Yoghurt: Perbedaan antara revisi

'''Yoghurt'''<ref>{{kamus|yoghurt}}</ref> atau '''yogurt''' (dari [[bahasa Turki]]: ''yoğurt'') adalah [[susu]] yang dibuat melalui [[fermentasi|peragian]] [[bakteri]]. Apa iya dek. Yoghurt dapat dibuat dari susu apa saja, termasuk [[susu kacang kedelai|sari kacang kedelai]]. Produksi modern saat ini didominasi [[susu sapi]]. Peragian gula susu ([[laktosa]]) menghasilkan [[asam laktat]] yang berperan dalam [[protein]] susu untuk menghasilkan tekstur seperti gel dan aroma unik pada yoghurt. Yoghurt tersedia dalam beraneka macam rasa, rasa alami, rasa buah, rasa vanilla, atau rasa cokelat juga populer.