Bakmi: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
kTidak ada ringkasan suntingan |
||
| (45 revisi perantara oleh 30 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Infobox prepared food
| name = Bakmi
| image = Mi ayam pangsit kuah.JPG
'''Bakmi''' adalah salah satu jenis [[mi]] yang dibawa oleh pedagang-pedagang cina ke [[Indonesia]]. Bakmi juga sering disebut [[yamien]] atau [[yahun]]. Bakmi juga merupakan makanan yang terkenal terutama di daerah-daerah pecinan di [[Indonesia]]. Biasanya bakmi telah diadaptasi dengan menggunakan bumbu-bumbu [[Indonesia]]. Tebalnya bakmi adalah antara Mian cina dan [[Udon]] [[Jepang]], selain itu ada berbagai variasi bakmi di [[Indonesia]]. ▼
| image_size = 250px
| caption = Bakmi disajikan dengan daging
| alternate_name = Bakmie
| country = [[Tiongkok]]
| region = Nasional
| creator = [[Hidangan Tionghoa-Indonesia|Tionghoa]]
| course = [[Menu utama]]
| type = [[Mi]]
| served = Panas
| main_ingredient = Mi (tepung terigu sebagai bahan baku), daging, jamur, kecap
| variations = Bakmi kuah, bakmi goreng, mi ayam
| calories =
| other =
}}
▲'''Bakmi''' ({{zh|t=肉麵|poj=bah-mī}}) adalah salah satu jenis sajian [[mi]] yang
Bakmi yang paling umum adalah yang terbuat dari [[tepung terigu]] atau bakmi kuning. Jenis kedua yang juga terkenal adalah kwe tiaw, yang dibuat dari [[beras]] dan bentuknya lebih lebar serta lebih tipis dari bakmi. Kedua variasi ini biasa digoreng atau direbus sebelum disajikan.▼
▲Bakmi yang paling umum adalah yang terbuat dari [[tepung terigu]] atau bakmi kuning. Jenis kedua yang juga terkenal adalah [[kwe
== Cara memasak ==
Bakmi dapat juga digoreng. Umumnya bakmi direbus terlebih dahulu sebelum digoreng dengan sayuran, [[kecap manis]] dan daging.
Kata ''Mie'' dan ''Bami'' dalam [[bahasa Belanda]] dan [[bahasa Jerman]] berasal dari Bakmi dan diperkenalkan selama [[masa kolonial Belanda]] di Indonesia.
== Lihat pula ==
* [[
* [[Kwe tiau]]
* [[Ifu mie]]
* [[Mi ayam]]
== Referensi ==
* {{en}} {{cite web|
accessdate=4 Juni| accessyear=2006| url=http://www.insidejakarta.com/Restaurant-Reviews/Inside-Jakarta-Indonesian-Bakmi-GM.htm|
work=Inside Jakarta|
archive-date=2006-10-22|
archive-url=https://web.archive.org/web/20061022152100/http://www.insidejakarta.com/Restaurant-Reviews/Inside-Jakarta-Indonesian-Bakmi-GM.htm|
dead-url=yes}}
* {{en}} {{cite web|accessdate=4 Juni|accessyear=2006|
url=http://www.melroseflowers.com/mkic/resep/bakmi/ifu_mi.html|
{{makanan-stub}}▼
title=Ifu Mie|
work=Merry's Kitchen of Indonesian Cuisine}}
== Pranala luar ==
* [https://www.iniwarta.com/1270/aneka-resep-mie-yang-enak-dan-mudah.html Aneka Resep Mie]
* [http://jawaresep.blogspot.com/2015/02/resep-cara-membuat-mie-ramen-enak.html Resep Mie Ramen]
{{Masakan Indonesia}}
[[Kategori:Masakan cina-Indonesia]]▼
[[Kategori:Masakan Indonesia]]▼
[[Kategori:Kata serapan dari bahasa Tionghoa dalam bahasa Indonesia]]
[[
▲{{makanan-indonesia-stub}}
| |||