Barli: Perbedaan antara revisi

{{speciestitle}} , '''jau''' , '''imi''' atau '''barleyibi''' dalam Bahasa Inggris disebut '''''Barley''''' adalah sejenis [[serealia]] untuk [[pakan]] [[ternak]], penghasil [[malt]], dan sebagai makanan kesehatan. IbiBarli adalah anggota suku padi-padian ([[Poaceae]]). Pada tahun 2005, ibibarli berada pada urutan keempat ditinjau dari jumlah produksi dunia dan luas area penanaman serealia di dunia (560.000&nbsp;km²).<ref>{{Cite web|url=http://www.fao.org/faostat/en/|title=FAOSTAT|website=www.fao.org|access-date=2020-02-12}}</ref> Waktu berkecambahnya sekitar 1-3 hari.

Bukti paling awal pertanian inibarli datang dari situs arkeologis di [[Anak benua India]] yang dinamai [[Mehrgarh]], dari 7000 SM. IbiBarli yang dibudidayakan ini (''H. vulgare'') adalah turunan dari [[Hordeum|barli liar]] (''Hordeum spontaneum''). Keduanya adalah [[diploid]] (2n=14 [[kromosom]]). Karena ibibarli liar dapat disilangkan dengan ibibarli yang dibudidayakan, keduanya sering diperlakukan sebagai satu spesies, dan dibagi menjadi ''Hordeum vulgare'' subsp. '' spontaneum'' dan subsp. ''vulgare'' (budi daya). Perbedaan utama antara keduanya adalah [[rachis]] yang rapuh pada ibibarli liar, yang memungkinkan penyebaran benih di alam yang liar. IbiBarli liar yang paling awal ditemukan datang dari situs Epi-[[Paleolithik]] di [[Levant]], mulai dari [[Natufian]]. Barli budi daya yang paling awal, terjadi pada situs [[Neolithik]] Aceramic seperti lapisan-lapisan (PPN B) di [[Tell]] Abu Hureyra di [[Suriah]]. IbiBarli adalah salah satu dari [[hasil bumi dasar neolitik|tanaman panenan budi daya pertama]] di Timur Dekat, pada waktu yang sama dengan gandum [[einkorn]] dan [[emmer]].

Di samping [[gandum emmer]], ibibarli adalah bahan pokok sereal [[Mesir kuno]], yang digunakan untuk membuat [[roti]] dan [[bir]]. Keduanya adalah bahan makanan yang lengkap. Nama yang umum untuk ibibarli adalah ''jt'' (diduga diucapkan "it"); ''šma'' (diduga diucapkan "SHE-ma") mengacu kepada barli [[Mesir Hulu]] dan merupakan [[lambang]] dari Mesir Hulu. Menurut [[Kitab Ulangan]] 8:8, barli adalah salah satu dari "Ketujuh Spesies" tanaman yang mencirikan kesuburan [[Tanah Perjanjian]] [[Kanaan]], dan jelas mempunyai peranan penting dalam [[korban|ibadah korban]] [[Israel kuno]] yang digambarkan dalam [[Pentateukh]] (lihat mis. [[Kitab Bilangan]] 5:15).

Pada masa Yunani kuno, makna keagamaan ibibarli diduga dimulai pada tahap-tahap paling awal dari [[Misteri Eleusinian]]. Minuman ''[[Kykeon]]'', yakni campuran minuman untuk mereka yang menjalani ritual inisiasi, yang disiapkan dari ibibarli dan [[ramuan|ramu-ramuan]], dirujuk dalam [[Nyanyian Homerik]] untuk [[Demeter]], yang juga disebut "Ibu ibiBarli".

Orang Yunani biasanya mengeringkan ibibarli yang sudah ditumbuk kasar dan memanggangnya sebelum dijadikan bubur, demikian menurut [[Plinius Tua]] di dalam ''[[Sejarah Alam Plinius|Sejarah Alam]]'' (xviii.72). Proses ini menghasilkan [[malt]] yang segera meragi dan menjadi sedikit beralkohol.

Ibi[[Barli Tibet]] selama berabad-abad menjadi [[makanan utama]] di [[Tibet]]. IbiBarli ini dijadikan produk tepung yang disebut ''[[tsampa]]''.

Para ahli paleobotani menemukan bahwa ibibarli telah ditanam di Jazirah Korea sejak Awal [[Periode Tembikar Mumun]] (l.k. 1500–850 SM) bersama-sama dengan tanaman lainnya seperti [[jewawut]], [[gandum]], dan sayur-sayuran (Crawford dan Lee 2003).