Kue cubit: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Rachmat-bot (bicara | kontrib) k cosmetic changes |
k clean up |
||
| (16 revisi perantara oleh 14 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
[[Berkas:Kue_cubit.jpg|
'''Kue cubit''' merupakan [[jajanan]] populer di [[Jakarta]]. Kue berukuran kecil ini (diameter sekitar 4 cm) dan biasa dijajakan di depan [[sekolah]] oleh [[pedagang kaki lima]]. Kue cubit menggunakan campuran susu dan tepung terigu sebagai komponen utamanya. Adonan dimasukkan dalam cetakan baja
Kue ini dimakan menggunakan 2 batang lidi tebal yang menyerupai sumpit. Kue ini mendapatkan namanya karena kue yang matang diambil dengan alat penjepit oleh si pedagang, sehingga terlihat seperti dicubit.{{cn}}
Saat ini (2017) kue cubit telah berinovasi dan masuk kedalam menu [[makanan ringan]] di cafe atau restoran terkenal. Kue Cubit juga memiliki banyak variasi rasa, beberapa di antaranya yaitu:
[[Kategori:Masakan Indonesia]]▼
* Kue Cubit Coklat
* Kue Cubit Keju
* Kue Cubit Mocca
* Kue Cubit Green Tea
* Kue Cubit Red Velvet
* dsb
'''Cara Membuat Kue Cubit:'''
Alat yang dibutuhkan:
Loyang/wajan cetakan khusus untuk kue cubit (bisa dicari di pasar)
Bahan yang diperlukan:
# 3 butir telur
# 100 gram gula pasir
# 100 gram tepung terigu
# 100 gram mentega yang dilelehkan
# 1 bungkus ekstrak vanila
# 1/2 sdt soda kue
# 1/2 sdt baking powder
Cara membuatnya:
# Masukkan telur dan gula dalam satu baskom, lalu kocok hingga mengembang menggunakan kocokan tangan atau mixer.
# Sedikit demi sedikit masukkan tepung terigu ke dalam kocokan tadi sambil diaduk-aduk hingga rata. Setelah terigunya masuk semua, tuangkan mentega yang sudah dilelehkan dan aduk juga hingga rata.
# Setelah itu masukkan baking powder, soda kue, dan ekstrak [[Vanila|vanilla]].
# Sebaiknya adonan ini didiamkan terlebih dahulu selama paling tidak lima menit. Dengan begitu, adonan kue cubit akan lebih mengembang dan berisi saat dimasak.
# Panaskan dahulu loyang cetakan kue cubit yang sudah dilapisi mentega di atas kompor dengan api kecil.
# Tuangkan adonan dan masak hingga tingkat kematangan yang sesuai selera.
<ref name="test">[http://www.hipwee.com/tips/aneka-kreasi-kue-cubit-kekinian-yang-bisa-kamu-buat-sendiri-di-rumah/ Cara membuat kue cubit]</ref>
== Referensi ==
{{reflist}}
[[Kategori:Jajanan]]
| |||