Wikipedia

Nasi goreng (Indonesia): Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif
← Revisi sebelumnya
Konten dihapus Konten ditambahkan
VisualTeks wiki
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
Rifani 18 (bicara | kontrib)
6 suntingan
k Menambahkan gambar di artikel
 
(38 revisi perantara oleh 30 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
{{tentang|varian nasi goreng di Indonesia|nasi goreng secara umum|nasi goreng}}
{{about|makanan|lagu|Geef Mij Maar Nasi Goreng}}
{{infobox food
{{Infobox Makanan
| name = Nasi Gorenggoreng
| image = [[Berkas:Nasi Goreng Sosis.jpg|250px]]
| caption = [[Nasi goreng]] istimewaspesial dengan [[sosis]], [[telur]], [[kerupuk]], dan [[mentimun]].
| alternate_name =
| country = [[Malaysia]]
| region = Seluruh wilayah [[Indonesia]], juga populer di [[Belanda]].
| creator = [[Masakan Indonesia]]
| course = HidanganMenu utama
| served = Panas
| main_ingredient = [[Nasi]], goreng[[minyak sayur]], ditambah [[daging]], sayur[[sayuran]] dan [[rempah]], biasanya juga ditambah [[saus]] [[kecap]].
| variations = Beragam variasivarian di seluruh [[Indonesia]].
| calories =
| other =
}}
{{sidebar masakan Indonesia}}
 
'''Nasi goreng''' adalah sebuah [[makanan]] berupa [[nasi]] yang [[Penggorengan (masakan)|digoreng dan diaduk]]dicampur dalam [[minyak goreng]], [[margarin]], atau [[mentega]]. Biasanya ditambah dengan [[kecap manis]], [[bawang merah]], [[bawang putih]], [[asam jawa]], [[lada]] dan bumbu-bumbubahan lainnya; seperti [[telur (makanan)|telur]], [[daging ayam]], dan [[kerupuk]]. Ada pula [[nasi goreng]] jenis lain yang dibuat bersama dengan [[ikan asin]] yang juga populer di seluruh [[Indonesia]].
 
[[Nasi goreng]] juga dikenal sebagai [[masakan nasional]] [[Indonesia]].<ref>{{cite web|url=httphttps://www.bali-travel-lifecarapopuler.com/resep-nasi-goreng.html-dan-cara-membuatnya/|title=Nasi Goreng: Indonesia's mouthwatering national dish|publisher=|date=|accessdate=5 Juli 2010|archive-date=6 Juli 2010-07-06|archive-url=https://web.archive.org/web/20100706164129/httphttps://www.bali-travel-lifecarapopuler.com/nasiresep-goreng.htmlmasakan/|dead-url=yes}}</ref> Dari sekian banyak hidangan dalam khazanah [[MasakanNasi Indonesiagoreng]], hanyabanyak sedikit yang dapat dianggap sebagai makanan nasional sejati. Masakan nasional Indonesia ini tidak mengenal batasan kelas sosial. Nasi goreng dapat dinikmati secara sederhanaditemukan di [[warung]] tepi jalan, [[gerobak]] penjaja keliling, hingga restoran[[rumah makan]] dan meja prasmanan dalam pesta pernikahan di [[Indonesia]].<ref>{{cite news|url=http://www.nytimes.com/1986/07/06/travel/fare-of-the-country-spicy-staple-of-indonesia.html?sec=travel|title=Fare of The Country; Spicy Staple of Indonesia|publisher=The New York Times|date=6 Juli, 1986|accessdate=7 Juli 2010-07-07|first=Barbara|last=Crossette}}</ref>
 
Pada tahun [[2011]], sebuah pollingpemungutan suara di [[Internet]] yang diadakan oleh [[CNN International]] dan diikuti oleh 35.000 orang menempatkan ''Nasi[[nasi Goreng''goreng]] pada peringkat dua48 dalam daftar '50 Makanan Terlezat di Dunia' setelah [[rendangnasi bebek hitam]] khas [[Pulau Madura|Madura]].<ref>[http://www.cnngo.com/explorations/eat/readers-choice-worlds-50-most-delicious-foods-012321 World’sWorld's 50 Most Delicious Foods by CNN GO.CNNgo]</ref>
 
== Sejarah ==
[[Berkas:COLLECTIE TROPENMUSEUM Portret van een vrouw die nasi goreng bereidt in de keuken TMnr 20000280.jpg|jmpl|lurus|Seorang wanita sedang memasak nasi goreng., 1969]]
[[Berkas:Kota Kinabalu food market.jpg|jmpl|250px|ka|Seorang koki memasak nasi goreng di sebuah pasar makanan di [[Kota Kinabalu]], [[Malaysia Timur]]., 2012]]
Nasi goreng mempunyai permulaan yang sama dengan versi lain beras goreng; sebagai satu cara untuk mengelakkan membazirkan beras. Menggoreng beras boleh menghalang penyebaran mikrob berbahaya, terutamanya dalam teknologi pra-penyejukbekuan Indonesia dan juga mengelakkan keperluan untuk membuang makanan yang berharga. Nasi goreng secara tradisinya dihidangkan di rumah untuk Sarapan Pagi dan ia secara tradisinya dibuat daripada baki beras dari malam sebelum. Selain ramuan seperti shallot, tomato, lada dan cili, beras goreng dengan memo ayam atau daging lembu; biasanya sisa dari ayam atau hidangan daging lembu.▼
 
▲Nasi goreng mempunyaimemiliki permulaanawal yang sama dengan versi lainnasi berasgoreng gorenglainnya; sebagai satu cara untuk mengelakkanmenghindari membazirkanpemborosan beras[[nasi]]. Menggoreng berasnasi bolehdapat menghalangmencegah penyebaran mikrobkuman, bakteri, mikroba berbahaya, terutamanyaterutama dalam teknologi pra-penyejukbekuanpembekuan di [[Indonesia]] dan juga mengelakkanmenghindari keperluankebutuhan untuk membuang makanan yang berharga. Nasi goreng secara tradisinyatradisional dihidangkandisajikan di rumah untuk Sarapan Pagi[[sarapan]] dan ia secara tradisinyatradisional dibuat daripadadari bakinasi berassisa dari malam sebelumsebelumnya. Selain ramuanbahan-bahan seperti shallotbawang merah, tomatotomat, ladapaprika dan cilicabai, berasnasi goreng dengan memopotongan daging ayam atau daging lembusapi; biasanya sisa dari masakan daging ayam atau hidangan daging lembusapi.
Nasi goreng sering digambarkan sebagai perogol pada nasi goreng Indonesia dan dengan resipi beras goreng lain di Asia, ia telah dicadangkan bahawa ia boleh mengesan asal-usul dari nasi goreng Cina Selatan. Walau bagaimanapun, ia tidak jelas kapan Indonesia mula menerima beras goreng Cina dan mencipta versi mereka sendiri. Perdagangan antara China dan Kepulauan Indonesia berkembang dari era Srivijaya sekitar abad ke-10 dan memperhebatkan di era Majapahit sekitar abad ke-15. Pada masa itu pendatang Cina telah mula menetap di Kepulauan, membawa bersama-sama dengan mereka budaya dan masakan mereka. Orang Cina biasanya menyokong makanan panas yang baru dimasak, dan dalam budaya mereka adalah pantang untuk membuang bahan makanan yang tidak dimakan. Akibatnya, baki beras hari sebelumnya sering rdi masak ulang pada waktu pagi. Sebelum ini, Indonesia mungkin hanya Ahd-kering baki beras untuk membuat intip atau rengginang (nasi keropok), nasi kering juga boleh menjadi tanah untuk membuat tepung beras.▼
[[Berkas:Nasi Goreng Versi Kampung.jpg|al=Nasi goreng polos versi kampung zaman dulu|jmpl|Nasi goreng polos versi kampung zaman dulu]]
▲Nasi goreng sering digambarkan sebagai perogol padamodifikasi nasi goreng Indonesia dan dengan resipiresep berasnasi goreng lainlainnya di Asia, ia telah dicadangkandisarankan bahawa ia bolehuntuk mengesanmelacak asal-usulusulnya dari nasi goreng CinaTiongkok Selatan. Walau bagaimanapunNamun, ia tidak jelas kapan Indonesia mulamulai menerima berasnasi goreng CinaTiongkok dan menciptamembuat versi mereka sendiri. Perdagangan antara ChinaTiongkok dan Kepulauan Indonesia berkembang darisejak zaman eraKerajaan SrivijayaSriwijaya sekitar abad ke-10 dan memperhebatkansemakin diintensif erapada zaman Kerajaan Majapahit sekitar abad ke-15. Pada masasaat itu pendatangpara Cinaimigran telahTiongkok mulamulai menetap di Kepulauan Nusantara, membawa bersama-sama dengan merekaserta budaya dan masakan mereka. Orang CinaTionghoa biasanya menyokongmendukung makanan panas yang baru dimasak, dan dalam budaya mereka adalah pantangtabu untuk membuang bahan makanan yang tidakbelum dimakan. Akibatnya, bakinasi berassisa hari sebelumnya sering rdidimasak masakkembali ulang pada waktudi pagi. Sebelumhari. iniDahulu, Indonesia mungkin hanya Ahd-keringnasi bakisisa berasyang dijemur untuk membuat intip atau [[rengginang]] (nasikerupuk keropoknasi), nasi kering juga boleh menjadibisa tanahdigiling untuk membuat tepung beras.
 
Pengaruh CinaTionghoa ke ataspada masakan Indonesia bolehdapat dilihat dipada Miemie goreng yang muncul serentakbersamaan dengan pengenalandiperkenalkannya teknik menggoreng yang memerlukanmembutuhkan penggunaan kualiwajan CinaTiongkok. di ChinaTiongkok, teknik menggoreng menjadi semakin popularpopuler semasaselama Dinasti Ming (1368-1644 CEM). [21] pengenalan denganPengenalan teknik menggoreng, kualipanci CinaTiongkok, dan jugabahkan sos soyakecap mungkin berlakutelah diterjadi sekitar atau selepassetelah tempohperiode ini, pada abad ke-17. Sos soyaKecap yang biasaumum mempunyaiberasal asal-usuldari padaTiongkok abad ke-2 CE China, bagaimanapun,namun kecap manis (sos soyakecap manis) telah dibangunkandikembangkan di Indonesia dengan penambahantambahan gula sawitaren tempatanlokal yang bermurah hatimelimpah. Sos soyaKecap manis bersamadengan penambahantambahan pesterasi udangmerupakan adalah elemenunsur yang membezakanmembedakan nasi goreng Indonesia goreng daridengan nasi goreng CinaTionghoa.
 
Selain daripada pengaruh CinaTionghoa, ada satuteori lagi teorilain yang mencadangkanmenyatakan bahawabahwa nasi goreng sebenarnya diilhamkanterinspirasi oleh [[hidangan Timur Tengah]] yang dipanggildisebut ][[Pilaf]], yaitu nasi yang dimasak nasidengan dalamkuah brothkaldu yang berpengalamandibumbui. CadanganSaran ini agakcukup munasabahmasuk berhubungakal dalam kaitannya dengan varian tertentu-Betawi, nasiyaitu goreng kambing (nasi goreng kambing) Betawi, yang menggunakan daging kambing atau kambing (tradisional yangbiasanya disukai oleh Araborang Arab-Indonesia), rempah-rempah yang kaya dan minyak Samin (minyak lemak daging sapi), yang mana menunjukkan pengaruh timurTimur tengah-IndiaTengah.
 
Nasi goreng dianggap sebagai sebahagianbagian daripadadari budaya HindiaIndia semasaselama zamanera penjajahankolonial. SebutanPenyebutan nasi goreng muncul dalam kesusasteraankesusastraan kolonial Hindia Timur Belanda, seperti dalam pelajarcerita murid Hidjo olehkarya Marco Kartodikoromo, sebuahyang ceritadimuat bersiridi yangsurat diterbitkan dalam akhbarkabar Sinar Hindia padatahun 1918. [15] Ia disebutDisebutkan dalam satubuku 1925masak bukuBelanda masakantahun Belanda1925 ''Groot Nieuw Vollemenggali Oost Indisch KookboekKookbook''. [24] perdaganganPerdagangan antara Belanda dan Hindia Timur Belanda pada masasaat itu telah meningkatkan popularitipopularitas nasi goreng kepadake dunia.
 
Selepas kemerdekaanSetelah Indonesia merdeka, nasi goreng dianggap sebagai [[hidangan KebangsaanNasional]], walaupunmeski secara tidak rasmiresmi. IaItu beradaada dalamdi menu yang diperkenalkan, yang ditawarkan dan berkhidmatdisajikan di [[Restoran teaterTeater Indonesia]] 1964 di dalam astakapaviliun Indonesia di pestapameran dunia New York. Howard Palfrey Jones, Duta AmerikaBesar SyarikatAS keuntuk Indonesia semasapada tahun lepasterakhir pemerintahan Sukarno[[Ir. Soekarno]] pada pertengahan 1960-an, dalam memoirmemoarnya "Indonesia''“Indonesia: impiana yang mungkindream "possible”'', berkatamengatakan bahawabahwa dia seperti nasi goreng. BeliauDia menyifatkanmenggambarkan keberanian beliaukeberaniannya untuk nasi goreng yang dimasak oleh Hartini, salah seorangsatu isteriistri Sukarnodari Soekarno, dan memuji iamemujinya sebagai nasi goreng yang paling lazatenak beliauyang pernah merasaidia rasakan.
 
== Bahan-bahan ==
Baris 42:
Nasi goreng Indonesia aromanya berbeda dengan nasi goreng dari negara asia lain, baunya lebih bersahaja dan berbau asap, hal ini karena nasi goreng di Indonesia diberi [[kecap manis]] atau kadang kala [[terasi]], dan rasanya lebih kuat dan pedas dibanding nasi goreng cina.<ref name="Patterned">{{cite web | title = A Bowl of Rice | work = The Patterned Plate | url = https://thepatternedplate.com/2012/07/04/nasi-goreng-indonesian-rice-breakfast/ | access-date = 2018-02-24 | archive-date = 2017-09-05 | archive-url = https://web.archive.org/web/20170905010212/https://thepatternedplate.com/2012/07/04/nasi-goreng-indonesian-rice-breakfast/ | dead-url = yes }}</ref> Nasi goreng biasanya dihidangkan dengan [[krupuk]] dan bawang goreng untuk memberikan rasa renyah.
 
Bahan utama nasi goreng antara laindiantaranya nasi yang telah masak, [[kecap]] manis, bubuk [[terasi]] (pasta udang), [[garam]], [[bawang putih]], [[bawang merah]], [[cabe rawit]], [[daun bawang]], [[pala]], [[kunyit]], [[minyak sayur]], [[bawang merah]], [[gula]], pasta jahe, dan irisan [[mentimun]] serta [[tomat]] untuk hiasan. Beberapa resep bisa menambahkan [[lada hitam]], [[saus ikan]], atau kaldu bubuk sebagai penambah bumbu dan rasa. Telur bisa dicampur menjadi nasi goreng atau digoreng secara terpisah, baik sebagai telur ceplok/telur mata sapi, atau telur dadar ([[omelet]]), dan juga telur rebus. Penambahan telur atau tidak biasanya merupakan pilihan, nasi goreng yang dihidangkan dengan telur goreng sering dinamakan nasi goreng spesial atau nasi goreng khusus yang diberi ''topping'' telur goreng.
 
== Variasi ==
[[Berkas:Nasi goreng ikan asin.JPG|jmpl|190px|Nasi goreng ikan asin]]
[[Berkas:1 Nasgor atam 240812-000736 yas.jpg|jmpl|190px|Nasi goreng ati ampela]]
[[Berkas:Magelangan.jpg|jmpl|190px|Nasi goreng magelangan]]
[[Berkas:Nasi goreng Pattaya.JPG|jmpl|190px|Nasi goreng pattaya]]
Nasi goreng baik di Indonesia maupun di negara-negara lain dapat memiliki variasi tersendiri tergantung dari daerah asal dan bumbu atau bahan yang digunakan. Variasi ini biasanya dipengaruhi oleh bahan makanan yang biasa digunakan masyarakat setempat dan pengaruh ramuan bumbu dari negara tetangga, ataupun pengaruh budaya etnik asing bawaan yg datang ke negara tersebut.
Beberapa variasi nasi goreng yang terkenal diIndonesiadi Indonesia antara lain adalah sebagai berikut:
 
* Nasi goreng ikan asin: Menggunakan [[ikan asin]], salah satu variasi yang terkenal di Indonesia.
* Nasi goreng '''Jawajawa''': Nasi goreng ini biasanya dibumbui dengan [[sambal|sambal ulek]] yang membuat rasanya pedas. Contoh nasi goreng Jawajawa adalah nasi goreng babat [[Semarang]] yang warnanya agak cokelat dengan lauk [[babat (makanan)|babat]], nasi goreng [[Jawa Tengah]] yang warnanya merah muda dengan lauk [[sayuran]] [[kol]] dan suwiran ayam kampung, nasi goreng [[Surabaya]] yang warnanya merah kecokelatan dengan lauk irisan [[telur dadar]] dan suwiran ayam potong serta nasi goreng kampung dari [[Yogyakarta]] yang warnanya merah tua dengan lauk [[telur mata sapi]] dan ayam kampung.
* Nasi goreng kambingikan asin: Menggunakan daging[[ikan kambingasin]], biasanya teri asin, salah satu variasi yang memilikiterkenal aromadi khasIndonesia.
* Nasi goreng petekambing: Menggunakan petedaging sebagai[[kambing]] campuran,yang digemarimemiliki kelompokaroma pengguna pete karena aromanyakhas.
* Nasi goreng pattayapete: (asalMenggunakan Thailand):[[pete]] sebagai Nasicampuran, gorengdigemari inikelompok dibungkuspengguna denganpete telurkarena dadararomanya.
* Nasi goreng ati ampela: Menggunakan ati ampela [[ayam]] yang telah diungkep sebagai isiannya.
* Nasi goreng seafood: variasi nasi goreng yang menggunakan isian seperti [[udang]], [[cumi]], [[ikan]] atau [[bakso ikan]], dan telur.
* Nasi goreng gila: ini adalah menu varian baru yang banyak ditemukan di daerah jabodetabekJabodetabek. Biasanya dijajakan oleh pedagang kaklkaki lima. Perbedaannya adalah dimanake dalam nasi goreng ini menambahkanditambahkan [[bakso]], [[sosis]], serta sayur-sayuran yang beragamberaneka ragam sebagai campurannya.▼
* Nasi goreng putih: Nasi goreng ini menggunakan [[kecap|kecap asin]] sebagai bumbunya sehingga warnanya masih keputih-putihan.
* Nasi goreng magelangan, atau dikenal pula sebagai nasi mawut: nasinya dicampur dengan [[mie]], dan diisi telur, suwiran ayam, sayur-mayur dan lain-lain.
* Nasi goreng Pattaya (asal Thailand): Nasi goreng ini dibungkus dengan telur dadar.
* Nasi goreng '''Fukien''' (atau '''Fujian'''): (bukan berasal dari [[Fujian]]) adalah nasi goreng yang berasal dari daerah [[Kanton]], biasa disajikan dengan saus di atasnya.
* Nasi goreng Singapura: Bukan berasal dari [[Singapura]], ini adalah masakan dari daerah Kanton dengan bumbu kare kuning.
* Nasi goreng '''Yangchow''' (atau '''Yangzhou'''): (biasa disebut juga nasi goreng spesial) - meskipun dinamakan "Yangzhou", nasi goreng ini sebenarnya bukan berasal dari daerah Yangzhou. Biasa disajikan dengan [[udang]] dan daging panggang. Nasi goreng spesial lainnya yang terkenal adalah nasi goreng dengan telur mata sapi.
* Nasi goreng '''Yuanyang''': Nasi goreng yang dihidangkan dengan dua macam saus. Saus yang pertama berwarna putih dan yang kedua berwarna merah. Terkadang saus itu disajikan dalam lambang [[Yin Yang]] atau simbol [[Taichi]].
* Nasi Gorenggoreng '''Arab Habbatussauda''' (bukan berasal dari Arab tetapi kreasi khas Indonesia yang banyak memakai rempah asli Arab sebagai bagian bumbu utama). Umumnya menggunakan daging kambing dan memakai banyak jintan serta herbal/tanaman berkhasiat yang baik untuk kesehatan.
* Nasi Gorenggoreng '''Jepang Ashita''' (bukan berasal dari Jepang tetapi kreasi khas Indonesia). Dinamakan nasi goreng Jepang sebab memakai Ashitaba, yang berasal dari Jepang. Ashitaba adalahyakni jenis sayuran herbal kesehatan yang sangat popular di negara [[Jepang]]. Pemakaian bahan ini menyebabkan nasi goreng terlihat unik berwarna hijau daun. Campuran tambahan biasanya daging asap, acar nanas, emping belinjo dan telur dadar.
* Banyaknya variasi jenis Nasi Goreng yang dapat ditemukan di Indonesia merupakan ekspresi kreativitas masyarakat Indonesia dalam meracik kreasi jenis kuliner dengan aneka citrarasa, baik dari pengaruh bahan dasar lokal maupun pengaruh citarasa masakan internasional.
▲* Nasi goreng gila: ini adalah menu varian baru yang banyak ditemukan di daerah jabodetabek. Biasanya dijajakan oleh pedagang kakl lima. Perbedaannya adalah dimana nasi goreng ini menambahkan bakso, sosis, serta sayur-sayuran yang beragam sebagai campurannya.
 
== Penyajian ==
Baris 67 ⟶ 74:
=== Pedagang jalanan ===
[[Berkas:Nasi Goreng Travelling Vendor in Jakarta.JPG|jmpl|250px|ka|Seorang [[pedagang jalanan]] memasak nasi goreng di gerobaknya. Para penjaja malam sering menyusuri kawasan permukiman [[Jakarta]].]]
Meski sebagian besar warga Indonesia membuat nasi goreng untuk sarapan, makanan ini juga merupakan pilihan populer untuk makan larut malam yang dijajakan oleh [[pedagang jalanan]], [[warung]], dan juga penjajajajanan gerobak yang sering menyusuri kawasan permukiman di Indonesia. Nasi goreng selalu dimasak secara langsung menurut pesanan per sajian, karena tukang masak biasanya akan menanyakan tingkat kepedasan nasi goreng kepada pembeli; biasa, sedang, pedas, atau sangat pedas. Tingkat tersebut tergantung pada jumlah [[sambal]] atau lada yang diberikan nantinya. Kadang pula porsi nasi goreng dalam jumlah besar dimasak sekaligus jika nasi goreng dengan tingkat kepedasan yang sama dipesan pada waktu yang sama.
 
Tukang masak mungkin juga akan bertanya tentang telurnya; dicampur dengan nasi atau dipisah sebagai telur mata sapi (ceplok) atau telur dadar ([[omelet]]). Istilah ''spesial pakai telur'' berarti nasi goreng tersebut menggunakan dua telur per sajian, satu dicampur dengan nasi dan satu lagi dimasak terpisah dalam bentuk omelet atau ceplok. Selain nasi goreng, penjaja gerobak biasanya juga menyediakan [[mi goreng]], [[mi rebus]], dan [[kwetiau goreng]].
Baris 80 ⟶ 87:
=== Toko kelontong ===
[[Berkas:7-Eleven Microwaved Nasi Goreng with Teh Botol Serving.JPG|jmpl|250px|ka|Nasi Goreng beku yang dihangatkan dijual di [[7-Eleven]] yang pernah beroperasi di [[Jakarta]].]]
Sejumlah merek bumbu nasi goreng dijual di supermarket, seperti Sajiku-Ajinomoto, [[Royco]], dan Kokita. Bumbu nasi goreng adalah pasta bumbu nasi goreng instan yang dituangkan setelah menggoreng nasi putih. Hari ini, [[toko kelontong]] modern seperti [[7-Eleven]] dan [[Lawson (toko)|Lawson]] yang beroperasi di Indonesia juga menawarkan paket nasi goreng beku yang dihangatkan menggunakan [[microwave]] untuk dibawa pulang.
 
== Belanda ==
Baris 87 ⟶ 94:
== Budaya masyarakat ==
Nasi goreng adalah judul lagu [[Wieteke van Dort|Tante Lien]], ''"Geef Mij Maar Nasi Goreng"'' (Berikan aku Nasi Goreng saja) yang direkam tahun 1979. Lagu ini mendemonstrasikan hubungan kuliner bersejarah antara Belanda dan Indonesia dan mendeskripsikan betapa rindunya orang-orang keturunan [[Orang Indo|Indo (Eurasia)]] yang menetap di Belanda dengan [[masakan Indonesia]].
 
Nasi goreng menjadi makanan yang disantap oleh proklamator kemerdekaan Indonesia saat menulis naskah proklamasi.<ref>{{Cite web|title=Sejarah Nasi Goreng, Menu yang Jadi Saksi Perumusan Naskah Proklamasi Kemerdekaan RI|url=https://www.kompas.tv/article/315022/sejarah-nasi-goreng-menu-yang-jadi-saksi-perumusan-naskah-proklamasi-kemerdekaan-ri|website=KOMPAS.tv|language=id|access-date=2023-01-11}}</ref>
 
Nasi goreng adalah bagian dari menu makan malam [[Barack Obama]] pada kunjungan kenegaraannya ke Indonesia tahun 2010, yang turut ia puji kelezatannya bersama [[bakso]] dan [[emping]].<ref>{{Cite web
Baris 110 ⟶ 119:
Berkas:Fried rice in Singapore.jpg|<small>Nasi goreng di Singapura</small>
Berkas:Nasi goreng on a brown table.jpg|<small>Nasi goreng jamur di Yogyakarta</small>
Berkas:Nasi goreng with hand.jpg|Nasi Goreng buatan para siswa</small>
</gallery>
</center>
Baris 123 ⟶ 133:
 
== Pranala luar ==
{{cookbook|Nasi Goreng (Indonesian Fried Rice)}}
{{Commonscat|Nasi goreng}}
{{commonscat}}
 
{{MasakanHidangan Indonesia}}
 
[[Kategori:Nasi|Goreng]]
[[Kategori:Hidangan Tionghoa-Indonesia]]
[[Kategori:Hidangan Indonesia]]
[[Kategori:Makanan yang digoreng]]
Diperoleh dari "https://wiki-indonesia.club/wiki/Nasi_goreng_(Indonesia)"