Kaasstengels: Perbedaan antara revisi

|alternate_name = ''Kastengel, kue''<br>Kue keju''

|country = [[{{flag|Belanda]] dan [[Indonesia]]}}

|region = Nasional

|main_ingredient = [[Tepung terigu]], [[tepung jagung]], [[bakpuder]], [[kuning telur]], [[mentega]] atau [[margarin]], [[garam]], [[gula]], [[keju cheddarCheddar]]

|other = Umumnya disajikan saat [[Idulfitri]]

[[Berkas:Rawaseneng kaasstengels.jpg|thumbjmpl|Kaasstengels buatan para rahib dari [[Pertapaan Santa Maria Rawaseneng]] di [[Kandangan, Temanggung]].]]

'''Kaasstengels''' ([[bahasa Belanda]] ''kaas'', keju; ''stengel'', batang) adalah [[kue kering]] yang dibuat dari [[adonan]] [[tepung terigu]], [[telur (makanan)|telur]], [[margarin]], dan parutan [[keju]]. Kue ini berbentuk persegi panjang, panjangnya sekitar 3-43–4 cm dan lebarnya 1 cm, dan dipanggang di dalam [[oven]] hingga kuning keemasan.<ref>{{en}} {{cite web|title=Kaastengels (Cheese Shortbread)|publisher=Food.com|url=http://www.food.com/recipe/kaastengels-cheese-shortbread-276847}}</ref>

Jenis keju yang digunakan tergantung pada resep dan selera orang yang membuat, bisa berupa keju [[GoudaKeju (keju)Gouda|Gouda]], [[EdamKeju (keju)Edam|Edam]], atau [[kejuKeju Cheddar|cheddar]]. Keju [[Parmesan]] juga sering digunakan agar kue lebih harum.

Kaasstengels biasanya dihidangkan pada berbagai harimacam rayaperayaan, mulai dari [[Natal]], [[Idul FitriIdulfitri]], sampai [[tahun baru [[Imlek]] dan hari besar lainnya di Indonesia. Kue ini dijual di tokutoko kue, toko roti, dan toko swalayan dalam kemasan [[toples]] plastik.

* [http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/4328/kastengel#.VX8IhP4w-70 Resep Kastengel] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160630181715/http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/4328/kastengel#.VX8IhP4w-70 |date=2016-06-30 }}