Kulkas: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 7 Juli 2021 15.11 sunting Hysocc (bicara \| kontrib) Pengguna terkonfirmasi, Peninjau 60.300 suntingan Menolak perubahan teks terakhir (oleh Andikaserviceac) Tag: Pengembalian manual ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 19 Agustus 2024 04.33 sunting balikkan Hysocc (bicara \| kontrib) Pengguna terkonfirmasi, Peninjau 60.300 suntingan k Membatalkan 1 suntingan by 103.110.88.140 (bicara): Iklan Tag: Pembatalan
(30 revisi perantara oleh 23 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: [[Berkas:Typicalfridge.jpg\|jmpl\|Model kulkas yang umum digunakan]] [[File:Theater commercial, electric refrigerator, 1926.ogv\|thumb\|Iklan kulkas pada tahun 1926]] '''Kulkas''' ~~atau~~(serapan dari [[bahasa Belanda]]: ''koelkast''), juga disebut sebagai '''lemari es''' atau '''lemari pendingin''' adalah sebuah alat rumah tangga listrik yang menggunakan [[refrigerasi]] (proses pendingin) untuk ~~menolong~~mendukung proses [[Pengawetan makanan\|pengawetan]] [[makanan]]. Sekitar 99,5% rumah di [[Amerika Serikat]] memiliki kulkas. Kulkas bekerja menggunakan [[pompa panas pengubah fase]] beroperasi dalam sebuah [[putaran refrigeration]]. '''Kulkas industri''' adalah kulkas yang digunakan untuk kebutuhan [[industri]], seperti di [[restoran]] atau [[supermarket]]. == Sejarah == Baris 13 ⟶ 14: Setelah diteliti oleh William Cullen, teknologi mesin pendingin ini kemudian dikembangkan oleh [[Jacob Perkins]] yang berasal dari [[Amerika Serikat]] dan bekerja sebagai pengrajin [[Emas]]. Jacob Perkins sendiri sebelumnya telah banyak melakukan penelitian tentang penemuan lemari pendingin. Kulkas atau lemari es hasil buatan Jacob Perkins terinspirasi dari catatan William Cullen. Perkins menggunakan [[eter]] dan tekanan [[uap air]] untuk membekukan air, dan ternyata hal ini berhasil membekukan [[air]] dengan eter dan tekanan uap. Namun sayangnya, metode yang digunakan ini banyak memanfaatkan bahan kimia, seperti [[amonia]] dan [[Belerang dioksida\|Sulfur dioksida]] sebagai alat dan bahan dalam pembekuan air. Sehingga, meskipun lemari es buatan [[Carl Paul Gottfried von Linde\|Karl Von Linden]] ini terlihat lebih praktis, tetapi karena adanya komposisi bahan kimia yang digunakan dapat membahayakan dan menyebabkan kecelakaan. === Perkembangan saat ini === Baris 22 ⟶ 23: == Jenis == # Lemari es non-pembeku, lemari es jenis ini biasa digunakan pada rumah dan memiliki beberapa rak yang memungkinkan untuk menampung berbagai jenis bahan makanan, seperti sayuran, buah-buahan, daging, dan masih banyak lagi. Lemari es jenis ini biasanya terdiri dari lemari es satu pintu. Walaupun mungkin ada pula yang memiliki dua atau tiga pintu. Lemari es jenis ini disebut non freezer karena [[evaporator]] pada lemari es bisanya hanya sepertiga dari besarnya lemari es. # Lemari es pembeku, lemari es jenis ini dapat membekukan es dalam waktu yang relatif singkat dan hampir semua ~~raj~~rak dalam freezer terdapat evaporator. Pada umumnya jenis lemari es freezer digunakan untuk kegiatan usaha, seperti es batu, pendingin sosis, maupun membuat es lilin. # Lemari es ''Door Glass Refrigerator'', kulkas jenis ini biasa dijumpai di toko [[swalayan]] maupun di toko penjual minuman. Lemari es ini memiliki pintu yang terbuat dari kaca transparan, sehingga memungkinkan botol minuman terlihat dari luar. [[Temperatur]] yang dihasilkan lemari es kaca ini berkisar antara 9°-15° celcius. Kulkas jenis ini tidak akan membekukan minuman yang berada di dalamnya, tapi hanya menyegarkan dan mendinginkan saja. Baris 41 ⟶ 42: Dengan prinsip seperti itu refrigerant akan naik menuju evaporator dan akibat tekanan kapilaritas yang dimiliki oleh pipa kapiler. Saat berada dalam evaporator, refrigerant cair menguap dan wujudnya akan menjadi gas yang memiliki daya tekanan suhu yang sangat rendah. Akibatnya, udara yang terjebak di dalam evaporator akan bersuhu rendah dan akhirnya terkondensasi dan akan wujud cair. Pada kondisi yang berulang-ulang ini memungkinkan udara tersebut membeku dan akan menjadi butiran-butiran es. Hal tersebut akan terjadi pada benda atau air yang sengaja di letakkan di dalam evaporator. Dalam skala penyimpanan dingin dengan kapasitas besar kulkas disebut juga gudang pendingin atau cold storage dengan aplikasi chiller dan freezer temperature. Cold storage atau biasa disebut cold room merupakan fasilitas ruangan besar yang dirancang untuk menyimpan produk pangan pada suhu rendah atau ''low temperature'' guna memperpanjang umur simpan dan menjaga kualitas produk. Fasilitas ini menjadi elemen krusial dalam industri pangan, terutama untuk produk-produk yang mudah rusak seperti daging, ikan, buah-buahan, dan sayuran. == Lihat juga == * [[Kematian akibat kulkas]] * [[Magnet kulkas]] == Pranala luar == * {{en}} [http://www.gizmohighway.com/history/refrigerator.htm Sejarah Kulkas di situs web Gizmo Highway] * {{en}} [http://www.repairclinic.com/0088_4_3.asp Bagaimana cara kerja kulkas di situs web Repair Clinic] {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20051028044325/http://www.repairclinic.com/0088_4_3.asp \|date=2005-10-28 }} * {{en}} [http://www.applianceblog.com/mainforums Forum tanya-jawab di situs web Appliance Blog] * {{en}} [http://inventors.about.com/library/inventors/blrefrigerator.htm Sejarah kulkas dan mesin pendingin lainnya] {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20200531033655/https://www.thoughtco.com/history-of-refrigerator-and-freezers-4072564 \|date=2020-05-31 }} {{Perabot rumah}} Baris 55 ⟶ 59: [[Kategori:Peralatan elektronik rumah tangga]] [[Kategori:Pengawetan makanan]] [[Kategori:Kata serapan dari bahasa Belanda dalam bahasa Indonesia]]