Chlamydomucor oryzae: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Rachmat-bot (bicara | kontrib) k Robot: Perubahan kosmetika |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
(3 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Orphan|date=Februari 2023}}
{{Taxobox | color = lightgreen
|image =
| name = Jamur dari genus mucor
| Kingdom = [[Fungi]]
Baris 10 ⟶ 12:
| species =''C. oryzae''<ref name="A">{{cite web |url=http://zipcodezoo.com/Fungi/C/Chlamydomucor_oryzae/| title=Chlamydomucor oryzae|accessdate=31 Mei 2014 |publisher=Zipcpde Zoo}}</ref>}}
'''''Chlamydomucor oryzae''''' atau jamur ragi tempe adalah ''Rhizopus chlamydosporus'' atau ''Amylomyces rouxi'' yang merupakan salah satu jenis [[jamur]] hasil [[isolasi]] dari [[ragi tempe]].<ref name="buku">{{cite book|title= Ensiklopedia Indonesia, Jilid 7|publisher=Ichtiar Baru|author= Van Hoeve|location= Jakarta|coauthor=Hassan Shadily|page=662}}</ref> ''Chlamydomucor oryzae'' dapat juga dikatakan merupakan sinonim dari ''Amylomyces rouxi'', dan nama itulah yang saat ini digunakan.<ref name="B">{{cite web |url=http://milmi.staff.ugm.ac.id/?p=106| title=Ragi Tidak Sama dengan Khamir|accessdate=5 Juni 2014 |publisher=Miftahu Ilmi}}</ref> Jamur tersebut, selain untuk tempe, juga dapat menghasilkan [[enzim amilase]] yang dapat digunakan dalam pembuatan tempe sehingga menghasilkan rasa manis.<ref name="buku"/><ref name="B"/> Jamur ini tumbuh dengan baik pada [[medium agar]] dengan pH 6.<ref name="buku"/> Koloni dari jenis jamur ini berwarna putih dengan ketebalan mencapai hingga 0,5
== Rujukan ==
{{reflist}}
{{Fungi-stub}}▼
{{Taxonbar|from=Q6931249}}
[[Kategori:Jamur]]
[[Kategori:
▲{{Fungi-stub}}
|