'''Cokelat putih''' adalah({{lang-en|white permenchocolate}}) adalah [[cokelat]] halus,warnaberwarna gading pucat, yang terbuat dari [[mentega kakao]], [[sukrosa|gula]], [[Susususu bubuk|susu padat]], dan terkadang [[vanila]]. Cokelat putih tidak mengandung padatan[[biji kakao]], yang ditemukan pada jenis cokelat lainnya<ref>{{Cite web|last=Nast|first=Condé|date=2007-11-13 November 2007|title=White Chocolate|url=https://www.bonappetit.com/test-kitchen/tools-test-kitchen/article/white-chocolate|website=Bon Appétit|language=en-US|access-date=2021-11-21 November 2021}}</ref>, seperti [[cokelat susu]] dan [[cokelat hitam]]. Cokelat putih padat pada [[suhu kamarruangan]] 25°C (77 ° F) karena [[titik leleh]] mentega cokelatkakao, satu-satunya komponen selaibiji kacangkakao dari cokelat putih, adalah 35°C.<ref>{{Cite (95web|title=Physical °and F)chemical information on cocoa beans, butter, mass and powder|url=https://www.icco.org/faq/61-physical-and-chemical-information-on-cocoa/106-physical-and-chemical-information-on-cocoa-beans-butter-mass-and-powder|access-date=2 Oktober 2020|website=International Cocoa Organization}}{{Pranala mati|date=Januari 2023 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref>
{{nutritional value | name=Cokelat putih
| water=1.3 g
| kJ=2250
| protein=5.87
| fat=32.1
| carbs=59.2
| fiber=0.2 g
|opt1n= Theobromine
|opt1v= 0 mg
| sugars=59
| caffeine=0 mg
| source_usda = 1
| note=[https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167571/nutrients Tautan ke entri USDA Database]
