Kondroitin: Perbedaan antara revisi

[[Berkas:Chondroitin Sulfate Structure NTP.png|thumbjmpl|240px|Struktur kimia dari sebuah unit dalam rantai kondroitin sulfat. Kondroitin-4-sulfat: R₁ = H; R₂ = SO₃H; R₃ = H. Kondroitin-6-sulfat: R₁ = SO₃H; R₂, R₃ = H.]]

[[Berkas:Chondroitin sulfate.svg|thumbjmpl|240px|Kondroitin sulfat - diagram alternatif]]

'''Kondroitin''' yang lebih dikenal dengan nama '''Kondroitin sulfat''' adalah polisakarida nitrogen yang ada pada [[tulang rawan]].<ref>{{Cite book|last=Parker|first=Sybil, P|date=1984|title=McGraw-Hill Dictionary of Biology|publisher=McGraw-Hill Company|url-status=live}}</ref> Kondroitin berupa [[glikosaminoglikan]] (GAG) tersulfatisasi yang tersusun atas rantai gula bercabang ([[N-Asetilgalaktosamin|N-asetilgalaktosamin]] dan [[asam glukuronat]]). Ia biasanya ditemukan menempel pada protein sebagai bagian dari senyawa [[proteoglikan]]. Rantai kondrotin dapat memiliki lebih dari 100 gula individual yang dapat tersulfatisasi di setiap bagian variabel. Kondroitin sulfat merupakan komponen struktural penting penyusun jaringan [[kartilago]] dan berperan dalam meningkatkan ketahanannya terhadap [[stress tekanan|tekanan]]. Bersama dengan [[glukosamin]], kondroitin sulfat digunakan secara luas sebagai [[suplemen makanan]] untuk mencegah [[osteoartritis]].

Kondroitin sulfat diisolasi terlebih dahulu sebelum struktur utamanya diketahui dengan pasti sehingga memungkinkan terjadinya perubahan [[terminologi]] dipada masa yang akan datang.<ref> {{cite journal|author = P. A. Levene and F. B. La Forge| title = On Chondroitin Sulphuric Acid |journal = J. Biol. Chem.| year = 1913|volume= 15| pages = 69–79}} [http://www.jbc.org/cgi/reprint/15/1/69 Free PDF online] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20081105201300/http://www.jbc.org/cgi/reprint/15/1/69 |date=2008-11-05 }}</ref> Para peneliti menandai setiap substansi baru yang mereka temukan dengan huruf.

| ''Kondroitin sulfat A'' || Karbon ke-4 dari gula N-asetilgalaktosamin (GalNAc)|| Kondroitin-4-sulfatesulfat

''Kondroitin'', tanpa "sulfat", telah digunakan untuk mendeskripsikan fraksi dengan sedkit atau tanpa sulfasi.<ref>{{cite journal | author=Davidson EA, Meyer K | title=Chondroitin, a new mucopolysaccharide | journal=J Biol Chem | year=1954 | pages=605–11 | volume=211 | issue=2 | id=PMID 13221568}} [http://www.jbc.org/cgi/reprint/211/2/605 Free PDF online] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20080922090326/http://www.jbc.org/cgi/reprint/211/2/605 |date=2008-09-22 }}</ref> Walaupun demikian, pembedaan istilah ini tidak digunakan oleh kebanyakan orang.

Kondroitin merupakan bahan yang umumnya dapat ditemukan di dalam [[suplemen makanan]]. Ia juga biasa digunakan sebagai [[obat alternatif]] untuk mengatasi [[osteoartritis]] dan juga diterima sebagai obat gejala aksi-lambat untuk penyakit serupa di Europa dan negara lain. <ref>Jordan KM, Arden NK. EULAR Recommendations 2003: an evidence based approach to the management of knee osteoarthritis: Report of a Task Force of the Standing Committee for International Clinical Studies Including Therapeutic Trials (ESCISIT). Ann Rheum Dis, 2003; 62:1145–1155</ref>

Dosis oral dari kondroitin untuk digunakan di dalam uji klinis manusia adalah 800–1,200 mg per hari. Kebanyakan kondroitin dibuat dari jaringan kartilago sapi dan babi ([[trakea]] sapi dan telinga serta hidung babi). Beberapa sumber lain seperti kartilago [[hiu]], ikan dan unggas juga digunakan. Dikarenakan kondroitin bukanlah substansi yang seragam dan secara alami muncul dalam berbagai variasi dan bentuk, komposisi pasti dari setiap suplemen dapat berbeda. Hal ini dapat disebabkan karena perusahaan-perusahaan pembuat suplemen membuat produknya dengan memenuhi Proses Manufaktor yang Baik ([[Good Manufacturing Process]]/GMP) untuk makanan manusia, bukan dengan standar pembuatan bagi industri farmasi sehingga produk yang dihasilkan juga tidak memenuhi standar farmasi .<ref> Jamie G. Barnhill, Carol L. Fye, David W. Williams, Domenic J. Reda, Crystal L. Harris, and Daniel O. Clegg. Chondroitin Product Selection for the Glucosamine-Chondroitin Arthritis Intervention Trial. J Am Pharm Assoc. 2006; 46:14–24.</ref>.

Belum ada efek yang signifikan dari overdosis kondroitin untuk pemakaian jangka panjang.<ref>13. Hathcock JN, Shao a. Risk assessment for glucosamine and chondroitin sulfate. Regulatory Toxicology and Pharmacology, 2007; 47: 78-83</ref>. European League Against Rheumatism (EULAR) mengonfirmasi kondrotin sulfat sebagai salah satu obat teraman untuk mengatsi osteoartritis. <ref>Jordan KM, Arden NK. EULAR Recommendations 2003: an evidence based approach to the management of knee osteoarthritis: Report of a Task Force of the Standing Committee for International Clinical Studies Including Therapeutic Trials (ESCISIT). Ann Rheum Dis, 2003; 62:1145–1155</ref>.

* [http://www.arthritis.org/conditions/alttherapies/Glucosamine.asp General Glucosamine and Chondroitin Sulfate information] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20061105140135/http://www.arthritis.org/conditions/alttherapies/Glucosamine.asp |date=2006-11-05 }} at [[Arthritis Foundation]]

* [http://www.consumerlabs.com/results/gluco.asp "Product Review: Joint Supplements (Glucosamine, Chondroitin, and MSM)"] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20080820150410/http://www.consumerlabs.com/results/gluco.asp |date=2008-08-20 }} Summary of a Consumer Labs test of the actual composition of these supplements at consumerlabs.com

* [http://www.stoneclinic.com/chondroitin_extraction.htm "Chondroitin Sulfate Manufacturing and Risk of Mad Cow Disease"] by Winston Wicomb, Ph.D., September 24, 2002. Information on methods for extraction of chondrotin sulfate from cow trachea, at the Stone Clinic of San Francisco, at stoneclinic.com

* [httphttps://ntp.niehs.nih.gov/index.cfm?objectid=071267B3go/ts-A1F5-60CE-10B0C1673B0DC1D109029 "Testing Status: of Glucosamine Hydrochloride + Chondroitin Sulfate M03000909029"], A thorough review of available information on the use of chondroitin sulfate in humans from the National Toxicology Program at [[National Institute of Environmental Health Sciences]]