Kelabat: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k r2.6.4) (bot Mengubah: cs:Pískavice řecké seno |
kTidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
(42 revisi perantara oleh 28 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Speciesbox
| name =
| image = Illustration Trigonella foenum-graecum0 clean.jpg
| genus = Trigonella
| species = foenum-graecum
| authority = [[Carolus Linnaeus|L.]]<ref>{{cite web
|url=http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?40421
|title=Trigonella foenum-graecum information from NPGS/GRIN
Baris 19 ⟶ 11:
|last=
|first=
|archive-date=2009-01-05
|archive-url=https://web.archive.org/web/20090105032622/http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?40421
|dead-url=yes
}}</ref>
| color={{tc2|tumbuhan}}
}}
'''Kelabat''', '''Klabet''', atau '''Fenugreek''' (''Trigonella foenum-graecum'') merupakan tumbuhan dari keluarga [[Fabaceae]]. Klabet dapat digunakan untuk obat herbal [[herb]] (daunnya) dan sebagai rempah (bijinya), dikenal juga dengan nama ''methi''). Tumbuhan ini dibudidayakan secara global sebagai ''semi-arid crop'' dan merupakan bumbu umum untuk pembuatan [[kari]] atau [[kare]].
== Sejarah ==
Nama ''[[wikt:fenugreek|fenugreek]]'' atau ''foenum-graecum'' berasal dari bahasa [[Latin language|Latin]] untuk "Greek hay". Tanaman ini memiliki kesamaan dengan
Zohary and Hopf mencatat bahwa tidak dapat dipastikan mana yang tipe alamiah dari strain
== Produksi ==
Produksi utama klabet adalah [[Nepal]], [[India]], [[Pakistan]], [[Bangladesh]], [[Argentina]], [[
== Penggunaan ==
=== Bumbu Masakan ===
Biji klabet yang berbentuk kubus berwarna kuning sampai amber
Klabet juga digunakan oleh bangsa Eritrea dan Etiopia sebagai bumbu masakan.<ref name="ethnomed">{{Cite web | first=Alevtina | last=Gall | coauthors=Zerihun Shenkute | title=Ethiopian Traditional and Herbal Medications and their Interactions with Conventional Drugs | url=http://ethnomed.org/clinical/pharmacy/ethiopian-herb-drug-interactions | work=EthnoMed |publisher=[[University of Washington]] | date=November 3, 2009 | accessdate=January 27, 2011 }}</ref> Kata klabet di dalam bahasa [[Amharic language|Amharic]] adalah ''abesh'' (atau ''abish''), dan biji digunakan di Etiopia sebagai pengobatan [[diabetes]].<ref name="ethnomed" />
Tradisi Yahudi juga menggunakan klabet sebagai makanan pada malam pertama dan kedua acara tahun baru mereka (Rosh Hashana).Kebiasaan ini berdasarkan kepada nama Aramaicnya
=== Laktasi atau ASI ===
Biji klabet dipercaya dapat meningkatkan produksi ASI .<ref>{{Cite document
| first = Caroline J.
Baris 59 ⟶ 54:
| postscript = <!--None-->
| quote = Supported in part by a grant from the Maternal and Child Health Bureau, Department of Health and Human Services.
| archiveurl =
| archivedate = 2007-06-28
| journal =
| access-date = 2011-06-01
| dead-url = yes
}}</ref>
Dari hasil penelitian ditemukan bahwa klabet merupakan stimulator potent untuk produksi ASI yang diperkirakan memiliki kemampuan meningkatkan ASI sebanyak 90%.<ref>{{Cite web |url=http://www.breastfeeding.org/articles/fenugreek.html |title=http://www.breastfeeding.org/articles/fenugreek.html |access-date=2011-06-01 |archive-date=2010-02-09 |archive-url=https://web.archive.org/web/20100209010507/http://www.breastfeeding.org/articles/fenugreek.html |dead-url=yes }}</ref>
=== Obat ===
Laporan uji non klinis menunjukkan bahwa klabet dapat berfungsi sebagai antivirus karena dapat menyembuhkan demam biasa pada kelompok relawan. Hasil ini dapat dilanjutkan untuk uji klinis
Arthritis memiliki tingkat insiden rendah di India yang
== Biji ==
[[Berkas:Fenugreek seeds(মেথি).JPG|jmpl|kiri]]
Biji klabet merupakan sumber yang kaya dengan polisakarida ([[polysaccharide]]) dan galaktomannan( [[galactomannan]]). Biji klabet juga sumber dari senyawa [[saponin]] seperti [[diosgenin]], [[yamogenin]], gitogenin, tigogenin, dan neotigogens. Konstituen aktif lainnya adalah mucilago ([[mucilage]]), [[Minyak asiri|minyak atsiri]] ([[volatile oil]]), dan
Klabet dikenal sebagai salah satu bahan obat di daratan Cina dengan nama Hu Lu Ba, yang diyakini berkhasiat sebagai penghangat dan penguat ginjal, penghilang demam dan pereda sakit. Indikasi utama adalah untuk pengobatan [[hernia]], dan sakit tenggorokan. Klabet digunakan di dalam bentuk bentak atau bentuk digongseng (roasted). Di India sekitar 2-3g biji klabet (dinamakan sebagai ''Methi'' di India) ditelan pada pagi hari dengan air hangat sebelum gosok gigi dan minum teh atau kopi, yang diharapkan memiliki efek terapi sebagai pereda sakit sendi tanpa efek samping. {{Citation needed|date=May 2011}}
Klabet juga bisa digunakan untuk perisa atau [[flavoring]] untuk [[maple syrup]]. Rasa klabet ini seperti [[jintan hitam]] atau
Beberapa trial intervensi pada manusia menunjukkan bahwa efek antidiabetes dari biji klabet berkaitan dengan [[Type 1 diabetes|type-1]] dan [[Type 2 diabetes|type-2]] pada manusia dan diuji dengan relevan menggunakan hewan percobaan dengan mengukur penurunan serum glukosa dan emningkatkan toleransi gula.<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2194788 Effect of fenugreek seeds on blood glucose and serum lipids in type I diabetes</ref> Klabet juga baru-baru ini telah tersedia di pasaran sebagai suplemen untuk mengontrol [[hypercholesterolemia]] dan diabetes oleh para praktisi pengobatan alternatif dan kompelementer. Klabet mengandung banyak serat dan Fenugreek memiliki kandungan tinggi untuk serat, jadi bizinya akan dapat berguna untuk mencegah konstipasi jika direndam dengan air hangat dan diminum menjelang tidur {{Citation needed|date=May 2011}}
== Berita ==
Pada bulan Februari 2009, pabrik [[Frutarom|International Frutarom Corporation]] di [[North Bergen, New Jersey]], United States, menemukan sumber yang mirip dengan bau [[maple syrup]]yang diperkirakan terjadi pada tahun 2005 di [[New York City]]. Analisis baunya ditemukan sebuah ester yang berkaitan dengan proses pengepakan . Tidak ada risiko buat kesehatan dilaporkan .<ref>[http://abclocal.go.com/wabc/story?section=news/local&id=6642803 http://abclocal.go.com/wabc/story?section=news/local&id=6642803] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20131203031743/http://abclocal.go.com/wabc/story?section=news%2Flocal&id=6642803 |date=2013-12-03 }} ''abclocal.go.com''</ref>
== Referensi ==
{{Reflist}}
==
{{Wiktionary}}
* [http://
* [http://www.farhangsara.com/ghormeh-sabzi.html Ghormeh Sabzi, an Iranian recipe using fenugreek leaves] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20050307172708/http://www.farhangsara.com/ghormeh-sabzi.html |date=2005-03-07 }}
* http://www.kellymom.com/herbal/milksupply/fenugreek.html {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110623031157/http://www.kellymom.com/herbal/milksupply/fenugreek.html |date=2011-06-23 }}
* [http://www.mskcc.org/mskcc/html/11570.cfm Memorial Sloan-Kettering Cancer Center - About Herbs, Botanicals & Other Products]
* [http://www.theepicentre.com/Spices/fenugree.html Encyclopedia of Spices] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20190925110620/http://theepicentre.com/spice/fenugreek/ |date=2019-09-25 }}
* [http://www.thaoduocthegioi.com/hat-methi.html Methi] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110424104518/http://thaoduocthegioi.com/hat-methi.html |date=2011-04-24 }} --- Methi Seeds in Vietnam
{{Herbs & spices}}
{{Taxonbar|from=Q133205}}
[[
[[
[[Kategori:Tumbuhan obat]]
[[Kategori:Trigonella]]
|