Carl's Jr.: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Pengembalian manual |
|||
| (29 revisi perantara oleh 14 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Infobox company
| logo =
| name = Carl's Jr. Restaurants LLC
| caption =
| trading_name = Carl's Jr.
| parent = [[CKE Restaurants]]<br>(
| image = Carls Jr Rancho Cordova.jpg
| image_caption = Restoran Carl's Jr. di California, AS.
| foundation = {{start date and age|1941|7|17}}
| location = [[Carpinteria, California|Carpinteria]], [[California]], [[
| locations = 1,385 (April 2015)
| area_served =
| founders = [[Carl Karcher]], [[Margaret Karcher]]
| key_people =
| industry = [[
| num_employees =8.000 (2012)
| revenue =
| operating_income =
| former_names = Carl's Drive-In Barbecue (1941–1956)
| net_income =
| products = [[
| homepage = {{URL|www.carlsjr.com}}
}}
'''Carl's Jr.''' (nama lengkapnya Carl's Jr. Restaurants LLC) adalah sebuah [[waralaba]] [[restoran cepat saji]] asal [[Amerika Serikat]], milik [[CKE Restaurants|CKE Restaurant Holdings, Inc.]] Dirintis pada tahun 1941 oleh seorang pengendara truk bernama Carl Karcher, saat ini operasionalnya tersebar di berbagai negara di lima benua. Restoran ini bersaudara dengan [[Hardee's]], dan keduanya di tahun 2016 memiliki 3.644 restoran (baik dimiliki secara langsung atau waralaba).<ref>{{cite web |url=http://www.carlsjr.com/locations |title=Carl's Jr.® {{pipe}} Locations |website=Carl's Jr. |access-date=April 5, 2016 |date=<!--undated--> |author=<!--Staff writer(s); no by-line.-->}}</ref>
== Sejarah ==
Seorang pengemudi truk bersama istrinya, Carl N. Karcher dan Margaret Karcher, memulai bisnisnya dengan membeli gerobak hot dog bekas di [[Los Angeles]], [[California]], [[Amerika Serikat]] di tahun 1941. Awalnya suami-istri tersebut hanya menjual hot dog, chili dog dan tamales secara [[kaki lima]]. Produk dagangan keduanya pun laris, sehingga kemudian mereka memiliki 4 gerobak hot dog lainnya, yang disusul pembukaan restoran tetap bernama "Carl's Drive-In Barbecue" di [[Anaheim, California]] di tahun 1945.<ref>{{cite web |url=http://www.carlsjr.com/company/story |title=The Carl's Jr. Story – Celebrating 70 Years |work=Carl's Jr. |date=<!--undated--> |author=<!--Staff writer(s); no by-line.-->}}</ref><ref name=CarlsDriveInPopularforAnaheimStudents>{{cite web|title=Carl's Drive-In A Popular Hang Out for Anaheim High Students|url=http://www.anaheimcolonists.com/carls-drive-in-a-popular-hang-out-for-anaheim-high-students/|website=Anaheim High School Alumni Association|publisher=The Burrell Group|access-date=September 2, 2016}}</ref> Tahun selanjutnya, restoran pasangan suami-istri Karcher memperkenalkan burger jenis ''charboiled'' yang kini menjadi produk utamanya. Kelebihan yang ditawarkan adalah dagingnya yang beraroma asap, tidak mengandung bahan tambahan dan rotinya lebih tebal.<ref>[https://www.femina.co.id/article/burger-buatan-carl Burger Buatan Carl]</ref>
Restoran yang saat ini bernama Carl's Jr. dimulai ketika di tahun 1956, Carl dan Margaret mendirikan dua restoran versi kecil dari Carl's Drive-In Barbecue (karena itulah dinamakan Carl's ''Junior'') yang berlokasi di Anaheim dan [[Brea, California]].<ref name=lat-2008jan12 /> Dalam perkembangannya jumlahnya bertambah menjadi 4 di tahun 1960, yang menjadi 24 dalam periode tersebut, dan 100 di tahun 1975 di California Selatan. Carl kemudian mendirikan [[CKE Restaurants|Carl Karcher Enterprises, Inc.]] (CKE) sebagai perusahaan yang memayungi restoran miliknya, dan mulai melibatkan adiknya, Donald Karcher dalam manajemen perusahaan. Dari awalnya ada di California, di tahun 1979 Carl's Jr. membuka gerai pertama di [[Nevada]] ([[Las Vegas]]), dan di tahun tersebut berhasil meraih pendapatan US$ 100 juta. Perkembangan pesat pun makin terjadi di tahun 1980-an, dengan mencatatkan 543 gerai (termasuk di luar AS), penjualan US$ 480 juta dan lebih dari 10.000 karyawan. Untuk lebih memperluas pengenalannya CKE kemudian menjadi [[perusahaan publik]] dan mulai membuka gerai dengan skema [[waralaba]].<ref name=ckehistory>{{cite web |url=http://ckr.com/about_history.html |title=CKE Restaurants History |publisher=CKE Restaurants |date=<!--undated--> |author=<!--Staff writer(s); no by-line.--> |access-date=April 11, 2016 |archive-url=https://web.archive.org/web/20040904181146/http://www.ckr.com/about_history.html |archive-date=September 4, 2004 |url-status=dead }}</ref>
Namun, pada 1990-an, Carl Karcher dan direksi yang ada di perusahaan ini pun bersengketa tentang bagaimana pengelolaan perusahaan. Akhirnya, sang pendiri justru didepak dari kursi direktur utama pada 1 Oktober 1993.<ref>{{cite news |url=http://articles.latimes.com/1993-10-02/news/mn-41277_1_carl-karcher-enterprises |title=Karcher Board Ousts Chairman : Shake-up: Elizabeth Sanders replaces Carl Karcher as battle for control of Anaheim-based Carl's Jr. empire escalates. Founder says he may try to unseat his foes. |newspaper=[[Los Angeles Times]] |date=October 2, 1993 |first=James M. |last=Gomez}}</ref> (Carl kemudian wafat di tahun 2008, suatu peristiwa yang dihormati oleh berbagai gerai restoran ini).<ref name=lat-2008jan12 /> Setelah peristiwa itu, manajemen baru pun berusaha melakukan revitalisasi dengan menurunkan harga, pemasaran baru dan mengubah menu yang ada.<ref name=lat-2008jan12>{{Cite web |url=http://www.latimes.com/local/obituaries/la-me-karcher12jan12-story.html |title=Carl Karcher, 90; entrepreneur turned hot dog stand into a fast-food empire |newspaper=[[Los Angeles Times]] |date=January 12, 2008 |first=Eric |last=Malnic |access-date=April 11, 2016}}</ref> Ditambah dengan kematian Donald Karcher, adik Carl Karcher di tahun 1992, manajemen baru pun dibentuk dan lebih leluasa bekerja.<ref name=ckehistory />
Di bawah mereka, CKE berekspansi dengan meng[[akuisisi]] [[Hardee's]], sebuah gerai restoran cepat saji yang berfokus di wilayah-wilayah lain di AS di tahun 1997,<ref>{{Cite web|url=https://www.mentalfloss.com/article/71756/9-facts-you-might-not-know-about-carls-jr|title=9 Facts You Might Not Know About Carl's Jr.|date=March 8, 2016|website=www.mentalfloss.com|language=en|access-date=April 6, 2020}}</ref> dan [[Santa Barbara Restaurant Group]], pemilik restoran ''[[Green Burrito]]'' di tahun 2002.<ref name=ckehistory /> Dengan akuisisi itu, merek Green Burrito dan Hardee's kemudian diintegrasikan dengan gerai Carl's Jr.; meskipun demikian, di tahun 2018 CKE mulai berusaha kembali memisahkan identitas keduanya, seperti dalam model restoran dan iklan.<ref name="USAHARDEES">{{cite web |last1=Alfs |first1=Lizzy |title=Hardee's, Carl's Jr. chains part ways in fast-food image shakeup |url=https://www.usatoday.com/story/money/business/2018/06/19/hardees-carls-jr-split-fast-food-shakeup/715586002/ |website=USA Today |access-date=September 27, 2019}}</ref> Belakangan, CKE juga diakuisisi oleh sejumlah perusahaan investasi, seperti Columbia Lake Acquisition Holdings, Inc.,/Apollo Management VII, L.P. di tahun 2010 dan [[Roark Capital Group]] di tanggal 20 November 2013.
== Jangkauan operasional ==
Pada tahun 2017, CKE (pemilik merek Carl's Jr. dan Hardee's) memiliki 3.665 gerai dari kedua merek, baik secara langsung atau waralaba di lebih dari 30 negara, seperti [[Australia]], [[Belarus]], [[Bolivia]], [[Brasil]], [[Kamboja]], [[Kanada]], [[Chili]], [[Tiongkok]], [[Kolombia]], [[Kosta Rika]], [[Denmark]], [[Republik Dominika]], [[Ekuador]], [[Prancis]], [[Guatemala]], [[Honduras]], [[India]], [[Indonesia]], [[Jepang]], [[Malaysia]], [[Meksiko]], [[Selandia Baru]], [[Nikaragua]], [[Panama]], [[Rusia]], [[Singapura]], [[Spanyol]], [[Turki]] dan [[Vietnam]].<ref>{{Cite web|url=http://maps.carlsjr.com/stores/international|title=Carl's Jr. | Store Locations|website=maps.carlsjr.com|access-date=2023-04-12|archive-date=2020-09-27|archive-url=https://web.archive.org/web/20200927171018/http://maps.carlsjr.com/stores/international|dead-url=yes}}</ref>
===Indonesia===
Restoran ini tercatat pernah memasuki Indonesia di tahun 1990-an, dengan memiliki dua gerai di [[Kelapa Gading]] Food Court dan Gedung [[Bursa Efek Indonesia]] (keduanya di [[Jakarta]]) di tahun 1996,<ref>Buku petunjuk telepon petunjuk belanja Jakarta, Mei 1996-1997</ref> namun kemudian ditutup akibat krisis moneter 1997-1998. Belakangan, di tahun 2010, PT Fortune Food International kembali membawa Carl's Jr. ke Indonesia dengan membuka gerai pertamanya di [[Grand Indonesia]], Jakarta. Pada saat itu ditargetkan akan dibuka 25 gerai kedepannya.<ref>[https://www.tribunnews.com/lifestyle/2010/08/01/burger-carls-jr-masuk-indonesia Burger Carl’s Jr Masuk Indonesia]</ref> Namun, di tahun 2013, hak waralaba Carl's Jr. di Indonesia dialihkan ke PT Mega Mahadana Hadiya, perusahaan milik Grup Trakindo (keluarga Hamami). Mereka lalu mendirikan PT Generasi Mutiara Bangsa, dan mengambilalih pengelolaan 5 gerai Carl's Jr. yang sudah ada. Adapun gerai restoran ini dibawah manajemen PT Generasi Mutiara Bangsa dibuka pada Januari 2014, di Bintaro Jaya Xchange Mall dan Februari 2014 di [[Bandar Udara Internasional Juanda]], [[Surabaya]].<Ref>[https://swa.co.id/swa/capital-market/corporate-action/grup-trakindo-mengakuisisi-fastfood-carls-jr Grup Trakindo Mengakuisisi Fastfood Carl’s Jr.]</ref>
Produk-produk restoran ini yang ada di Indonesia sudah bersertifikasi halal, meliputi kentang goreng, ayam teriyaki, burger, ''[[sandwich]]'' ayam, dan lainnya. Beberapa lokasi Carl's Jr. yang ada di Indonesia, seperti:
* [[Jakarta]]: Central Park - LG, La Piazza Kelapa Gading - GF, Summarecon Mal Serpong 2 - GF, Bintaro XChange - GF, Cinere Bellevue - UG, Plaza Semanggi - UG, Lippo Mall Puri - LG, Gran Rubina, Kemang Raya X no 93, Raden Inten no 6 Buaran.
* [[Surabaya]]: Juanda Airport T2 - 1st Floor, Kertajaya Indah no 29, Raya Darmo no 12.
Pada akhir 2023, dalam kanal resminya pihak Carl's Jr. Indonesia mengumumkan rencana penutupan seluruh gerainya.<ref>[https://asumsi.co/post/87294/restoran-burger-carls-jr-setop-jualan-di-ri-per-31-desember-2023/ Restoran Burger Carl’s Jr Setop Jualan di RI Per 31 Desember 2023]</ref> Namun, dalam ''post'' di tanggal 1 Januari 2024, disebutkan bahwa rencana tersebut dibatalkan. Restoran ini kini tidak lagi dipegang oleh Mahadasha Group milik Trakindo,<ref>[https://food.detik.com/info-kuliner/d-7119936/dua-hari-resmi-tutup-carls-jr-akan-buka-kembali-di-indonesia Dua Hari Resmi Tutup, Carl's Jr Akan Buka Kembali di Indonesia]</ref> melainkan oleh Prestige Corp milik [[Rudy Salim]],<ref>[https://www.jpnn.com/news/carls-jr-hadir-kembali-di-indonesia-raffi-ahmad-bilang-begini Carl's Jr Hadir Kembali di Indonesia, Raffi Ahmad Bilang Begini]</ref> yang membuka gerai barunya di [[Pluit Village]] dan Cengkareng Business City pada tanggal 27 Juli 2024, dan [[Living World Alam Sutera]] pada tanggal 10 September 2024.
== Referensi ==
{{Reflist}}
== Lihat juga ==
* [[Hardee's]]
* {{portal-inline|makanan}}
* {{portal-inline|perusahaan}}
== Pranala luar ==
* {{official website|www.carlsjr.co.id}}
[[Kategori:CKE Restaurants]]
[[Kategori: Rumah makan siap saji]]
| |||