Foodomics: Perbedaan antara revisi

'''''Foodomics''''' didefinisikan sebagai disiplin ilmu yang mempelajari domain makanan dan [[nutrisi]] menggunakan teknologi canggih, seperti [[genomik]], [[transkriptomik]], [[proteomik]], dan [[metabolomik]]. Metodologi tersebut semakin banyak digunakan untuk investigasi [[kontaminan]] dan [[toksisitas]] makanan; profil senyawa aktif, keaslian, biomarker yang terkait dengan kualitas makanan dan efek pada kesehatan manusia; dan pengembangan pangan fungsional dan pangan [[transgenik]], dll.<ref>{{cite web|website=Nur Hidayat|url=http://nurhidayat.lecture.ub.ac.id/2020/09/21/apa-itu-foodomics/|title=Apa Itu Foodomics?}}</ref>