Baget: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
FelixJL111 (bicara | kontrib) k →Variasi Tag: Suntingan visualeditor-wikitext |
||
| (41 revisi perantara oleh 26 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Infobox food/wikidata}}
[[Berkas:Baguette.png|right]]▼
'''Baget'''<ref>{{Kamus|baget}}</ref> ({{lang-fr|baguette}}, {{IPA-fr|baɡɛt|lang|Fr-baguette.wav}}) adalah [[roti]] yang biasanya berbentuk [[panjang]] dan [[ukuran]]nya yang besar, dan memiliki tekstur sangat renyah ketika dimakan. Diameter standar baguette kira-kira 5 atau 6 cm, tetapi panjangnya dapat mencapai 1 [[meter|m]].
Baget rata-rata memiliki berat 250 gram. Tekstur luarnya keras dan renyah, tetapi bagian dalamnya putih dan lembut. Ketika baget ditekan, ia akan kembali ke bentuk semulanya. Hal ini juga bisa dilakukan untuk menguji apakah roti masih dalam keadaan baik atau tidak.{{Butuh rujukan}}
== Pranala luar ==▼
Kata ''baguette'' secara sederhana berarti "tongkat" atau "batang", seperti dalam ''baguette magique'' (tongkat ajaib), ''baguette chinoise'' (sumpit), atau ''baguette de direction'' (tongkat konduktor). Baguette pertama kali tercatat sebagai jenis roti pada tahun 1920. Roti ini menjadi simbol budaya di Prancis, selain anggur wine, dan keju.{{Butuh rujukan}}
== Variasi ==
{{makanan-stub}}▼
Baget memiliki beberapa variasi seperti:
* Baget setengah panjang, digunakan dengan keju, selai, atau cukup dicelupkan ke kopi atau cokelat.{{Butuh rujukan}}
[[Kategori:Masakan Perancis]]▼
* Baget panjang, tidak selalu 250 gram seperti roti Parisian 400 gram, dan jenis "suling" (''flute'') memiliki berat 125 gram.{{Butuh rujukan}}
Baget dibuat hanya dari tepung, air, ragi dan garam, tanpa adanya tambahan bahan lain seperti telur, susu dan lemak.{{Butuh rujukan}}
== Referensi ==
{{reflist}}
▲== Pranala luar ==
* [http://www.artisanbreadbaking.com/discussions/shaping_baguettes.htm How to shape a baguette] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20080915130437/http://www.artisanbreadbaking.com/discussions/shaping_baguettes.htm |date=2008-09-15 }}
* [http://www.artisanbreadbaking.com/breads/f_b/french.htm French bread recipe and photos] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20210406215553/http://www.artisanbreadbaking.com/breads/f_b/french.htm |date=2021-04-06 }}
[[Kategori:Roti]]
▲{{makanan-stub}}
| |||