Kurkumin: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
menambahkan pranaladalam trauma Tag: VisualEditor pranala ke halaman disambiguasi |
||
| (2 revisi perantara oleh satu pengguna lainnya tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{penyangkalan-medis}}
[[Berkas:CurcuminKeto.svg|jmpl|Bentuk [[keton]] dari kurkumin]]
'''Kurkumin''' ({{lang-en|diferuloylmethane}} adalah [[senyawa organik|senyawa]] aktif yang ditemukan pada [[kunir|kunyit]], berupa [[polifenol]] dengan rumus kimia C<sub>21</sub>H<sub>20</sub>O<sub>6</sub>. Kurkumin memiliki dua bentuk [[tautomer]]: [[keton]] dan [[enol]]. Struktur keton lebih dominan dalam bentuk [[padat]], sedangkan struktur enol ditemukan dalam bentuk [[cairan]]. Kurkumin merupakan senyawa yang berinteraksi dengan [[asam borat]] menghasilkan senyawa berwarna [[merah]] yang disebut [[rososiania]].
Senyawa turunan kurkumin disebut '''kurkuminoid''', yang hanya terdapat dua macam, yaitu [[desmetoksikurkumin]] dan [[bis-desmetoksikurkumin|bis-desmetoksikurkumin.]]
| url = http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10101144
| title = Biotransformation of curcumin through reduction and glucuronidation in mice
Baris 21:
| accessdate = 2010-06-30
| work = Department of Neurosurgery, Medical College of Georgia; Wakade C, King MD, Laird MD, Alleyne CH Jr, Dhandapani KM.
}}</ref> dan mengembalikan [[homeostasis]] energi pada sistem otak yang terganggu akibat terluka atau [[trauma]].<ref>{{en}} {{cite web
| url = http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19393301
| title = Dietary curcumin supplementation counteracts reduction in levels of molecules involved in energy homeostasis after brain trauma
Baris 48:
| work = Human BioMolecular Research Institute, San Diego; Cashman JR, Ghirmai S, Abel KJ, Fiala M.
}}</ref>
* melindungi [[hati]] , antara lain dari [[hemangioendotelioma]],<ref>{{en}} {{cite web
| url = http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20582974
| title = Potential response to curcumin in infantile hemangioendothelioma of the liver.
Baris 64:
| work = The Institute of Gastroenterology and Liver Disease; Rechtman MM, Har-Noy O, Bar-Yishay I, Fishman S, Adamovich Y, Shaul Y, Halpern Z, Shlomai A.
}}</ref>
* melindungi [[pankreas]] dari akibat rasio [[sitokina|sitokin]] yang berlebihan,<ref>{{en}} {{cite web
| url = http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18695642
| title = Novel role of curcumin in the prevention of cytokine-induced islet death in vitro and diabetogenesis in vivo
Baris 80:
| work = Department of Public Health, Xi'an Jiaotong University School of Medicine; Yu Y, Hu SK, Yan H.
}}</ref>
* melindungi [[sel Leydig]] dari pengaruh [[alkohol]].<ref>{{Cite journal|last=Giannessi|first=Francesco|last2=Giambelluca|first2=Maria Anita|last3=Grasso|first3=Lucia|last4=Scavuzzo|first4=Maria Concetta|last5=Ruffoli|first5=Riccardo|date=2008-11|title=Curcumin protects Leydig cells of mice from damage induced by chronic alcohol administration|url=https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18971866|journal=Medical Science Monitor: International Medical Journal of Experimental and Clinical Research|volume=14|issue=11|pages=BR237–242|issn=1643-3750|pmid=18971866}}</ref>
* menurunkan peradangan pada jaringan adiposa.<ref>{{Cite journal|last=Gonzales|first=Amanda M.|last2=Orlando|first2=Robert A.|date=2008-06-12|title=Curcumin and resveratrol inhibit nuclear factor-kappaB-mediated cytokine expression in adipocytes|url=https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18549505|journal=Nutrition & Metabolism|volume=5|pages=17|doi=10.1186/1743-7075-5-17|issn=1743-7075|pmc=2441623|pmid=18549505}}</ref>
* menghambat [[indoleamina 2,3-dioksigenase]], sebuah enzim yang berperan dalam degradasi [[triptofan]] pada [[sel dendritik]] yang distimulasi oleh [[liposakarida|LPS]] atau [[interferon]], dan menghambat matangnya sel dendritik. Ekspresi [[siklo oksigenase-2]] yang diinduksi oleh LPS dan produksi [[prostaglandin E2]] akan meningkat, dan mengakibatkan de-ekspresi [[molekul]] [[CD80]], [[CD86]] dan [[kompleks histokompatibilitas utama|MHC I]] dan menghambat<ref>{{en}} {{cite web
| url = http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17640567
| |||