Soto lamongan: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Wiwik P (bicara | kontrib)
Mengembangkan artikel
Gaung Tebono (bicara | kontrib)
kTidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan aplikasi seluler Suntingan aplikasi Android App full source
 
(10 revisi perantara oleh 7 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
{{Infobox prepared food
| name = Soto Lamonganlamongan
| image = Soto Lamongan.jpg
| image_size = 300px
| caption = SotoSajian Lamongansoto lamongan di mangkokmangkuk
| alternate_name =
| country = Indonésia[[Indonesia]]
| region = Lamongan, Jawa Timur
| creator =
| course = MakanMakanan utama
| type = RebusSoto
| served = Panas
| main_ingredient = [[Kuah]], [[Ayam]]ayam, [[Kecambah]]kecambah, Bumbubumbu
| variations =
| calories =
| other =
}}
'''Soto lamonganLamongan''' ([[Hanacaraka]]: {{jav|ꦱꦺꦴꦠꦺꦴꦭꦩꦺꦴꦔꦤ꧀}}) adalah [[soto]] ayam khas [[Lamongan]], [[Jawa Timur]], yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di [[Indonesia]].<ref>{{Cite book | title =Panduan Wirausaha Soto Nusantara| last =A.| first =Yuyun| publisher =Agro Media| location =Jakarta| year =2008| pages =18-20|ISBN=9789790061873}}</ref>
Soto Lamonganlamongan dikenal adalahsebagai salah satu soto paling gurih karnalantaran mempunyaimemiliki ciri khas taburan koya udang yang tidak di milikidimiliki oleh soto lainnya. Kenikmatan inilah yang menjadikan [[soto lamongan]] terkenal di [[Indonesia]]
 
[[Berkas:Soto Ceker 1.jpg|jmpl|Soto Lamongan dengan tambahan ceker]]
Untuk alasan kepraktisan, pada umumnya daging pada soto ayam disajikan dengan cara disuwir (disobek kecil-kecil mengikuti serat daging). Namun pada soto lamongan, daging ayam tersebut diiris tipis-tipis sebelum dicampur dengan bahan-bahan lain dan kuah berkaldu.
 
[[Berkas:Soto Ceker 1.jpg|jmpl|Soto Lamonganlamongan dengan tambahan ceker]]
 
== Referensi ==
{{Reflist}}
 
{{Masakan Indonesia}}
 
{{kuliner-stub}}[[Kategori:Hidangan Indonesia]]
[[Kategori:Soto|L]]