Perkebunan: Perbedaan antara revisi

[[Berkas:Zuckerrohr und Schlepper am Plantagenrand.jpg|thumbjmpl|200px|Perkebunan diusahakan secara intensif menggunakan berbagai mesin besar.]]

'''Perkebunan''' adalah segala kegiatan yang mengusahakan [[tanaman]] tertentu pada [[tanah]] dan/atau media tumbuh lainnya dalam [[ekosistem]] yang sesuai; mengolah, dan memasarkan barang dan jasa hasil tanaman tersebut, dengan bantuan [[ilmu pengetahuan]] dan [[teknologi]], [[modal|permodalan]] serta [[manajemen]] untuk mewujudkan kesejahteraan bagi pelaku usaha perkebunan dan masyarakat.<ref>[http://www.hukumonline.com/pusatdata/download/lt4c4d3fa1acb21/node/19805 UU No 18 Tahun 2004 mengenai Perkebunan]. Diakses 15 September 2013</ref> Tanaman yang ditanam bukanlah tanaman yang menjadi [[makanan pokok]] maupun [[sayuran]] untuk membedakannya dengan usaha [[ladang]] dan [[hortikultura]] sayur mayur dan bunga, meski usaha penanaman pohon buah masih disebut usaha perkebunan. Tanaman yang ditanam umumnya berukuran besar dengan waktu penanaman yang relatif lama, antara kurang dari setahun hingga tahunan.

Perkebunan dibedakan dari [[agroforestri]] dan [[silvikultur]] (budidaya hutan) karena sifat intensifnya. Dalam perkebunan pemeliharaan memegang peranan penting; sementara dalam agroforestri dan silvikultur, tanaman cenderung dibiarkan untuk tumbuh sesuai kondisi alam. Karena sifatnya intensif, perkebunan hampir selalu menerapkan cara budidaya [[monokultur]], kecuali untuk komoditas tertentu, seperti lada dan vanili. Penciri sekunder, yang tidak selalu berlaku, adalah adanya instalasi pengolahan atau pengemasan terhadap hasil panen dari lahan perkebunan itu, sebelum produknya dipasarkan. Perkebunan dibedakan dari usaha tani [[pekarangan]] terutama karena skala usaha dan pasar produknya. Contoh produk perkebunan adalah perkebunan kopi, perkebunan mangga, perkebunan manggis, perkebunan apel, perkebunan kelapa, dan lain-lainnya.

Ukuran luas perkebunan sangat relatif dan tergantung volume komoditas yang dihasilkan. Namun, suatu perkebunan memerlukan suatu luas minimum untuk menjaga keuntungan melalui sistem produksi yang diterapkannya. Kepemilikan lahan bukan merupakan syarat mutlak dalam perkebunan, sehingga untuk beberapa komoditas berkembang sistem sewa-menyewa lahan atau sistem pembagian usaha, seperti [[Perkebunan Inti Rakyat]] (PIR). Ukuran luas lahan yang sangat kecil, biasa disebut sebagai kebun atau pekarangan.

Perkebunan dapat mengusahakan [[tanaman keras]]/[[tanaman industri|industri]] seperti [[kakao]], [[kelapa]], dan [[teh]], [[kelapa sawit]], [[lada]], [[kopi]], atau tanaman [[hortikultura]] seperti [[pisang]], [[anggur]], dan [[anggrek]]. Dalam pengertian di Indonesia , "perkebunan" mencakup ''plantation'' atau ''orchard''.

=== Perkebunan tropika dan subtropika ===

[[Tanaman semusim]] adalah tanaman yang hanya mampu tumbuh selama semusim pada tahun tersebut, atau tanaman tahunan yang biasa dipanen cepat sebelum musim berakhir. Jenis tanaman perkebunan semusim tidaklah sebanyak tanaman perkebunan tahunan. Contoh tanaman industri semusim yaitu:

* Serat [[henepganja]], dari tanaman ''[[Cannabis sativa]]''

[[Tanaman tahunan]] adalah tanaman yang mampu tumbuh lebih dari dua tahun.<ref>''The Garden Helper''. [http://www.thegardenhelper.com/planting.html ''The Difference Between Annual Plants and Perennial Plants in the Garden.''] Retrieved on 2008-06-22.</ref> Tanaman industri tahunan umumnya merujuk pada tanaman berkayu keras untuk membedakannya dengan semak dan [[Rumput|rerumputan]] yang sebenarnya juga bisa dikatakan tanaman tahunan.<ref name=RHSAZ>{{cite book|title=RHS A-Z encyclopedia of garden plants|url=https://archive.org/details/azencyclopediaof0000unse|year=2008|publisher=Dorling Kindersley|location=United Kingdom|isbn=1405332964|pages=1136}}</ref> Tanaman indutri tahunan mampu di[[panen]] beberapa kali sebelum akhirnya mengalami penurunan hasil dan tidak lagi produktif secara ekonomi, yang kemudian ditebang. Contoh tanaman industri tahunan yaitu:

* Bunga, daun, dan [[minyak cengkehcengkih]], dihasilkan oleh tanaman [[cengkehcengkih]], ''Syzigium aromaticum''

=== Perkebunan subtropika dan iklim sedang ===

* [[Pohon natal]], dihasilkan dari beberapa jenis [[tanamantumbuhan runjung]].

* {{cite book|title=Practical Orchard Plans and Methods: How to Begin and Carry on the Work|author= Luther Burbank|publisher=The Minerva Group|isbn=1-4147-0141-1}}

* {{cite book|authorlink=Natural England|title=Entry Level Stewardship Handbook|year=2008|publisher=Natural England|isbn=978-1-84754-080-5}}

* [http://naturalengland.communisis.com/NaturalEnglandShop/product.aspx?ProductID=1a6da43e-b42f-456d-879d-49434fb6c711 Traditional Orchards A Summary]{{Pranala mati|date=Mei 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }} by [[Natural England]]. Other free publications are also available in the same series on this website.

* {{Cite EB1911|wstitle=Orchard}}

* {{Cite web|url=http://earthwatch.unep.net/emergingissues/forests/forestloss.php|title=Forest loss|work=United Nations System-wide Earthwatch|publisher=United Nations Environment Programme|archiveurl=httphttps://web.archive.org/web/20100106001800/http://earthwatch.unep.net/emergingissues/forests/forestloss.php|archivedate=January 6, 2010-01-06|accessdate=October 27, 2011|dead-url=no}}

* [http://earthtrends.wri.org/pdf_library/features/for_fea_roundwood_complete.pdf Trends in Round wood production] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20120319145527/http://earthtrends.wri.org/pdf_library/features/for_fea_roundwood_complete.pdf |date=2012-03-19 }}

* [http://www.wrm.org.uy/plantations/material/pulping.html "Pulping the South"] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20051111172457/http://www.wrm.org.uy/plantations/material/pulping.html |date=2005-11-11 }} Criticism of industrial plantations.