Pisang: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
| (27 revisi perantara oleh 18 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{kegunaanlain|Daun pisang}}{{
| color_as = yellow
| fill = yes|taxon=Musa|subdivision_ranks=Spesies|subdivision=* ''M. acuminata''
* ''M. balbisiana''
* ''M.
* ''M. sapientum'' (invalid){{br}}
[[Berkas:Wikispecies-logo.svg|al=|class=noviewer|16x16px]] [[Species:Musa acuminata|Media: Pisang]]}}'''Pisang''' adalah nama umum yang diberikan pada [[tumbuhan]] [[terna]] berukuran besar dengan [[daun]] memanjang dan besar yang tumbuh langsung dari bagian tangkai. [[Batang]] pisang bersifat lunak karena terbentuk dari lapisan [[Daun|pelepah]] yang lunak dan panjang.<ref>{{Cite book|last=Parker|first=Sybil, P|date=1984|title=McGraw-Hill Dictionary of Biology|publisher=McGraw-Hill Company|url-status=live}}</ref> Batang yang agak keras berada di bagian [[permukaan tanah]]. Pisang memiliki daun bertangkai yang berpencar dengan bagian batang yang meruncing. Ukuran daun pada tiap [[spesies]] pisang juga berbeda-beda. Tangkai pisang menghasilkan [[bunga]] dalam jumlah yang banyak. Bagian bunga pada pisang akan membentuk [[buah]] yang disebut [[Sisir (disambiguasi)|sisir]]. Buah pisang berkelompok dalam satu [[bunga majemuk]] dengan ukuran yang makin ke bawah makin mengecil.{{Sfn|Lubis|2021|p=7}}
Dalam [[taksonomi]], pisang termasuk dalam [[genus]] [[Musa (genus)|Musa]] dan [[Famili (biologi)|famili]] [[Musaceae]].{{Sfn|Lubis|2021|p=7}} Beragam spesies pisang tersebar di kawasan [[
Pisang dapat di[[panen]] kapan saja, karena pertumbuhannya yang sesuai dengan segala jenis [[musim]]. [[Kematian]] pohon pisang hanya terjadi ketika berbuah hanya sekali semasa hidupnya.{{Sfn|Lubis|2021|p=2}} Buah pisang dapat langsung dimakan atau dimasak terlebih dahulu. [[Nutrisi]] di dalam pisang bermanfaat bagi [[kesehatan]] [[tubuh manusia]] dan dapat pula dibuat sebagai [[obat tradisional]].{{Sfn|Lubis|2021|p=4}}
Pada awalnya, pisang merupakan tumbuhan asli yang berasal dari kawasan [[Asia Tenggara]], kemudian menyebar ke seluruh wilayah dunia. Dari arah barat, pisang menyebar mulai dari [[Samudra Atlantik]] menuju ke [[Madagaskar|Pulau Madagaskar]] lalu ke
Di berbagai daerah dan [[mancanegara]], pisang memiliki nama-nama khas tersendiri, beberapa diantaranya: ''gadang'' atau ''gedhang'' ([[Bahasa jawa|Jawa]]), ''biyu'' ([[Bahasa Bali|Bali]]), ''puntiq'' ([[Bahasa Sasak|Sasak]]), ''cau'' atau ''cawu'' ([[Bahasa Sunda|Sunda]]), ''punti'' ([[Bahasa Lampung|Lampung]]), ''unti (''[[Makassar]]), ''koyo'' ([[Bahasa Ternate|Ternate]]), ''kula'' ([[Bahasa Banda (Maluku)|Banda]]), ''uri'' ([[Bahasa Ambon|Ambon]]), ''tema'' ([[Pulau Seram|Seram]]), dan ''ounche'' ([[Bahasa Madagaskar|Madagaskar]]).<ref>{{Cite book|last=Crawfurd|first=John|date=2017|title=Sejarah Kepulauan Nusantara: Kajian Budaya, Agama, Politik, Hukum dan Ekonomi|location=Yogyakarta|publisher=Penerbit Ombak|isbn=9786022584698|volume=1|pages=299|translator-last=Zara|translator-first=Muhammad Yuanda|url-status=live}}</ref>
Baris 63 ⟶ 64:
== Budi daya ==
Ketika manusia hidup berpindah-pindah dengan mengumpulkan makanan, budi daya pisang belum dilakukan dan masih berupa tanaman liar. Pisang mulai dibudidayakan setelah manusia mengenal [[pertanian]] yang bersifat menetap. [[Masyarakat]] di kawasan Asia Tenggara telah memanfaatkan pisang sejak lama sebagai [[sayur]], khususnya pada bagian pelepah dan [[tunas]]. Bagian-bagian pisang yang lainnya juga telah dimanfaatkan.{{Sfn|Suyanti dan Supriyadi|2008|p=6}}
Bukti pembudidayaan pisang oleh manusia dapat diketahui melalui [[relief]] dan [[naskah]] kuno. Pemeliharaan pisang pertama diketahui dalam [[literatur Pali]], khususnya [[Kanon Pāli]]. Dalam naskah ini disampaikan bahwa pisang telah dipelihara di [[India]] sejak abad ke-6 hingga ke-5 sebelum [[Masehi]]. Dalam naskah ini, pisang digambarkan sebagai buah bertaring yang menjadi makanan bagi [[kera]] dan [[gajah]]. [[Budaya|Kebudayaan]] lain yang telah membudidayakan pisang ditemukan di [[Sungai Panjang]] dan [[Sungai Kuning]] di [[Tiongkok]]. Dari [[prasasti]] kuno di [[Yunani]], diketahui bahwa Yunani mengenal budi daya pisang dari India sejak abad ke-3 sebelum Masehi. Sementara itu, di wilayah [[Portugal]] telah diadakan budi daya pisang yang dipelajari dari [[Teluk Guinea]] dari Afrika sebelum ditemukannya jalur perhubungan antara Benua Asia dan Benua [[Eropa]].{{Sfn|Suyanti dan Supriyadi|2008|p=6}}
Baris 75 ⟶ 76:
== Penyakit ==
=== Wabah panama ===
[[Wabah panama]] merupakan penyakit pisang yang paling umum terjadi di berbagai wilayah budi daya pisang di dunia. Ciri pisang yang sedang terkena wabah panama adalah layu tiba-tiba dan mati sebelum menghasilkan buah. Spesies jamur bernama ''[[Fusarium oxysporum]]'' merupakan [[patogen]] utama yang menyebabkan wabah panama. [[Penularan penyakit]] dilakukan melalui akar tanaman yang berada di dalam tanah. ''Fusarium oxysporum'' dapat bertahan di dalam tanah meskipun tidak memiliki [[inang]]. Ketahanannya sangat lama hingga mencapai waktu selama 5 tahun.{{Sfn|Sastrahidayat|2015|p=3}}
=== Penyakit sigatoka ===
Baris 99 ⟶ 100:
=== Alergen ===
Orang dengan [[alergi]] [[lateks]] mungkin mengalami reaksi alergi terhadap pisang.<ref name="Tayl04">{{cite journal|last1=Taylor|first1=J.S.|last2=Erkek|first2=E.|date=2004|title=Latex allergy: diagnosis and management|journal=Dermatologic Therapy|volume=17|issue=4|pages=289–301|doi=10.1111/j.1396-0296.2004.04024.x|pmid=15327474|s2cid=24748498|name-list-style=amp |issn = 1396-0296}}</ref>
== Budaya ==
=== Makanan dan masakan ===
[[Berkas:Grilledbanana1.jpg|kiri|jmpl|200x200px|Pisang bakar, khas dari [[
==== Buah ====
Baris 119 ⟶ 120:
== Nilai ekonomi ==
Nilai [[ekonomi]] dari budi daya pisang ditinjau dari masa berbuah, masa pertumbuhan, kesuburan [[tanah]], dan pemeliharaan. Pisang mulai dapat berbuah setelah mencapai usia setahun sehingga pengembalian [[modal]] untuk budi daya menjadi lebih cepat. Sementara itu, pisang menghasilkan buah dengan jumlah yang berlipat setelah mulai berbuah
== Lihat pula ==
Baris 138 ⟶ 139:
== Pranala luar ==
{{Commons|Musa (genus)|Pisang}}
{{sisterlinks|c:Special:Search/Category:Banana cultivars|d=Q8287717|mw=Peta|m=Peta|species=no|n=no|wikt=pisang|b=no|v=no|voy=no}}
* [http://www.apsnet.org/online/feature/panama2/ Info keragaman genetik] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20090627231857/http://www.apsnet.org/online/feature/panama2/|date=2009-06-27}}
{{Taxonbar|from=Q503}}
{{Pisang}}
[[Kategori:Pisang| ]]
[[Kategori:Musaceae]]
Baris 148 ⟶ 151:
[[Kategori:Serat tumbuhan]]
[[Kategori:Buah yang dapat dimakan]]
[[Kategori:Buah-buahan]]
[[Kategori:Beri]]
[[Kategori:Tumbuhan berkeping satu]]
[[Kategori:Tumbuhan di Al-Qur'an]]
| |||