Olos: Perbedaan antara revisi

'''Olos''' adalah makanan khas dari [[Kota Tegal|Tegal]] berupa gorengan yang terbuat dari tepung dan berbentuk bulat seperti bola, berisikan [[kembang kol|kol]], bawang dan [[cabai rawit]] yang sudah dibumbui dan dimasak sebelumnya. Makanan ini diperkirakan dibuat oleh masyarakat desa [[Jatirawa, Tarub, Tegal|Jatirawa]], kecamatan [[Tarub, Tegal|Tarub]] dan memiliki ciri khas berupa bentuknya yang tidak bulat sempurna dan terkesan acak-acakan serta teksturnya yang agak keras. Tepung yang biasanya digunakan adalah campuran tepung terigu dan tepung kanji. <ref name=":0">{{Cite web|title=Mengenal Olos, Jajanan Khas Tegal yang Pedas dan Gurih|url=https://kumparan.com/panturapost/mengenal-olos-jajanan-khas-tegal-yang-pedas-dan-gurih-1v1rZ52WdvC|website=kumparan|language=id-ID|access-date=2022-07-05}}</ref>

Olos biasanya dijual di dalam gerobakan dengan harga Rp. 250 - 500 per butirnya. Saat ini isian olos sudah bervariasi, tidak hanya berisi irisan kol dan cabai saja namun tersedia olos isi ayam suwir, [[telur puyuh]], bakso, sosis, dan keju serta dilengkapi dengan bubuk tabur rasa [[balado]], jagung manis, keju dan cabai. <ref name=":0" />