinginkan dan dihidangkan bersama [[kacang cemara]], [[batu es]] dan [[buah]] [[kesemek]] kering ([[gotgam]]).<ref name="sujonggwa"/>▼
▲Sujeonggwa adalah jenis minuman tradisional Korea yang terbuat dari buah kesemek yang dikeringkan, jahe, kayu manis, madu dan gula. Minuman ringan yang terbuat dari sari buah lain pun dinamakan sujeonggwa. Sujeonggwa adalah minuman ringan favorit orang Korea disamping sikhye yang disajikan dingin pada hari raya Seollal. Proses pembuatan sujeonggwa adalah dengan cara merebus bahan buah-buahan dan pemanis dan setelah selesai rebusan tersebut akan diberi potongan kayu manis dan jahu untuk menambah rasa. Kayu manis dan jahe akan ditambahkan terakhir karena bila direbus bersamaan akan menghilangkan rasanya. Sujeonggwa akan didinginkan dan dihidangkan bersama kacang cemara, batu es dan buah kesemek kering.
