Agnolotti: Perbedaan antara revisi

'''Agnolotti''' adalah jenis [[pasta]] khas wilayah [[Piedmont]], [[Italia]]. Pasta ini dibuat dengan potongan kecil adonan pasta pipih, dilipat di atas isian daging panggang<ref name="De Vita 2009 p. 31">{{cite book | last=De Vita | first=O.Z. | title=Encyclopedia of Pasta | publisher=University of California Press | series=California Studies in Food and Culture | year=2009 | isbn=978-0-520-94471-8 | url=https://archive.org/details/encyclopediaofpa00zani | url-access=registration | accessdate=November 5, 2016 | page=[https://archive.org/details/encyclopediaofpa00zani/page/31 31]}}</ref> atau sayuran. ''Agnolotti'' adalah bentuk jamak dari kata Italia ''agnolotto''. Menurut sebuah legenda, asal usul nama itu mungkin berasal dari koki bernama Angiolino, atau "Angelot", seorang individu dari Montferrat yang dikatakan sebagai penemu resep.<ref name=":0">{{Cite book|title=Géométrie de la pasta|last=Hildebrand|first=Caz|publisher=Marabout|others=Kenedy, Jacob., Salsa, Patrice|year=2011|isbn=9782501072441|location=Paris|pages=16|oclc=762599005}}</ref>