Popeyes: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
k Popeyes adalah perusahaan makanan cepat saji terkenal asal Amerika Serikat. |
||
| (10 revisi perantara oleh 5 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Infobox company
| name = Popeyes
| logo =
| caption = Logo sejak tahun 2019
| type = [[Waralaba]]
| foundation = {{Start date and age|1972|06|12}} (
| location = [[New Orleans]], [[Louisiana]]
| locations = 2,600 (2016)
| key_people = [[Al Copeland]]
| revenue = {{increase}} [[US$]]206
| industry = [[Restoran]]
| genre = [[Cepat Saji]]
| parent = [[Restaurant Brands International]] (2017–Sekarang)
| num_employees = 2,130 <small>(Des 2015)</small><ref name=10K/>
| products = [[Ayam Goreng]]<br>[[
| homepage = http://www.popeyes.com.sg/
}}
'''Popeyes Louisiana Kitchen, Inc.''', juga dikenal sebagai '''Popeyes''' dan sebelumnya bernama '''Popeyes Chicken & Biscuits''' dan '''Popeyes Famous Fried Chicken & Biscuits''', adalah jaringan restoran [[Ayam goreng tepung|ayam goreng]] multinasional [[Amerika (benua)|Amerika]] yang dibentuk di tahun [[1972]] di [[New Orleans]] dan berkantor pusat di [[Miami]]. Saat ini merupakan anak perusahaan dari [[Restaurant Brands International]] yang berbasis di [[Toronto]]. Di tahun [[2021]], Popeyes memiliki 3.705 restoran, yang berlokasi di lebih dari 46 negara bagian dan [[Washington, D.C.|Distrik Columbia]], [[Puerto Riko]], dan 30 negara di seluruh [[dunia]]. Sekitar 50 lokasi adalah milik perusahaan ; ~98% lainnya adalah waralaba.
== Sejarah ==
Popeyes dibentuk di [[Arabi]], Louisiana, pinggiran kota [[New Orleans]], [[Louisiana]], di [[St. Louis, Missouri|St. Louis]]. Di [[St.Bernard Parish]]. Ini pertama kali dibuka di 12 [[Juni]] [[1972]], sebagai "[[Chicken on the Run]]". Pemilik [[Al Copeland]] ( [[1944]]–[[2008]] ) ingin bersaing dengan [[KFC|Kentucky Fried Chicken]], namun restorannya gagal setelah beberapa bulan. [[Al Copeland|Copeland]] membuka kembali restorannya empat hari kemudian dengan nama [[Popeyes Mighty Good Chicken]]. Di tahun [[1975]], perusahaan ini berganti nama menjadi [[Popeyes Famous Fried Chicken]]. [[Copeland]] mulai mewaralabakan restorannya di tahun [[1976]], dimulai di [[Louisiana]]. Jaringan ini berkembang ke [[Kanada]] di tahun [[1984]], dan membuka restorannya yang ke-500 di tahun [[1985]]. [[B. P. Newman]] dari [[Laredo, Texas|Laredo]], [[Texas]], mengakuisisi beberapa waralaba di [[Texas]] dan negara bagian sekitarnya. Dua ratus lokasi tambahan ditambahkan selama periode ekspansi yang lebih lambat.
Di tahun [[1990]], [[Copeland Enterprises]] mengalami gagal bayar atas utang sebesar $391 juta yang diambil dari pembelian Church's di tahun [[1989]], jaringan makanan cepat saji saingannya yang juga berfokus di [[Ayam goreng tepung|ayam goreng]], dan di bulan [[April]] [[1991]], perusahaan tersebut mengajukan perlindungan kebangkrutan. Di bulan [[Oktober]] [[1992]], pengadilan menyetujui rencana sekelompok kreditor [[Al Copeland|Copeland]] yang menghasilkan pendirian [[America's Favorite Chicken Company, Inc]]. ( [[AFC]] ) untuk menjadi perusahaan induk baru bagi Popeyes dan [[Church's Chicken|Church's]]. [[AFC]] go public di tahun [[2001]] dengan penawaran umum perdana ( [[IPO]] ) sebesar $142.818.479, dan mulai diperdagangkan di [[NASDAQ]] dengan simbol ticker [[AFCE]]. Di tanggal 29 [[Desember]] [[2004]], [[AFC]] menjual [[Church's Chicken|Church's]] kepada [[Arcapita]] ( sebelumnya [[Crescent Capital Investments]] ) yang mempertahankan Popeyes.
Di tanggal 8 [[Agustus]] [[2000]], Popeyes mengumumkan rencana / perjanjian pengembangan [[waralaba]] yang mencakup 35 lokasi restoran baru di seluruh [[Australia]] dalam upaya untuk memperkuat kehadiran mereka di kawasan [[Asia-Pasifik|Asia Pasifik]]. Semuanya akan berlokasi di [[Sydney]], ibukota [[New South Wales|New South]] Wales.
Di tanggal 21 [[Januari]] [[2014]], [[AFC]] berganti nama menjadi [[Popeyes Louisiana Kitchen, Inc.]], dan simbol ticker [[Nasdaq|NASDAQ]] diubah menjadi PLKI.
Di tanggal 17 [[Juni]] [[2014]], Popeyes mengumumkan bahwa mereka telah memperoleh kembali kendali penuh atas bumbu, resep, dan teknik persiapan makanan milik lainnya dari [[Diversified Foods & Seasonings]], yang tetap berada dibawah kendali [[Al Copeland]] dan tanah miliknya setelah penjualan kreditor Popeyes. ke [[AFC]]. Popeyes terus melisensikan bumbu, resep, dan teknik dari [[DF&S]] dengan 'royalti rempah' tahunan, sebelum membelinya langsung seharga $43 juta. DF&S tetap menjadi pemasok utama Popeyes hingga setidaknya tahun 2029.
=== Akuisisi oleh Restaurant Brands International ===
Di 21 [[Februari]] [[2017]], [[Restaurant Brands International]] mengumumkan kesepakatan untuk membeli Popeyes seharga US$1,8 miliar. Di tanggal 27 [[Maret]] [[2017]], kesepakatan ditutup dengan [[RBI]] membeli Popeyes seharga $79 per saham melalui [[Orange, Inc]], anak perusahaan tidak langsung RBI.
=== Nama ===
Alvin [[C. Copeland]] mengklaim bahwa dia menamai toko tersebut dengan nama detektif fiksi [[Jimmy "Popeye" Doyle]] ( diperankan oleh [[Gene Hackman]] ) dalam film tahun [[1971]] [[The French Connection]], yang dirilis setahun sebelum toko tersebut didirikan, dan bukan karakter komik [[Popeye (film)|Popeye si]] Pelaut.
Namun, merek awal perusahaan menjadi sangat terikat dengan bintang kartun tersebut dengan mensponsori acara anak-anak [[Popeye & Pals]] di [[New Orleans]], dan karakter tersebut muncul pada item mulai dari [[Pengemasan|kemasan]] hingga perahu balap.
Jaringan tersebut kemudian memperoleh hak untuk menggunakan [[Popeye|Popeye si Pelaut]] untuk pemasaran dan menggunakannya selama 35 tahun. Di akhir [[November]] [[2012]], [[AFC]] mengumumkan penghentian kontrak lisensi mereka dengan [[King Features Syndicate]], yang secara efektif mengakhiri hubungan mereka dengan karakter Popeye.
Namanya dieja "Popeyes", tanpa tanda kutip yang biasa digunakan oleh jaringan restoran lain seperti [[McDonald's]] dan [[Hardee's]]. [[Al Copeland|Copeland]] dengan bercanda menyatakan bahwa dia "terlalu miskin" untuk mendapatkan tanda kutip.
== Popeyes di Indonesia ==
Popeyes sempat hadir di Indonesia pada tahun 2000 melalui PT Popeyes Chicken Seafood Indonesia (didirikan pada tahun 1997), dan telah membuka cabang di Jakarta, Bandung, Yogyakarta, Surabaya, Medan dan Samarinda. Pada tahun 2002, PT Popindo Selera Prima mengambil alih seluruh gerai Popeyes di Indonesia. Pada akhir 2000-an seluruh gerai Popeyes di Indonesia ditutup secara bertahap. Gerai terakhir di [[Mal Puri Indah]], Jakarta Barat tutup pada tahun 2011. Pada tahun 2015, Popeyes sempat membuka gerai di Terminal 2 [[Bandar Udara Internasional Juanda]] Surabaya, akan tetapi dianggap tidak sukses dan kembali tutup setahun kemudian. Pada tanggal 29 Desember 2022, Popeyes hadir kembali di Indonesia melalui PT Sari Chicken Indonesia, perusahaan saudara [[Burger King Indonesia|PT Sari Burger Indonesia]] yang mengelola restoran cepat saji [[Burger King]] dan merupakan anak perusahaan Restaurant Brands Asia dan [[Mitra Adiperkasa]] melalui [[MAP Boga Adiperkasa]], dan membuka gerai pertamanya di [[Margo City]], Depok, diikuti dengan pembukaan gerai di [[Supermal Karawaci]], Tangerang pada tanggal 30 Desember, dan Skyline Building, Jakarta Pusat pada tanggal 31 Desember.<ref>https://www.nibble.id/popeyes-indonesia/</ref>
==
Popeyes menyajikan hidangan [[Ayam goreng tepung|ayam]] dalam rasa ringan dan pedas serta menawarkan makanan pendamping seperti [[Kacang jogo|kacang merah]] dan nasi, [[kentang goreng]] [[Cajun]], [[kentang tumbuk]] dengan kuah ala Cajun, nasi Cajun, [[makaroni]] & [[keju]], biskuit, dan [[Selada (tumbuhan)|selada]] [[Kubis|kol]]. Selain [[Ayam goreng tepung|ayam]], Popeyes juga menyajikan makanan pembuka [[Makanan laut|seafood]] seperti [[udang]] dan lele. Di tanggal 30 [[Oktober]] [[2006]], [[AFC]] mengumumkan bahwa Popeyes berencana memperkenalkan biskuit bebas [[lemak trans]] serta [[kentang goreng]] yang mengandung satu gram [[lemak trans]] di akhir tahun. Di tanggal 18 [[November]] [[2011]], [[AFC]] mengumumkan bahwa, untuk liburan [[Hari Pengucapan Syukur|Thanksgiving]], Popeyes akan merilis sandwich [[Fried Turducken]] yang akan memamerkan patty [[Turducken]] yang pertama. Di tanggal 29 [[Juli]] [[2013]], [[AFC]] mulai menawarkan hidangan spesial berupa potongan [[Ayam goreng tepung|ayam goreng]] yang dicelupkan ke dalam adonan [[wafel]], yang sudah terbukti jaya di beberapa pasar. Untuk waktu yang terbatas hanya di tahun [[2017]], Popeyes menawarkan ayam "[[Sweet and Crunchy]]", [[Ayam goreng tepung|ayam goreng]] empuk yang dilapisi dengan kue kue shortbread. Di tahun [[2021]], Popeyes memperkenalkan sandwich flounder.
'''Sandwich ayam'''
{{reflist}}▼
Popeyes mulai menjual [[Roti lapis daging ayam|sandwich ayam]] di [[Agustus]] [[2019]] untuk bersaing dengan [[sandwich]] andalan serupa dari [[Chick-fil-A]]. Perusahaan ini pertama kali meluncurkan [[Roti lapis|sandwich]] tersebut di restoran [[Long Beach]], [[Sweet Dixie Kitchen]], tempat lokal terkenal yang terkenal karena menjual kembali [[Ayam goreng tepung|ayam goreng]] yang dibeli di Popeyes. Sandwich ini diluncurkan secara nasional ke semua lokasi di [[Amerika Serikat|AS]] di 12 [[Agustus]] [[2019]], tetapi sempat dibuka terlebih dahulu di awal tahun 2019.
Kampanye pemasaran yang dirancang oleh biro iklan [[GSD&M]] dimulai di 12 [[Agustus]] [[2019]], dengan tweet di feed [[X (media sosial)|Twitter]] Popeyes. [[Roti lapis|Sandwich]] baru ini langsung menjadi viral dan memicu tanggapan dari hampir semua jaringan restoran cepat saji termasuk [[McDonald's]], [[Chick-Fil-A]], dan [[Wendy's]]. Popeyes melaporkan peningkatan lalu lintas sebesar 103% di hari-hari setelah peluncuran sandwich. [[Roti lapis|Sandwich]] tersebut membantu Popeyes mengumpulkan sekitar $23 juta dalam bentuk publisitas gratis sejak peluncurannya. Toko Popeyes secara rutin menjual habis [[Roti lapis|sandwich]]<nowiki/>nya dan mengalami antrean panjang, dan seorang pria diluar jaringan Popeyes di [[Maryland]] ditikam sampai mati dalam perselisihan mengenai pemotongan antrean untuk [[Roti lapis|sandwich]] ayam. Lokasi di seluruh [[Amerika Serikat|AS]] seharusnya memiliki cukup bahan untuk bertahan hingga akhir [[September]]. Sebaliknya, restoran hampir seluruhnya terjual habis dalam waktu kurang dari 2 minggu. Di tanggal 27 [[Agustus]], kira-kira 2 minggu setelah peluncurannya, Popeyes mengumumkan bahwa mereka secara resmi telah menjual habis [[Roti lapis daging ayam|sandwich ayam]]<nowiki/>nya di seluruh negeri.
Seseorang di [[Tennessee]] menggugat Popeyes, mengklaim bahwa ketidakmampuannya mendapatkan [[Roti lapis|sandwich]] telah menyebabkan dia "kehabisan uang", membuat Popeyes bersalah atas "iklan palsu" dan "praktik bisnis yang menipu". Di 28 [[Oktober]] [[2019]], Popeyes mengumumkan bahwa [[Roti lapis daging ayam|sandwich ayam]] akan kembali tersedia di seluruh [[Amerika Serikat|AS]] di 3 [[November]]. [[Roti lapis daging ayam|Sandwich ayam]] Popeyes terbuat dari [[daging]] putih yang diolesi buttermilk diatas [[roti]] [[brioche]] bersama dengan [[acar]] dan [[mayones]] atau olesan Cajun pedas. Satu [[Roti lapis|sandwich]] mengandung 700 [[kalori]] ( 2,900 J ), 42 gram (1,5 oz ) [[lemak]], 14 gram 0,49 oz ) [[lemak jenuh]], 1,443 miligram ( 22,27 gr ) [[natrium]], dan 28 gram bersih protein.
Di bulan [[September]] [[2020]], [[Roti lapis daging ayam|sandwich ayam]] Popeyes mulai dijual di Kanada.
== Gaya dan pemasaran ==
Eksterior restoran memiliki skema warna oranye dan putih yang khas. Lokasi aslinya memiliki eksterior batu lava hitam dengan atap sirap merah. Sebagian besar lokasi yang lebih tua telah menutupi bagian luar batu agar sesuai dengan tampilan plesteran oranye saat ini. Selama tahun [[1970]]-an dan [[1980]]-an, perusahaan kadang-kadang melisensikan karakter dari komik [[Popeye]] untuk digunakan dalam iklannya. Iklan [[Televisi|TV]] dan [[radio]] seringkali menggunakan musik gaya [[New Orleans]], bersama dengan jingle khas "[[Love That Chicken]]" yang dinyanyikan oleh [[Pemusik|musisi]] funk dan [[R&B]] [[New Orleans]], Dr. John.
Di tahun [[2009]], Popeyes memperkenalkan "[[Annie the Chicken Queen]]", seorang koki Popeyes [[Afrika]]-[[Amerika (benua)|Amerika]] fiktif dan ceria yang diperankan oleh aktris [[Deidrie Henry]]. Karakter tersebut dimaksudkan untuk menjadi "jujur, bersemangat, awet muda dan otentik" menurut [[Dick Lynch]], [[Chief Marketing Officer]] Popeyes. "Setiap orang mempunyai kerabat atau teman baik yang akan memberikannya secara langsung, dan itulah arti dari Annie", kata Lynch.
Popeyes telah mensponsori berbagai pembalap [[NASCAR]] sejak tahun [[2000]]. Tahun itu, pembalap [[NASCAR]] [[Busch Series Rich Bickle]] disponsori oleh perusahaan untuk 6 balapan, sementara [[Mark McFarland]] menerima kontrak satu balapan di seri yang sama di musim berikutnya. Di bulan [[Maret]] 2018, [[Tyler Matthews]] melakukan debut [[NASCAR Camping World Truck Series]] dengan [[truk]] Popeyes No. [[90-an|99]] di [[Martinsville Speedway]], dan perusahaan juga mensponsori [[Brennan Poole]] dan [[Vizion Motorsports]] untuk final musim [[NASCAR Seri Truk|Seri Truk]] tahun itu di [[Homestead–Miami 400|Homestead]] –[[Garis balap|Jalur Balap]] Miami.
Popeyes telah menggunakan berbagai slogan dalam iklan [[televisi]], terutama "Suka ayam itu dari Popeyes".
== Waralaba internasional ==
Beberapa waralaba internasional, seperti yang berlokasi di [[Jerman]] dan [[Jepang]], hanya berlokasi di instalasi militer [[Amerika Serikat|AS]] dan umumnya tidak bisa diakses oleh masyarakat sipil setempat.
Popeyes tiba di [[Filipina]] di tahun [[2001]] namun minggat di tahun [[2007]] karena ada masalah dengan pemilik [[waralaba]] ; Popeyes kemudian kembali dengan kesepakatan baru dengan [[Kuya J Group]] di tahun [[2018]] dan membuka cabang pertamanya di [[Kota Pasig|Pasig]] di bulan [[Mei]] [[10-an|19]], [[2019]]. Popeyes membuka toko pertama mereka di [[Tiongkok]] di tanggal 15 [[Mei]] [[2020]], dan di bulan [[Maret]] [[2021]], Popeyes mengumumkan rencana untuk membuka toko di [[Meksiko]] dan [[Inggris]], dengan restoran pertama di negara terakhir, berlokasi di pembukaan [[Westfield Stratford City]] di 20 [[November]] [[2021]]. [[Restaurant Brands International]] menandatangani perjanjian waralaba utama dan pengembangan dengan perusahaan [[India]] [[Jubilant FoodWorks]] di 24 [[Maret]] [[2021]], untuk mengoperasikan restoran Popeyes di [[India]], [[Bangladesh]], [[Nepal]], dan [[Bhutan]]. Restoran Popeyes pertama di [[Asia Selatan]] dibuka di [[Bambalapitiya]], [[Sri Lanka]] di 25 [[Februari]] 2021.
Di bulan [[Desember]] [[2020]], Popeyes mengumumkan bahwa mereka akan menutup semua lokasi di [[Korea Selatan]] karena buruknya penjualan yang sebagian disebabkan oleh [[pandemi]] [[Covid-19|COVID-19]]. Di bulan [[Oktober]] [[2021]], Popeyes menandatangani perjanjian dengan perusahaan [[Rumania Sterling Cruise]] untuk membuka 90 restoran di [[Rumania]] dalam 10 tahun kedepan, yang pertama dibuka di tanggal 9 [[April]] [[2022]]. Di [[Januari]] [[2022]], Popeyes Menandatangani perjanjian dengan Pemasok [[Tuna]] [[Korea Selatan]] [[Shilla International]] untuk dibuka kembali di [[Korea Selatan]], yang pertama dibuka di [[Januari]] 2023.
Popeyes membuka toko pertamanya di [[Indonesia]] di tahun [[2000]] di bawah [[PT Popeyes Chicken Seafood Indonesia]] ( kemudian diambil alih oleh [[PT Popindo Selera Prima]] di tahun [[2002]] ) dan telah membuka tokonya di [[Daerah Khusus Ibukota Jakarta|Jakarta]], [[Kota Bandung|Bandung]], [[Daerah Istimewa Yogyakarta|Yogyakarta]], [[Kota Surabaya|Surabaya]], [[Medan]] dan [[Kota Samarinda|Samarinda]], namun toko terakhir di [[Mal Puri Indah|Mall Puri Indah]], [[Kota Administrasi Jakarta Barat|Jakarta Barat]] ditutup di tahun [[2011]]. Popeyes kembali ke [[Indonesia]] dibawah [[PT Sari Chicken Indonesia]], afiliasi dari [[Mitra Adiperkasa]] dan membuka toko pertamanya di [[Menara Cakrawala|Skyline Building]], [[Kota Administrasi Jakarta Pusat|Jakarta Pusat]] di tanggal 23 [[Desember]] 2022.
Di bulan [[Agustus]] [[2023]], perusahaan ekuitas swasta [[Inggris]] [[TDR Capital]] menginvestasikan £50 juta ke Popeyes [[Britania Raya|UK]]. Di tahun [[2024]], Popeyes mengumumkan bahwa mereka akan membuka toko di [[Selandia Baru]] dan [[Taiwan]] di akhir tahun itu. Hal ini memaksa toko ikan dan keripik kecil bernama [[Popeye's Takeaways]] di [[Feilding]], [[Selandia Baru]] untuk mengganti namanya meskipun toko tersebut tidak menjual [[Ayam goreng tepung|ayam]] goreng.
== Lihat juga ==
* [[Cheryl Bachelder]]
* [[Daftar]] [[Rumah makan|restoran]] [[Ayam goreng tepung|ayam]] [[Rumah makan siap saji|cepat saji]]
== Referensi ==
{{Commonscat|Popeyes Chicken & Biscuits restaurants}}
▲{{reflist}}
{{Restoran hidangan ayam}}
[[Kategori:Rumah makan siap saji]]
| |||