Jeruk bali: Perbedaan antara revisi

| image_widthgenus = 250pxCitrus

| image_captionspecies = maxima

'''Jeruk bali''', '''jeruk besar''', atau '''pomelo''' ([[bahasa Inggris]]: ''pomelo'', ilmiah: ''[[Citrus grandis]]'', ''[[C. maxima]]'') merupakan tanaman [[jeruk]] yang menghasilkan buah terbesar. Nama "pomelo" disarankan oleh [[Kementerian Pertanian Republik Indonesia|Kementerian Pertanian]] karena jeruk ini tidak ada kaitannya dengan [[Provinsi Bali]]. Bobot buah jeruk bali bisa mencapai 1–2  kg. Daging buahnya berbulir dengan warna merah-oranye dan rasa yang cenderung terasa manis bercampur asam dan sedikit getir.

BuahJeruk inibali memiliki kulit tebal dengan bulir yang lebih besar dibandingkan spesies jeruk lainnya. Secara umum, tanaman ini memiliki tangkai daun bersayap, ukuran buah yang besar, dan bunga yang harum. Morfologi daun dan buah cukup efektif digunakan untuk mengenali kelompok kultivar jeruk bali karena mudah diidentifikasi dan tidak terpengaruh oleh perbedaan habitat dan musim tumbuh <ref>{{Cite book|last=Krueger|first=R. R.|last2=Navarro|first2=L.|date=2007-01|url=http://dx.doi.org/10.1079/9780851990194.0045|title=Citrus germplasm resources.|location=UK|publisher=CAB International|pages=45–140}}</ref><ref>{{Cite journal|last=Susandarini|date=2013-03-01|title=ASSESSMENT OF TAXONOMIC AFFINITY OF INDONESIAN PUMMELO (&lt;i&gt;CITRUS MAXIMA&lt;/i&gt; (BURM.) MERR.) BASED ON MORPHOLOGICAL CHARACTERS|url=http://dx.doi.org/10.3844/ajabssp.2013.182.190|journal=American Journal of Agricultural and Biological Sciences|volume=8|issue=3|pages=182–190|doi=10.3844/ajabssp.2013.182.190|issn=1557-4989}}</ref>.

{{noref section|date=Oktober 2021}}Jeruk bali kaya akan vitamin dan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Salah satu kandungan utama dari buah ini adalah vitamin C. Dalam sepiring jeruk bali (sekitar 100 gram), mengandung 60 &nbsp;mg vitamin C dan 40 kalori. Tak hanya itu, jeruk bali juga mengandung:

* Kandungan mineral jus dan kulitnya berkisar antara 1,30 &nbsp;mg/100 g - 132,76 &nbsp;mg/100 g dan 5,39 &nbsp;mg/100 g - 515,78 &nbsp;mg/100 g, masing-masing. Kalsium adalah mineral yang paling melimpah di kulit dan jus diikuti oleh fosfor dan natrium. Nilai magnesium jus lebih rendah (0,88 &nbsp;mg/100 g) dan kalium (1,30 &nbsp;mg/100 g).<ref>{{Cite journal|last=Ani|first=Peace Nwanneka|last2=Abel|first2=Happiness Chiamaka|date=2018-05|title=Nutrient, phytochemical, and antinutrient composition of Citrus maxima fruit juice and peel extract|url=https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/fsn3.604|journal=Food Science & Nutrition|language=en|volume=6|issue=3|pages=653–658|doi=10.1002/fsn3.604|pmc=PMC5980406|pmid=29876116}}</ref>