Menunu batu khas Papua: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 25 Desember 2014 14.24 sunting Ciput.putrawidjaja (bicara \| kontrib) 99 suntingan Bakar Batu Tag: tanpa kategori [ * ]		Revisi terkini sejak 2 Desember 2024 16.30 sunting balikkan Ledgeknew (bicara \| kontrib) 75 suntingan k Ledgeknew memindahkan halaman Bakar Batu ke Menunu batu khas Papua Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
(47 revisi perantara oleh 24 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: [[Berkas:Barapen Ceremony Baliem Valley.jpg\|jmpl\|250px\|Bakar Batu (''Kit Oba Isogoa'') di [[Lembah Baliem]], [[Jayawijaya]], [[Papua]]]] ~~=Bakar Batu=~~ Tradisi '''Bakar Batu''' merupakan salah satu tradisi penting di [[Papua Pegunungan]] yang berupa ritual memasak bersama-sama warga 1satu kampung yang bertujuan untuk bersyukur, ~~bersilaturahim~~kelulusan, bersilaturahmi (mengumpulkan sanak saudara dan kerabat, menyambut kebahagiaan (seperti kelahiran, perkawinan adat, penobatan kepala suku), atau untuk mengumpulkan prajurit untuk berperang. Tradisi Bakar Batu umumnya dilakukan oleh suku pedalaman/pegunungan, seperti di [[Lembah Baliem]], [[~~Paniai~~Lanny Jaya]], [[Kabupaten Nduga\|Nduga]], [[Pegunungan Tengah]], [[Pegunungan Bintang]], [[~~Pegunungan Jayawijaya\|~~Jayawijaya]], ~~Dekai~~[[Tolikara]], [[Yahukimo]] dll.▼ Disebut Bakar Batu karena benar-benar batu dibakar hingga panas membara, kemudian ditumpuk di atas makanan yang akan dimasak. Namun di masing-masing tempat/suku, disebut dengan berbagai nama, misalnya Barapen ([[Suku Biak\|Biak]]), Lago Lakwi ([[Suku Lani\|Lani]], [[Kabupaten Tolikara\|Tolikara]]) atau Logo Lakwi ([[Suku Dani\|Dani]], [[Kabupaten Puncak\|Puncak]]), Mogo Gapil ([[Kabupaten Paniai\|Paniai]]), Kit Oba Isogoa ([[Wamena]], [[Kabupaten Jayawijaya\|Jayawijaya]]), Kerep Kan ([[Kabupaten Nduga\|Nduga]]), dan Hupon ([[Kabupaten Pegunungan Bintang\|Pegunungan Bintang]]).<ref name="Makatita et al 2022">{{cite journal \| first1=Ahmad\|last1=Makatita\|first2=Maulana\|last2=Wahid\|first3=Ahmad\|last3=Nugroho\| title=Nilai-Nilai Kosmopolitanisme Islam Dalam Tradisi Bakar Batu di Jayawijaya, Papua \| url=https://jayapanguspress.penerbit.org/index.php/ganaya/article/download/2210/1016 \| journal=Transformasi\| volume=4\|issue=1\| year=2022\| access-date=2024-05-25}}</ref> ▲Tradisi Bakar Batu merupakan salah satu tradisi penting di [[Papua]] yang berupa ritual memasak bersama-sama warga 1 kampung yang bertujuan untuk bersyukur, bersilaturahim (mengumpulkan sanak saudara dan kerabat, menyambut kebahagiaan (kelahiran, perkawinan adat, penobatan kepala suku), atau untuk mengumpulkan prajurit untuk berperang. Tradisi Bakar Batu umumnya dilakukan oleh suku pedalaman/pegunungan, seperti di [[Lembah Baliem]], [[Paniai]], Pegunungan Tengah, [[Pegunungan Bintang]], [[Pegunungan Jayawijaya\|Jayawijaya]], Dekai, [[Yahukimo]] dll. Disebut Bakar Batu karena benar-benar batu dibakar hingga panas membara, kemudian ditumpuk di atas makanan yang akan dimasak. Namun di masing-masing tempat/suku, disebut dengan berbagai nama, misalnya Gapiia (Paniai), Kit Oba Isogoa ([[Wamena]]), atau Barapen (Jayawijaya). == Ritual == [[Berkas:Bakar_Batu.jpg\|jmpl\|ka\|250px\|Ritual bakar batu.]] Ritualnya sebagai berikut: # ~~batu~~Batu ditumpuk di atas perapian dan dibakar sampai kayu bakar habis terbakar dan batu menjadi panas (kadang sampai merah membara).▼ # ~~bersamaan~~Bersamaan dengan itu, warga ygyang lain menggali lubang yang cukup dalam.▼ ▲# batu ditumpuk di atas perapian dan dibakar sampai kayu bakar habis terbakar dan batu menjadi panas (kadang sampai merah membara. # Batu panas tadi dimasukkan ke dasar lubang yang sudah diberi alas daun pisang dan alang-alang. ▲# bersamaan dengan itu, warga yg lain menggali lubang yang cukup dalam # Di atas batu panas ~~tadi~~itu ~~dimasukkan~~ditumpuk kedaun ~~dasar~~pisang, ~~lubang~~dan ygdi ~~sudah~~atasnya ~~diberi~~diletakkan ~~alas~~daging ~~daun~~babi ~~pisang~~yang ~~dan~~sudah ~~alang2~~diiris-iris. # diDi atas ~~batu~~daging ~~panas~~babi ~~itu ditumpuklah~~ditutup daun pisang, ~~dan~~kemudian di atasnya diletakkan ~~daging~~batu ~~babi~~panas yglagi ~~sudah~~dan ~~diiris2~~ditutup daun. # diDi atas ~~daging~~daun, ~~babi~~ditaruh ~~ditutup~~ubi ~~daun~~jalar ~~pisang~~(batatas), ~~kemudian~~singkong di(hipere), ~~atasnya~~dan ~~diletakkan~~sayuran ~~batu panas lagi~~lainnya dan ditutup daun lagi. # diDi atas daun, ~~ditaruh~~paling ~~ubi~~atas ~~jalar~~ditumpuk ~~(batatas),~~lagi ~~singkong~~batu ~~(hipere),~~panas dan ~~sayur2an lainya dan~~terakhir ditutup daun ~~lagi~~pisang dan alang-alang. ~~# di atas daun paling atas ditumpuk lagi batu panas dan terakhir ditutup daun pisang dan alang2.~~ Babi ygyang akan dimasak tidak langsung disembelih, tapi dipanah terlebih dahulu. Bila babi langsung mati, maka pertanda acara akan sukses, tapi bila tidak langsung mati, maka pertanda acara tidak bakalan sukses. Setelah matang, biasanya setelah dimasak selama 1 jam, semua anggota suku berkumpul dan membagi makanan untuk dimakan bersama di lapangan tengah kampung, sehingga bisa mengangkat solidaritas dan kebersamaan rakyat Papua. Hingga saat ini ~~Tradisi~~tradisi ~~Bakar~~bakar ~~Batu~~batu masih terus dilakukan dan berkembang juga untuk digunakan menyambut ~~tamu2~~tamu-tamu penting yang berkunjung, seperti bupati, walikota, gubernur, ~~Presiden~~presiden dan tamu ~~Penting~~penting lainnya.▼ Setelah matang, biasanya setelah dimasak selama 1 jam, semua anggota suku berkumpul dan membagi makanan untuk dimakan bersama di lapangan tengah kampung, sehingga bisa mengangkat solidaritas dan kebersamaan rakyat Papua. == Kehalalan == ▲Hingga saat ini Tradisi Bakar Batu masih terus dilakukan dan berkembang juga untuk digunakan menyambut tamu2 penting yang berkunjung, seperti bupati, gubernur, Presiden dan tamu Penting lainnya. Di sebagian masyarakat pedalaman Papua ygyang beragama [[Islam]] atau saat menyambut tamu muslim, daging babi bisa diganti dengan daging ayam, ~~atau~~bebek, ~~sapi~~domba atau kambing, ~~spt~~atau dibisa ~~masyarakat~~pula ~~adat~~dimasak ~~Walesi~~secara diterpisah ~~Kab.~~dengan ~~Jayawijaya~~babi.▼ Hal seperti ini contohnya dipraktikkan oleh masyarakat adat Walesi di Kabupaten Jayawijaya untuk menyambut Bulan Ramadhan<ref>[https://news.detik.com/berita/2945234/bakar-batu-tradisi-muslim-papua-sambut-bulan-suci-ramadan ''Bakar Batu, Tradisi Muslim Papua Sambut Bulan Suci Ramadhan''.] dari situs berit Detik</ref> ▲Di sebagian masyarakat pedalaman Papua yg beragama Islam, daging babi diganti dengan daging ayam atau sapi atau kambing, spt di masyarakat adat Walesi di Kab. Jayawijaya. == ~~Referensi:~~Pranala luar == # Perpustaakan Digital Budaya Indonesia (http://budaya-indonesia.org/Upacara-Bakar-Batu/) ~~# Wisata Papua (http://wisatapapua.wordpress.com/wisata-provinsi-papua/pesta-bakar-batu/)~~ # Travel Detik.com (http://travel.detik.com/read/2013/03/08/101211/2189255/1383/bakar-batu-pesta-makanan-lezat-dan-sehat-di-papua) # Kompasiana: Tradisi Bakar Batu Muslim Papua Memelihara Tradisi Menjaga Akidah (http://travel.detik.com/read/2013/03/08/101211/2189255/1383/bakar-batu-pesta-makanan-lezat-dan-sehat-di-papua) # Festival Lembah Baliem (https://festivallembahbaliem.id/{{Pranala mati\|date=Februari 2021 \|bot=InternetArchiveBot \|fix-attempted=yes }}) == Referensi == {{reflist}} [[Kategori:Budaya Papua Pegunungan]] [[Kategori:Budaya Papua Tengah]] [[Kategori:Budaya Indonesia]]