Burayot: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Raflinoer32 (bicara | kontrib) k Menambah Kategori:Kue menggunakan HotCat |
||
| (6 revisi perantara oleh 5 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Infobox food
[[Berkas:Burayot Garut.jpg|al=Burayot khas Garut, Jawa Barat|jmpl|Burayot khas Garut]]▼
| name = Burayot
| name_lang =
| name_italics =
| image =
| image_size =
| image_alt =
| caption =
| alternate_name =
| type =
| course =
| place_of_origin = Garut
| region = Jawa Barat
| associated_cuisine =
| creator = <!-- or | creators = -->
| year =
| mintime =
| maxtime =
| served =
| main_ingredient =
| minor_ingredient =
| variations =
| serving_size = ... g
| calories =
| calories_ref =
| protein =
| fat =
| carbohydrate =
| glycemic_index =
| similar_dish =
| cookbook =
| commons =
| other =
| no_recipes = true
▲}}[[Berkas:Burayot Garut.jpg|al=Burayot khas Garut, Jawa Barat|jmpl|Burayot khas Garut]]
'''Burayot''' merupakan salah satu makanan tradisional khas [[Masakan Sunda|Sunda]] yang berasal dari [[Kabupaten Garut|Garut]]. Makanan tradisional ini dapat ditemukan di beberapa kecamatan di Garut, seperti Leles, Kadungora, dan Wanaraja. Kata "burayot" sendiri diambil dari [[bahasa Sunda]] yang dalam [[bahasa Indonesia]] artinya "bergelantungan". Kue khas Garut ini terbuat dari bahan baku, seperti [[tepung beras]], [[Gula aren|gula merah]], dan [[Minyak kelapa sawit|minyak kelapa]]. Oleh sebab itu, kue ini memiliki rasa yang manis dan gurih.<ref name=":0">{{Cite news|last=Widyawati|first=Ratna|date=09 Mei 2020|title=Burayot, Kue Tradisional Garut yang Banyak Disajikan Saat Lebaran|url=https://travel.tribunnews.com/2020/05/09/burayot-kue-tradisional-garut-yang-banyak-disajikan-saat-lebaran|work=Tribuntravel.com|access-date=31 Juli 2021}}</ref>
Burayot memiliki bentuk bulat lonjong, sedikit keriput, dan warna kecokelatan. Makanan khas ini dapat dibuat dengan beberapa varian rasa, seperti [[cokelat]], [[wijen]], [[keju]], [[jahe]], dan [[kacang tanah]]. Kue khas ini banyak dijual di pusat pariwisata [[Candi Cangkuang]]. Di sana, para pembeli dapat menyaksikan langsung pembuatan makanan tradisional ini.<ref>{{Cite news|last=Yustiana|first=Kurnia|date=25 September 2015|title=Burayot, Kue Unik yang Harus Dicicipi di Garut|url=https://travel.detik.com/domestic-destination/d-3027859/burayot-kue-unik-yang-harus-dicicipi-di-garut|work=detiktravel|access-date=31 Juli 2021}}</ref> Burayot juga menjadi hidangan yang khas bagi warga Garut menjelang hari raya [[Idulfitri|idul fitri]].<ref name=":0" />
== Referensi ==
Baris 9 ⟶ 43:
[[Kategori:Hidangan Sunda]]
[[Kategori:Jajanan]]
[[Kategori:Makanan Tradisional]]
[[Kategori:Kue]]
| |||