Kopi Khawlani: Perbedaan antara revisi

Budidaya biji kopi Khawlani telah berlangsung selama lebih dari 300 tahun, dipelopori oleh suku Khawlan, suku kuno yang tinggal di antara Arab Saudi dan Yaman saat ini.<ref>{{Cite news|last=Huang|first=Robyn & Reichel, Matthew|date=9 June 2022|title=The country calling 2022 the 'year of coffee'|url=https://www.bbc.com/travel/article/20220608-why-2022-is-the-year-of-saudi-coffee|work=BBC}}</ref> Di wilayah selatan Arab Saudi, biji kopi Khawlani sering disebut sebagai "emas hijau" karena nilainya yang tinggi dan kontribusinya terhadap ekonomi lokal. Budidaya kopi ini menjadi simbol keberlanjutan ekonomi di tengah tantangan geografis dan iklim. Para ahli memperkirakan budidaya biji kopi Khawlani di wilayah ini sudah ada lebih dari delapan abad yang lalu.<ref>{{Cite web |title=Saudi Gazette - Camel Heda'a, Khawlani Coffee inscribe on UNESCO's Intangible Cultural Heritage List |date=November 30, 2022 |url=https://saudigazette.com.sa/article/627543}}</ref> Mereka tumbuh di daerah pegunungan [[Provinsi Jizan|Jazan]], [[Provinsi Bahah|Al Baha]], dan [[Provinsi 'Asir|Asir]].<ref>{{Cite web |title=Saudi Press Agency - PIF Launches Saudi Coffee Company to Further Enable Saudi Arabia's Food and Agriculture Sector |url=https://www.spa.gov.sa/2354058}}</ref> Pohon kopi Khawlani telah beradaptasi dengan baik terhadap [[iklim mikro]] khas wilayah ini, tumbuh subur di tanah pegunungan yang kaya nutrisi dan menerima paparan sinar matahari yang optimal.<ref>{{Cite web|title=Saudi Khawlani Coffee Beans|url=https://www.fondazioneslowfood.com/en/ark-of-taste-slow-food/khawlani-coffee/#:~:text=The%20fruits%20(drupes)%20are%20round,well%2Dknown%20and%20characteristic%20smell.|website=Slow Food Foundation for Biodiversity}}</ref>

Sektor kopi menyumbang sekitar 0,86 persen [[produk domestik bruto]] Arab Saudi pada tahun 2020 dan diperkirakan akan meningkat menjadi 6,18 persen selama lima tahun ke depan. Negara ini memproduksi sekitar 300 ton biji kopi Khawlani berkualitas tinggi setiap tahunnya, yang dikonsumsi secara lokal dan diekspor ke negara-negara [[Dewan Kerjasama untuk Negara Arab di Teluk|Dewan Kerja Sama Teluk]].<ref>{{Cite web |title=Arab News - Global experts discuss economic, social impact of Saudi coffee in Jazan forum |date=October 2, 2022 |url=https://arab.news/wrb3p}}</ref> Produksi utamanya berada di wilayah pegunungan Jazan di bagian barat daya Kerajaan, serta Al Baha dan AseerAsir, tempat lebih dari 2.500 perkebunan kopi dengan total gabungan sekitar 400.000 pohon kopi.<ref>{{Cite book|url=https://books.google.co.id/books?id=5PmxEAAAQBAJ&pg=PA263&dq=Khawlani+Coffee+Beans&hl=id&newbks=1&newbks_redir=0&source=gb_mobile_search&ovdme=1&sa=X&ved=2ahUKEwjTrpDc-4qKAxVkyzgGHfekDQcQ6AF6BAgHEAM#v=onepage&q=Khawlani%20Coffee%20Beans&f=false|title=The Business Year: Saudi Arabia 2022/23|publisher=The Business Year|url-status=live}}</ref> Wilayah timur Jazan saja terdapat 994 perkebunan yang mencakup lebih dari 218.000 pohon kopi, untuk menghasilkan lebih dari 600.000 kilo kopi Khawlani per tahun.<ref>{{Cite web |title=Leaders - Saudi Al-Dayer celebrates Khawlani Coffee Festival | date=January 30, 2022 |url=https://www.leaders-mena.com/?p=16148}}</ref>

Pada tanggal 30 November 2022, Kerajaan Arab Saudi berhasil memasukkan unsur “Pengetahuan dan praktik terkait budidaya biji kopi Khawlani” ke dalam Daftar Representatif [[Warisan budaya takbenda|Warisan Budaya Tak Benda]] [[Organisasi Pendidikan, Keilmuan, dan Kebudayaan Perserikatan Bangsa-Bangsa|UNESCO]].<ref name=UNESCO>{{Cite web|title=Knowledge and practices related to cultivating Khawlani coffee beans|url=https://ich.unesco.org/en/RL/knowledge-and-practices-related-to-cultivating-khawlani-coffee-beans-01863|website=UNESCO}}</ref><ref>{{Cite web |title=Arab News - UNESCO adds Saudi Khawlani coffee, Camel Heda'a to intangible cultural heritage list |date=December 2022 |url=https://arab.news/4mssu}}</ref>