Es campur: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Khairuddin6 (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
Esther Rossini (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
 
(28 revisi perantara oleh 27 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
{{Infobox prepared food
| name = Es Campur
| image = [[Berkas:Es Campur.jpg|250px]]
| image_size = 250px
| alternative names =
| caption = Semangkuk es campur dengan irisan nangka, cendol, dan mutiara =tapioka Semangkokdalam essantan campurdan gula.
| country = [[Indonesia]]
| region = Secara nasional di Indonesia, juga populer di [[Asia = NasionalTenggara]]
| creator =
| course = [[Dessert]]
| served = Dingin
| main_ingredient = [[esEs]] parutserut, kelapa, berbagai [[buah|buah-buahan]], [[rumput lautcincau]], [[sirup]], [[susu kental manis]]
| variations =
| calories =
| other =
| other =
}}
 
'''Es campur''' adalah salah satu minuman khas [[Indonesia]], dibuat dengan mencampurkan berbagai jenis bahan dalam [[sirop]] manis. <ref>{{Cite news|last=Lyliana|first=Lea|date=2021-04-20|title=16 Bahan Pelengkap Es Campur, Ada Selasih dan Tapai Ketan|url=https://www.kompas.com/food/read/2021/04/20/170400175/16-bahan-pelengkap-es-campur-ada-selasih-dan-tapai-ketan|work=[[Kompas.com]]|language=id|access-date=2021-11-01|editor-last=Lyliana|editor-first=Lea}}</ref> Bahan yang dijadikan bahan biasanya berasa manis atau masam. Es campur dapat dijumpai di berbagai daerah di Indonesia dengan rasa dan bahan yang berbeda. Oleh karena itu daerah asal dari es campur sulit ditentukan.
'''Es campur''' adalah salah satu minuman khas [[Indonesia]] yang cara membuat nya dengan mencampurkan berbagai jenis bahan dalam [[sirup]]
manis. Bahan yang dijadikan bahan biasanya berasa manis atau masam. Es campur dapat dijumpai di berbagai daerah di Indonesia dengan rasa dan bahan yang berbeda. Oleh karena itu daerah asal dari es campur sulit ditentukan.
 
== Bahan yang umum dipakai ==
Adapun bahan atau isi dari minuman tersebut bervariasi berdasarkan daerah pembuatannya. Bahan-bahan yang umum dijumpai adalah :
* [[Roti]]
* [[Kolang-kaling]]
* [[Dawet]]
* Buah [[alpukatavokad]]
* Buah [[nangka]]
* Buah [[nenas]]
* [[Cincau|Cincau hitam]]
* Santan
 
== Variasi es campur di berbagai daerah ==
Beberapa daerah mungkin mempunyai bahan yang tidak dijumpai di daerah lain. Sebagai contoh es campur [[Medan]] memakai [[kacang merah]],
[[sagu]], biji [[delima]] sebagai bahan pembuatannya. Contoh lain adalah es campur [[Jakarta]] yang memakai daging [[kelapa]] dan [[tape singkong]] sebagai bahan pembuatannya.
 
Selain cara pembuatannya mudah, es campur banyak diminati. Oleh karena itu, banyak yang menjual minuman ini. Mulai dari warung, sampai restoran. Sampai hari ini pun, es campur masih banyak peminatnya. Dari kaum muda sampai tua.<ref>{{Cite web|title=Peluang Usaha Es Campur Pelangi dan Analisa Usahanya|url=https://www.tokomesin.com/peluang-usaha-es-campur-pelangi-dan-analisa-usahanya.html|website=Maksindo|access-date=2022-12-23}}</ref>[[Berkas:Es campur.jpg|jmpl|Es Campur]]
restoran. Sampai hari ini pun, es campur masih banyak peminatnya. Dari kaum muda sampai tua.{{fact}}
 
Cara Membuat Es Pocong Spesial
 
'''Bahan-Bahan Es Pocong:'''
* 2 buah pisang raja matang
* 200 gram tepung beras
* 500 ml santan kental
* 100 gram gula pasir
* 2 lembar daun pandan
* 200 ml sirup koko pandan
* es batu secukupnya (dihancurkan)
 
'''Cara Membuat Es Pocong:'''
# Potong pisang raja matang berbentuk bulat agak tipis lalu sisihkan terlebih dahulu
# Didihkan santan dan daun pandan lalu masukkan gula pasir kemudian
aduk sampai gula larut dan tambahkan tepung beras, masak hingga matang
dan menggumpal seperti bubur kemudian angkat dan sisihkan terlebih
dahulu hingga dingin.
# Cara penyajiannya : masukan bubur tepung beras kedalam gelas saji
kemudian tambahkan dengan irisan buah pisang raja lalu tambahkan dengan
es batu yang telah dihancurkan dan siram dengan sirup koko pandan atau
sirup apa saja sesuai selera secukupnya.
== Referensi ==
*[http://carapedia.com/es_campur_jakarta_info444.html]
*[http://www.eresep.com/362/6/resep-masakan-es-campur-%28medan%29-recipes]
* [[http://resepcaramembuatminuman.blogspot.com]
 
 
{{Masakan Indonesia}}
 
{{minuman-indonesia-stub}}
 
 
 
 
 
== Referensi ==
{{Reflist}}{{Masakan Indonesia}}
 
[[Kategori:Minuman Indonesia]]
 
 
{{minuman-indonesia-stub}}