Portal:Kimia/Artikel pilihan/11 2016: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
baru-November 2016
 
k fix
 
(Satu revisi perantara oleh satu pengguna lainnya tidak ditampilkan)
Baris 1:
[[FileBerkas:Butan-1-ol-3D-vdW.png|100px|rightka]]
'''''n''-Butanol''' atau '''''n''-butil alkohol''' atau '''normal butanol''' adalah [[alkohol]] primer dengan struktur 4-[[karbon]], dan memiliki [[rumus kimia]] C<sub>4</sub>H<sub>9</sub>OH. [[Isomer|Isomernya]]nya antara lain [[isobutanol]], [[2-butanol]], dan [[Tert-butanol|''tert''-butanol]]. Butanol adalah salah satu dari kelompok "[[alkohol fusel]]" (dari bahasa Jerman untuk "en:  ''bad liquor''"), yang memiliki lebih dari dua atom karbon dan mudah larut dalam air.
 
''n''-Butanol secara natural berada sebagai produk minor [[Fermentasi etanol|fermentasi]] [[gula]] dan [[karbohidrat]] lainnya, dan terdapat dalam kebanyakan bahan makanan dan minuman. Ini juga merupakan zat perisa buatan yang diizinkan di Amerika Serikat, digunakan dalam mentega, krim, buah, ''rum'', ''whiskey'', es krim, kembang gula, dan produk bakeri. Senyawa ini juga digunakan luas untuk produk-produk konsumen.