Couscous: Perbedaan antara revisi

[[Berkas:Couscous-1.jpg|thumbjmpl|120px|Couscous]]

'''Couscous''' ([[International Phonetic Alphabet|IPA]] {{IPA|/kʊskʊs/}} - [[Bahasa Berber|Berber]]) atau biasanya dipanggil '''Maftoul''' di [[Yordania]], [[Lebanon]],[[Israel]] dan [[Palestina]] adalah makanan utama di negara-negara [[Maghreb]], lebih populer di [[Aljazair]],<ref name="WDL">{{cite web |url = http://www.wdl.org/en/item/8804/ |title = Luce Ben Aben, Moorish Women Preparing Couscous, Algiers, Algeria |website = [[World Digital Library]] |date = 1899 |accessdate = 2013-09-26 }}</ref> [[Maroko]], [[Tunisia]], dan [[Libya]]. Makanan ini terbuat dari butiran [[berasDurum|gandum semolina]]. Makanan ini lebih populer di [[Sahel]], [[PerancisPrancis]], [[Sisilia]] barat di provinsi [[Provinsi Trapani|Trapani]] di [[Italia]], dan sebagian di [[Timur Tengah]].

Di [[Amerika Serikat]], Couscous merupakan makanan yang bertipe [[pasta]]. Couscous diproduksi berasal dari [[Semolina]]. Couscous dapat dimasak dengan banyak masakan lainnya seperti daging sapi, hasil boga bahari atau seafood (khas Sisilia), kambing (bergaya timur tengah), sayuran (con verdure), dan sebagainya sesuai selerabudaya lokal lainnya.

[[Kategori:MasakanHidangan Timur Tengah]]