Sujeonggwa: Perbedaan antara revisi

[[Berkas:Korean fruit punch-Sujeonggwa-02.jpg|thumbjmpl|rightka|Sujeonggwa]]

'''Sujeonggwa''' adalah jenis [[minuman]] tradisional khas [[Korea]] yang terbuat dari [[buah]] [[kesemek]] yang dikeringkan dan diminum dengan sari [[jahe]], [[kayu manis]], [[madu]] dan [[gula]].<ref name="sujonggwa">{{cite book|last=|first=|coauthors=|year=2002|month=|title=An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words|url=https://archive.org/details/illustratedguide0000unse_j0p0|publisher=Hakgojae Publishing Co|location=Seoul|isbn= 89-8546-98-1|pages=[https://archive.org/details/illustratedguide0000unse_j0p0/page/97 97]-98}}</ref><ref>{{id}}[http://world.kbs.co.kr/indonesian/program/program_koreacuisine_detail.htm?No=437&font_size=9 Sujeonggwa]{{Pranala mati|date=Mei 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}, ''kbs''. Diakses pada 8 Juni 2010.</ref> Umumnya istilah sujeonggwa pun diberikan untuk berbagai jenis minuman [[sari buah]] yang lainnya.<ref name="sujonggwa"/> Sujeonggwa menjadi minuman ringan favorit [[orang Korea]] disamping [[sikhye]] yang biasa disajikan dingin pada hari raya [[Seollal]] (tahun baru [[Imlek]]).<ref name="sujonggwa"/> Proses pembuatan sujeonggwa adalah dengan cara merebus bahan buah-buahan dan pemanis dan setelah selesai rebusan tersebut akan diberi potongan [[kayu manis]] dan [[jahe]] untuk menambah rasa.<ref name="sujonggwa"/> Kayu manis dan jahe akan ditambahkan terakhir karena bila direbus bersamaan akan menghilangkan rasanya.<ref name="sujonggwa"/> Sujeonggwa akan didinginkan dan dihidangkan bersama [[kacang cemara]], [[batu es]] dan [[buah]] [[kesemek]] kering ([[gotgam]]).<ref name="sujonggwa"/>