Tomat: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 20 Desember 2022 17.30 sunting Mangtapgan (bicara \| kontrib) 11 suntingan k Menambah referensi Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 12 November 2024 09.42 sunting balikkan Apri DAV (bicara \| kontrib) Peninjau, Pengembali revisi 1.765 suntingan Membatalkan 1 suntingan by 140.213.72.60 (bicara): Hah, Jagung? (🚔🚨) Tag: Pembatalan Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
(28 revisi perantara oleh 12 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{Speciesbox ~~{{taxobox~~ \|~~color~~ genus = ~~Red~~Solanum \| species = ~~'''''S.~~ lycopersicum~~'''''~~▼ \|name = Tomat \|image = Tomato je.jpg \|image_caption = \|~~regnum~~authority = [[~~Plantae~~Carolus Linnaeus\|L.]] ~~\|unranked_divisio = [[Angiospermae]]~~ ~~\|unranked_classis = [[Eudikotil]]~~ ~~\|unranked_ordo =~~ ~~\|ordo = [[Solanales]]~~ ~~\|familia = [[Solanaceae]]~~ ~~\|genus = ''[[Solanum]]''~~ ▲\|species = '''''S. lycopersicum''''' ~~\|binomial = ''[[Solanum lycopersicum]]''~~ ~~\|binomial_authority = [[Carolus Linnaeus\|L.]]~~ \|synonyms = ''Lycopersicon lycopersicum''<br />''Lycopersicon esculentum'' }} '''Tomat''' atau '''rangam''' (''Solanum lycopersicum~~'' syn. ''Lycopersicum esculentum~~'') adalah [[tumbuhan]] dari keluarga [[Solanaceae\|Terong-terongan~~\|Solanaceae~~]], tumbuhan asli [[Amerika Tengah]] dan [[Amerika Selatan\|Selatan]], dari [[Meksiko]] sampai [[Peru]]. Tomat merupakan tumbuhan siklus hidup singkat, dapat tumbuh setinggi 1 sampai 3 meter. Tumbuhan ini memiliki buah berwarna hijau, kuning, dan merah yang biasa dipakai sebagai sayur dalam masakan atau dimakan secara langsung tanpa diproses. Tomat memiliki batang dan daun yang tidak dapat dikonsumsi karena masih sekeluarga dengan [[kentang]] dan [[terung]] yang mengadung [[alkaloid]]. Cara menanam tanaman tomat adalah disemai lebih dahulu, setelah tumbuh 4 daun sejati kemudian ditanam (dijadikan bibit terlebih dahulu). Panen dimulai usia 9 minggu setelah tanam selanjutnya setiap 5 hari. [[Berkas:Tomatoes-on-the-bush.jpg\|jmpl\|Tomat]] Kata "tomat" berasal dari kata dalam [[bahasa Nahuatl]], ''tomatl'' ([[International Phonetic Alphabet\|diucapkan:]] {{IPA\|/tɔ.matɬ/}}). Salah satu produk buatan hasil olahan tomat yang digemari, yaitu saus tomat. Hampir di berbagai negara memproduksi saus tomat. Saus tomat sendiri banyak dimanfaatkan untuk bumbu tambahan dalam mengolah berbagai masakan. Saus tomat juga dapat disajikan langsung bersama [[burger]], [[roti lapis\|''sandwich'']], dan banyak lagi yang lainnya. Selain untuk tambahan dalam mengolah makanan, tomat juga dapat diolah menjadi jus tomat. == Sejarah == Menurut tulisan karangan Andrew F. Smith ''"The Tomato in America"'', tomat kemungkinan berasal dari daratan tinggi pantai barat [[Amerika Selatan]]. Setelah [[Spanyol]] menguasai Amerika Selatan, mereka menyebarkan tanaman tomat ke koloni-koloni mereka di [[Karibia]]. Spanyol juga kemudian membawa tomat ke [[Filipina]], yang menjadi titik awal penyebaran ke daerah lainnya di seluruh benua [[Asia]]. [[Spanyol]] juga membawa tomat ke [[Eropa]]. Tanaman tomat tumbuh dengan mudah di wilayah beriklim tropis [[Mediterania]]. == Kandungan == Tomat mengandung [[antioksidan]] berupa [[likopen]] yang dapat membantu memerangi efek [[radikal bebas]] penyebab [[kanker]]. Tomat juga memiliki kandungan antioksidan lain yakni [[polifenol]], [[naringenin]], dan ~~chlorogenic~~[[asam ~~acid~~klorogenat]]. Di samping itu, ternyata buah tomat rendah [[kalori]] dan lemak, tetapi kaya akan [[karotenoid]], [[lutein]], gula, [[vitamin A]], [[vitamin C]], [[asam folat]], dan [[kalium]]<ref>{{Cite web\|url=https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170457/nutrients/\|title=USDA Nutritional Database}}</ref> == Macam-Macam Tomat == Terdapat ratusan kultivar tomat yang dibudidayakan dan diperdagangkan. Pengelompokan hampir selalu didasarkan pada penampilan atau kegunaan buahnya. Baris 42 ⟶ 34: === Berdasarkan kegunaan === Orang mengenal tomat buah, tomat sayur, serta tomat lalapan. Berdasarkan hal ini, fungsi tomat merupakan klasifikasi dari [[buah]] maupun sayuran, walaupun struktur tomat adalah struktur buah. Perkembangan pengetahuan, sekarang tomat tidak hanya sebagai pelengkap untuk makanan melainkan juga sudah dikenal luas untuk kecantikan. Manfaat tomat untuk kecantikan antara lain adalah untuk mengecilkan pori-pori dan mencerahkan kulit karena tomat kaya dengan kandungan vitamin C.<ref>{{Cite web\|last=\|first=\|date=2022-12-11\|title=8 Manfaat Jus Tomat dan Wortel Plus Risikonya yang Patut Anda Ketahui ~~- HerbalismeID~~\|url=https://www.herbalismeid.com/artikel/manfaat-jus-tomat-dan-wortel/\|website=HerbalismeID\|language=id\|access-date=2022-12-20}}</ref> == Referensi == Baris 60 ⟶ 52: {{Taxonbar\|from=Q23501}} [[Kategori:~~Solanaceae~~Sayuran buah]] [[Kategori:Solanum]] [[Kategori:Tumbuhan berbiji]] [[Kategori:Buah-buahan]]