Mofletta: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 26 Juni 2016 07.42 sunting Glorious Engine (bicara \| kontrib) 253.641 suntingan ←Membuat halaman berisi '{{about\|crêpe yang disajikan setelah hari raya Paskah Yahudi oleh Yahudi Maroko\|roti dalam masakan Sisilia dan New Orleans\|muffuletta}} {{Infobox prepared food \| name...'		Revisi terkini sejak 6 Desember 2023 14.05 sunting balikkan Arundina (bicara \| kontrib) 41 suntingan Fitur saranan suntingan: 3 pranala ditambahkan. Tag: VisualEditor Tugas pengguna baru Disarankan: tambahkan pranala
(4 revisi perantara oleh 2 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 19: '''Mofletta''' ({{lang-he-n\|מופלטה}}, juga '''Mufleta''', '''Mofleta''', '''Moufleta''' dll) adalah sebuah [[panekuk]] [[Yahudi]] [[Afrika Utara]] yang biasanya disantap pada perayaan [[Mimouna]], sehari setelah [[Paskah Yahudi]].<ref name="passoverrecipe">{{cite web\|url=http://www.angelfire.com/pa2/passover/recipes-pesach/mufleta-recipe-mofleta-moufleta-mimouna.html\|title=Mufleta Recipe\|publisher=Elimelech David Ha-Levi Web\|accessdate=2009-10-16}}</ref> Mofletta adalah sebuah [[crêpe]] yang terbuat dari air, tepung dan minyak. Daough tersebut digulung dan dimasak dalam sebuah [[Penggorengan (masakan)\|penggorengan]] sampai berwarna kuning kecoklatan. Hidanagn tersebut biasanya disantap pada saat masih hanya, dengan diolesi mentega, madu, sirup, selai, kenari, [[Pistacio\|pistachio]] dan buah-buahan kering.<ref name="passoverrecipe"/><ref name=roden/> Hari raya [[Mimouna]], yang dibawa ke [[Israel]] oleh komunitas Yahudi dari Afrika Utara, utamanya [[Sejarah Yahudi di Maroko\|Maroko]], dirayakan tepat setelah Paskah Yahudi. Pada sore hari, sajian buah-buahan, [[makanan manis]] dan pastri dihidangkan untuk para tetangga dan pengunjung, dan mofletta adalah salah satu hidangan yang biasanya disajikan. <ref name="roden">[[Claudia Roden\|Roden, Claudia]], ''The Book of Jewish Food: An Odyssey from Samarkand to New York'', New York, Knopf (1997) ISBN 0-394-53258-9, pg. 554</ref> == Lihat pula == * [[Masakan Yahudi Mizrahi]] * [[Masakan Israel]] * {{portal-inline\|Makanan}} == Referensi == {{reflist}} == Pranala luar == * [http://www.ynet.co.il/ency/1,7340,L-23612,00.html Resep untuk Mofletta] (Ibrani) * {{YouTube\|id=pG90xU-ZI3Q\|\| title= "How to make Mofleta"}} {{Panekuk}} [[Kategori:~~Masakan~~Hidangan Israel]] [[Kategori:~~Masakan~~Hidangan Yahudi]] [[Kategori:Yahudi dan Yudaisme di Maroko]] [[Kategori:Panekuk]]