Es batu: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Robot: Ganti #REDIRECT ke #ALIH |
|||
| (25 revisi perantara oleh 10 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Riset asli|date=November 2024}}
[[Berkas:Iced tea with ice cubes.jpg|jmpl|ka|Es batu dalam segelas [[es teh]]]]
'''Es batu''' adalah sebuah potongan [[es]] (air beku) yang biasanya digunakan untuk [[minuman]] dingin. Es batu terkadang merujuk kepada es yang dihancurkan karena lebih lama mencair; es tersebut biasanya digunakan untuk [[minuman campuran]] yang menggunakan es.
== Asal muasal ==
[[Berkas:Gorrie Ice Machine.png|jmpl|ka|Mesin es Gorrie]]
[[Fisikawan]] dan [[Humanitarianisme|humanitarian]] Amerika [[John Gorrie]] membuat sebuah kulkas pada 1844 dengan perlengkapan pendinginan udara. Kulkasnya menghasilkan es. Gorrie dapat dianggap pembuat es batu, tetapi es batu buatannya tidak digunakan untuk mendinginkan minuman; ia menggunakan es tersebut untuk menurunkan temperatur ruangan.
== Metode pembuatan ==
Es batu diproduksi secara domestik dengan mengisi tempat es batu dengan air dan meletakkannya di sebuah [[freezer]]. Beberapa ''freezer'' juga dilengkapi dengan sebuah [[pembuat es]], yang membuat es batu secara otomatis dan meletakkannya dalam sebuah tempat yang dari sana es tersebut dapat dituangkan secara langsung ke dalam gelas.
=== Tempat es batu ===
[[Berkas:Ice cube tray.jpg|jmpl|Es batu dalam sebuah tempatan]]
[[Berkas:Eiswuerfelform-silikon.jpg|jmpl|Tempat es batu yang dibuat dengan [[silikon]]]]
Tempat es batu dirancang untuk membagi penempatan [[air]], yang kemudian ditempatkan di dalam sebuah freezer sampai air tersebut membeku menjadi es, menghasilkan es batu. Tempatan tersebut biasanya freksibel, sehingga es batu yang membeku dapat dengan mudah dipisahkan dari tempatan yang freksibel tersebut.
Tempat es batu kayu pertama ditemukan oleh [[Lloyd Groff Copeman]].<ref>{{cite web|title=www.lloydcopeman.com: Biography|url=http://www.lloydcopeman.com/biography/CopemanStory.pdf}}</ref>
Tempat es batu yang terbuat dari baja yang freksibel pertama dibuat oleh Guy L. Tinkham pada 1933.
== Es batu di Indonesia ==
Es batu masuk ke [[Indonesia]] pada tanggal 18 November 1846. Kedatangan es batu pada saat itu menghebohkan masyarakat [[Indonesia]]. Es batu pertama kali dibawa oleh kapal besar dari [[Boston]], [[Amerika Serikat]] yang dipesan oleh Roselie En Co.. Es batu hanya dapat dinikmati pada kaum elit [[Belanda]] yang berada di kawasan Batavia (sekarang [[Jakarta]]). Bahkan, orang-orang Belanda biasa tidak bisa menikmati minuman yang dicampur dengan es batu saat itu. Pada acara penting Belanda, minuman dengan es batu sering disuguhkan sebagai suguhan untuk orang-orang kaya. Es batu merupakan hidangan yang mewah pada masanya. 500 gram es batu pada saat itu harganya sekitar 10 sen gulden, atau setara dengan 87.000 [[rupiah]].
Pada tahun 1870, Indonesia tidak mengimpor es batu lagi dari Amerika Serikat, karena sudah ada pabrik es batu di Batavia, yang dipelopori oleh Kwa Wan Hong. Dengan meningkatnya peminat es batu, Hong mulai meluaskan produksi pabrik esnya di berbagai daerah yang ada di Indonesia, salah satunya di [[Semarang]] pada tahun 1895.
Pada abad ke-20 hingga abad ke-21, es batu bisa dinikmati oleh semua orang dan dapat dibuat sendiri.
== Referensi ==
{{Spoken Wikipedia|ice cube.ogg}}
{{Commons category|Ice cubes}}
{{reflist}}
| |||