Ion zwitter: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Wagino Bot (bicara | kontrib)
k →‎top: minor cosmetic change
Muhammad Anas Sidik (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
 
(5 revisi perantara oleh 4 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
[[Berkas:Amino Acid Zwitterion Structural Formulae V.1.svg|thumb|right280px|350px|Zwitter-[[Asam amino]] mengandung pusat asam (fragmen asam karboksilat) dan basa (fragmen amina). Isomer di sebelah kanan adalah ion zwitter.]]
[[Berkas:Zwitterion Structural Formulae V.1.svg|thumbjmpl|rightka|350px280px|Zwitter-Isomer [[asam sulfamat]], dengan ion zwitter (kanan)]]
Dalam [[kimia]], '''ion zwitter''' atau '''''zwitterion''''' ({{IPAc-en|ˈ|t|s|v|ɪ|t|ə|ˌ|r|aɪ|ə|n}} {{respell|TSVIT|ə|rye|ən}}; {{ety|de|Zwitter ''{{IPA-de|ˈtsvɪtɐ|}}''<nowiki />|[[hermafrodit]]}}), juga disebut '''garam dalam''' atau '''ion dipolar''',<ref>{{Cite web|date=2015-11-03|title=Zwitterion|url=https://chem.libretexts.org/Ancillary_Materials/Reference/Organic_Chemistry_Glossary/Zwitterion|access-date=22 Januari 2024|website=Chemistry LibreTexts|language=en}}</ref> adalah [[molekul]] yang mengandung [[gugus fungsi]] bermuatan positif dan negatif dalam jumlah yang sama.<ref Name=Skoog>{{cite book |last1=Skoog |first1=Douglas A. |last2=West |first2=Donald M. |last3=Holler |first3=F. James |last4=Crouch |first4=Stanley R. |title=Fundamentals of Analytical Chemistry |date=2004 |publisher=Thomson/Brooks/Cole |isbn=0-03-035523-0 |pages=231, 385, 419, 460 |edition=8}}
'''Ion:{{cite Zwitter'''book atau|last1=Skoog '''Zwitter-ion'''|first1=Douglas (''[[BahasaA. Jerman|Jerman]]''last2=West "Zwitter",|first2=Donald blaster,M. banci)|last3=Holler adalah|first3=F. ionJames yang|display-authors=0 memiliki|title=Fundamentals muatanof berlawanan,Analytical bermomenChemistry dipol|edition=9 sekaligus|date=2013 gugus|pages=415–416 bersifat asam dan basa.<ref name|isbn="EI"978-1-285-60719-1}}</ref> Ion Zwitterzwitter kebanyakan dibentuk oleh [[asam amino]].<ref name="EI"> {{cite book|last =Shadily|first =Hassan|authorlink =Hassan Shadily |coauthors = Redaksi Ensiklopedi Indonesia |title = Ensiklopedi Indonesia 7|publisher = Ichtiar Baru - Van Hoeve |date =1984|location = Jakarta}} </ref> Pada [[pH]] netral, zwitter-ion zwitter akan bermuatan positif ([[kation]]) maupun bermuatan negatif ([[anion]]). Biasanya, zwitter-ion zwitter mudah larut dalam [[air]] karena bermuatan (air adalah [[pelarut polar]]) dan sukar larut dalam pelarut nonpolar.
 
Karena perilakunya, zwitter-ion zwitter merupakan [[larutan penyangga]] yang baik. Apabila terdapat ion hidrogen berlebih (larutan bersifat asam), zwitter-ion zwitter akan menangkapnya (berperan sebagai basa). Sebaliknya, apabila larutan bersifat basa, zwitter-ion zwitter akan melepas ion hidrogen ke dalam larutan. Akibatnya pH tidak mudah berubah. Zat dengan karakteristik ini dikenal sebagai [[amfoterisme|zat amfoter]].
 
Contoh umum zwitter-ion zwitter:
* [[Asam amino]], yang memiliki gugus [[asam alkanoat|karboksil]] yang bersifat asam dan gugus [[amina]] yang bersifat basa.
* Beberapa alkaloid alami seperti [[psilocybinpsilosibin]] dan [[asam lisergat]].
* Senyawa penyangga seperti [[HEPES]], [[PIPES]], [[CAPS (dapar)|CAPS]], atau [[MOPS]].
 
==Lihat Referensi pula==
*[[Amfoterisme]]
*[[Azometina ilida]]
==Referensi==
{{reflist}}
 
{{Authority control}}
[[Kategori:Kimia]]
 
[[Kategori:Kata dan frasa Jerman]]
[[Kategori:KimiaIon zwitter| ]]